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21 juillet 2016 4 21 /07 /juillet /2016 07:46

Essayons de mettre un peu de gaité après le drame qui a touché ma capitale de coeur. Je n’oublierai jamais….L’Italie à Table est le salon de référence pour la promotion de l’excellence oeno gastronomique italienne. L’exposition créée et organisée par la Chambre de Commerce Italienne en est à sa 12ème édition et se confirme comme l’une des manifestations les plus attendues du calendrier estival niçois. C’est un événement gastronomique, mais également un échange culturel, qui prône l’un des patrimoines forts de l’Italie: l’amour des saveurs authentiques et la cuisine des bons produits. Un véritable trésor que nous nous devons de transmettre aux nouvelles générations, car pour les niçois l’Italie, c’est "nouostra casa" !

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commentaires

Solexine 28/07/2016 10:43

Hello mon cher Pat,

J'ai bien apprécié cet article et bien regardé toutes tes belles photos... C'est beau et bon !

et tout ce qui peut contribuer à alléger l'activité et à faire parler de ta belle ville autrement que pas l'actualité cruelle est bienvenu !

Bien amicalement à toi et aux tiens.

Gilles

Liliane 27/07/2016 19:54

Je reviens car je pense qu'ils ont coupé ma connexion au moment où je terminais... C'était l'heure du repas et tu m'as donné une de ces faim !!! J'adore la cochonaille italienne ! Il n'y a rien de meilleur ! Ici, je ne trouve que du salami industriel, italien quand même... Du Negroni... C'est différent mais c'est bon quand même ! L'Asti, je connais on en trouve... Quand je vais dans le Sud je fais mes provisions à la frontière ou un peu plus loin... Toujours pas de connexion normale... C'est au compte gouttes... Sérieux... Le 25 à 9 h 57... Mais c'est bien entre 8 heures et 10 heures !!! Un câble a été changé à l'intérieur mais le problème n'est pas encore vraiment résolu... Le technicien reviendra (quand ???) il y a encore un gros problème dans le boîtier sur le trottoir ! Il n'était pas équipé pour cela... En attendant ça marche... Je suis très contente...

LA SUITE ? PAS DE SUITE ! TOUJOURS RIEN... Et cela depuis début juillet...
Belle soirée à vous deux. Bises.

el lobo 27/07/2016 18:52

je te souhaite une belle fin de journée ici chaud mais peu de soleil un ciel gris , ça use un peu .... toujours du gris ...

bisous porte toi et a demain

julie 26/07/2016 11:19

Y'a pas à dire, entre la cuisine française et la cuisine italienne, on ne sait laquelle est la meilleure. Ma belle-fille adore cuisiner la cuisine italienne. Elle adore faire ses propres pâtes et, c'est vrai que les repas sont gargantuesques.

biker06 27/07/2016 07:59

la cuisine française est surfaite, la cuisine italienne est authentique ....

Fleur d'automne 24/07/2016 18:34

J'espère que vous avez passé un bon dimanche, chez nous il a fait très chaud aujourd'hui. Bisous bonne soirée et bon début de semaine a vous deux ainsi qu'a toute la famille

biker06 24/07/2016 20:45

excellent ! On est allés aux iles des Embiez
bizz

monica-breiz 24/07/2016 18:08

le cochon Italien me parait fort appétissant
j en prendrai bien une tranche , chez nous aussi sur le marchin il est bien grillé toutes les semaines
et j adore
kénavo

biker06 24/07/2016 20:44

c'est aussi une spécialité niçoise le cochon farci
bizz

monica-breiz 24/07/2016 18:05

bonne soirée pour toi Biker
je me régale de voir tous ces produits Italiens
fleurant bon le soleil, et l accent chantant
j ai 26 degrés et j ai trop chaud mes animaux aussi , j attend la pluie
mes réserves sont vides ( je vais me faire mal voir des estivants ) rires
bises Sosso et toi
kénavo

tiot le mineur 24/07/2016 08:20

Salut
On a un beau soleil ce matin .
Ce sera une journée sous la parasol et un barbecue est programmé.
Bonne journée

