super et moi qui suis conservatrice pour certaines choses..ça me plait bien..superbe la déco et les traditions donnent un sens à l'existence...dis donc tu serais pas un peu " frimeur" avec ce beau maillot ?? lol..On se mettrait bien à table avec vous..bonne semaine mon super-Pat ..Bises

Bravo à la cuisinière pour la préparation et la présentation des plats ! Des mets de choix ! Bravo aussi pour le choix des vins ! Merci pour ce partage et le détail des traditions !<br /> Bises et bonne soirée Pat !

Salut<br /> <br /> Le temps est maussade.<br /> <br /> Le froid est de retour.<br /> <br /> Bonne semaine

Hello PatC'est super bien le réveillon de cette manière. Vous avez réussi à manger tout ce que vous avez fait, en plus ça a l'air bon !!Je trouve qu'il faut garder ses racines, sa culture et son patrimoine ainsi que son histoire, c'est quelque chose de précieux, si nous perdons cette notion nous perdons toute personnalité !Je te souhaite un bon dimanche et une bonne galette.Bien amicalement@lain

bon dimanche envoie moi du soleil ....pas forcément de la chaleur mais juste un rayon de soleil <br /> marre du gris ici ...bisous

Bonjour Pat<br /> http://mr-he.