biker06 24/07/2016 17:20

BBQ avec du cochon.....
@+

francine 24/07/2016 07:09

Bonjour, je te souhaite un bon dimanche, le beau temps continue, bisous

francine 24/07/2016 07:09

Bonjour, je te souhaite un bon dimanche, le beau temps continue, bisous

francine 24/07/2016 07:09

Bonjour, je te souhaite un bon dimanche, le beau temps continue, bisous

dany sailly 24/07/2016 06:08

Morphée m'a virée à 5 h ce matin , c'est bien je profite de la fraîcheur bon dimanche à vous

biker06 24/07/2016 06:18

une plus tard...
bizz

Mr-He 24/07/2016 00:51

Bonjour Pat
merci de ta réponse
autre question, as tu essayer les truffes chinoise ?
Mr-he2
Mr-he3
Mr-he4
Avec amitié
René

biker06 24/07/2016 06:19

J'en ai pris une fois à Auchan, elles n'ont aucun gout...
@+

el lobo 23/07/2016 19:27

gros bisous et doux we ici avec des orages et un ciel gris sombre mais de la chaleur

a demain

mamiekeke 23/07/2016 18:28

OUPS ça tombe bien ton article , mon amie coiffeuse de son état est allée cette semaine en Italie et m' a offert une bouteille monstrueuse (pour moi) justement de ton LIMONCELLO , une tuerie car l' an dernier elle m' avait rapporté la même ha ha ha . Il est bien vrai que c' est le meilleur des meilleurs .

Pour le reste quand je vais à la foire gastronomique de Marseille j' ai photographié le (presque) même cochon que le monsieur découpe avec gourmandise il m' en a même offert un morceau , un vrai délice .

J' étais seule dommage mon cricri n' aime pas y aller ça le fatigue , bof tant pis pour lui ha ha ha .

A bientôt , gros bisous marseillais et bordelais (sans Sabine et pas Joséphine ha ha ha qui est rentrée ce matin à Bordeaux)
Renée (mamiekéké) Cricri d' amour et Dimitri , qui spécifie qu' il faut transmettre à Soso .

A bientôt .

biker06 23/07/2016 18:45

j'en trouve dans le vieux Nice à 20€ le kg, car ailleurs il est à 30€. D'ailleurs, il y a une boucherie à la place Saint François qui est une institutions pour les vieux niçois.
bizz

tiot le mineur 23/07/2016 17:07

salut
Alors comme ça t'en veux à tout le monde surtout au gouvernement , lol
bonne journée

biker06 23/07/2016 18:42

Au gouvernement et aux poulets complètement incompétents..... et à ces barbares de plus en plus nombreux sur le territoire
@+

CATALANE 23/07/2016 15:51

Et oui, terrible cet attentat, cela m'a anéantie ...
Quant à tous ces bons produits dont tu nous fais la démonstration, cela me donne envie de me mettre à table ! J'aime beaucoup les truffes, et par chez nous on en trouve pas mal (du côté d'Uzès). Allez, bisous l'ami.

biker06 23/07/2016 15:59

Uzes, ça me rappelle le château saint Victor ou nous avons dormi pour la nuit...
bizz

dany sailly 23/07/2016 07:27

Toc-toc !!Voila la Catalane qui arrive chez toi;afin de te souhaiter une agréable journée ;Ici elle s'annonce très ensoleillée;j'espère qu'il en sera de même pour vous .Avant de repartir je te laisse une gros panier de bisous

Mr-He 23/07/2016 00:49

Bonjour Pat
y a t'il une grande différence entre truffe italienne et française ?
Avec amitié
René

jackline 22/07/2016 23:07

De quoi tenir quelque temps !! l'Italie en bocal...et pour Nice, la plaie restera ouverte encore très longtemps, voire à jamais...bises

biker06 23/07/2016 06:42

Un date que l'on oubliera jamais comme celle de 1871 ....
bizz

Lenasticot 22/07/2016 21:15

Bonsoir Pat,
Je sors de table, mais voir toutes ces bonnes choses me donnent faim.
C'est vrai que les spécialités italiennes sont très bonnes.
Bonne soirée.
Bizz.
Nat

francinef 22/07/2016 19:55

Bonjour, hé bien tu as fait des réserves!! personne n'oubliera ce drame; ce qui me met en colère, c'est qu'on a essayé de le faire passer pour un déséquilibré,alors qu'il a tout préparé soigneusement;quant à son père, il n'a exprimé aucun regret !!! quant à l'autre qui a assassiné trois femmes à cause de leur tenu vestimentaires, trente secondes hier aux infos pour dire qu'il s'agit d'un déséquilibré; tout le monde y croit !!il faut arrêter de nous prendre pour des c.... je te souhaite une bonne soirée, bisous ps as tu reçu ma newsletter?

biker06 22/07/2016 20:55

je suis tout à fait d'accord avec toi.....
bizz

Alrisha/Monique 22/07/2016 19:09

Tout cela paraît fort succulent. Une gastronomie fort variée.
Bises et bonne soirée Pat ! Bon week-end également.

Mimi du Sud 22/07/2016 17:56

Kikou Pat,
Tout pour faire grossir :-) mais on craque toujours pour tous
ces très bons produits italiens, et nous aimons :-) mon mari italien et
sa famille, m'a fait connaître et déguster ces gourmands et appétissants
produits régionaux d'Italie :-)
Je te souhaite une bonne soirée et de passer un agréable week end,
gros bisous à toi :-)

biker06 22/07/2016 20:56

viva italia
baci

el lobo 22/07/2016 14:27

coucou

journée calme en ville mais ma journée chargée , un ami a l'hosto , les chiens, visite aux chats aussi et les transports en communs sont bien lents quand c'est les congés scolaires

il fait chaud mais avec un ciel gris , pas de bleu c'est pénible ... de la chaleur sans soleil qui brille!

bisous et doux après-midi

a demain

tiot le mineur 22/07/2016 11:07

Salut
On dirait qu'ils adorent Nice les ministres , encore un qui y est aujourd'hui.
Bon week-end

biker06 22/07/2016 20:57

Ministres parisiens dégagé et vite....et emmener votre préfet avec vous !
@+

dany sailly 22/07/2016 09:16

Eh bé elle ne s'est pas ratée !!!! vous avez des bons couteaux hihihihi , en ce moment pas de visite nulle part Jallen est encore trop petit , juste piscine et trottinette le soir Je n'ai pas vu la semaine passer , bonne journée big bises à vous

biker06 22/07/2016 20:58

je commence à emmener Nathan en moto....
bizz

renejeanine 22/07/2016 08:01

extraordinaire et bien allechant ton article , belles photos, excellentes descriptions, on ne fait que saliver en parcourant cet article ! je connais beaucoup de ces specialités, mais il faut avouer, qu'ils sont forts, bravo la cuisine italienne, et bravo de l'avoir mis à l'honneur ! bonne fin de semaine, amities et bises

biker06 22/07/2016 20:58

j'adore les plats à la tartuffe ....
@+

marcel 22/07/2016 06:51

Bonjour Pat c'est bien que nos amis italiens soient a l'honneur ils savent aussi faire de la bonne cuisine en particulier les pâtes on peux les déguster a toutes les sauces
bonne journée mon ami
Marcel

biker06 22/07/2016 07:53

c'est la meilleure cuisine....
@+

Mr-He 22/07/2016 01:26

Bonjour Pat
ha oui l'Italie a beaucoup de bon produits

Avec amitié
René

biker06 22/07/2016 07:53

les meilleurs....
@+

Ramu 21/07/2016 22:26

Connaisseur!!On a Nissa dans le coeur.Ciao Pat!

biker06 21/07/2016 23:52

Nissa per tougiou....Nizza per sempre
baci...baietta

Fleur d'automne 21/07/2016 21:11

Merci PAT pour ce super article, que de bonnes choses j'en est l'eau a la bouche, j'espère que vous avez goûter de tout !!! Bisous bonne soirée et bonne fin de semaine a vous deux ainsi qu'a toute la famille

biker06 21/07/2016 23:53

je connais pratiquement toute la cuisine italienne....mes 2 grands mères la faisaient très bien.
bizz

missfujii. 21/07/2016 20:01

Oh la la, tu me mets l'eau à la bouche avec tous ces bons produits, il y a un marché italien, (moins grand bien sur) à Martigues en septembre lors du défilé vénitien

biker06 21/07/2016 20:50

Un défilé Vénitien ? ....wouah ! ça m'intéresse.....
bizz

el lobo 21/07/2016 18:10

A demain

Crépusculaire songe
Francis Etienne Sicard

Saupoudré de safran, le soleil de la baie
Croque sous l’horizon la mer comme un biscuit,
Et sème à coup de dé de la pulpe de fruit
Dont la saveur sablée ourle l’oliveraie.

Les topazes du soir que dévore l’ivraie
Lancent leurs premiers feux sur l’ombre de la nuit
D’où s’envole un oiseau, sans visage et sans bruit,
Entre les murs du parc et de la palmeraie.

Une odalisque nue attachée au sultan
Cueille dans le jardin des roses et des lys
Dont le musc enivrant charme un vieux chambellan.

Sur un coussin de soie alors s’évanouit,
Au précieux souvenir d’un bel oaristys,
Le soupir d’un pacha que la paix éblouit.

MICHELE CHENAUD 21/07/2016 18:03

Bonsoir, tu ne manques pas de ressources pour embaumer les cœurs blessés.

biker06 21/07/2016 19:12

Apres la tristesse, c'est la colère ! Parce que les niçois ne sont pas des moutons aux ordres de jacobins incompétents....
bizz

JACQUELINE 21/07/2016 16:25

Là je suis en pays connu! C'estbien car toutes les régions sont représentées!
Vival'Italia!
bacioni

biker06 21/07/2016 19:12

Forza Italia......

Renee 21/07/2016 16:01

un endroit ou il ne fait pas que je mette les pied car la carte ou le porte monnaie repars vide de chez vide et après de me lamenter sur les kg superflus! mais mummmmmmmm que ça donne envie

biker06 21/07/2016 19:13

les kilos superflu, on s'en fout à un certain âge ! hi hi hi
bizz

danièle 21/07/2016 14:14

ah!! cette cuisine Italienne , quelle merveille!!!
bonne journée, bises
danièle

biker06 21/07/2016 19:15

quel gout !
bizz

dany sailly 21/07/2016 14:06

Bon après avoir rager toute la matinée après mon ordinateur , qu'il est bon de saliver devant ton billet hihihihi bises à vous deux

chatou11 21/07/2016 11:14

Bonjour Pat, alors là tu me fait tirer la langue... que de bonnes choses. Non je ne connais pas les cannolli sicilliani mais je connaisle Limoncello et j'adore. Boudu la taille des tranches de mortadelle !!!!! tout est appétissant...
Belle journée à tous les deux
gros bisous
chatou

biker06 21/07/2016 19:16

c'est une pâtisserie que j'arrive à trouver à Vintimille chaque fois que j'y vais..
bizz

Talant 21/07/2016 10:36

Mummmmmmmmmmmm quelle magnifique et dégustative pub !!!! De plus ça réveille un appétit monstre..Bel article.Bonne journée super-Pat..Biz

biker06 21/07/2016 10:41

grazie mia

Zabelle 21/07/2016 10:32

Un bon repas avec de bonnes choses ca met du baume au Coeur
Bises

biker06 21/07/2016 10:41

surtout les sauces à la truffe
bizz

tiot le mineur 21/07/2016 10:25

salut
tu as du te régaler ...
Bonne journée

biker06 21/07/2016 10:42

je fais souvent mes courses en Italie..
@+

claudine /canelle 21/07/2016 10:14

Et ben quel mise en bouche !
Tout cela me donnerait presque faim ..mon gendre est italien de souche et quand nous sommes invités dans la famille on ne peut pas tout manger ...c'est toujours très appétissant mais trop copieux !
Bises Pat

biker06 21/07/2016 10:42

le repas italien est gargantuesque.......
bizz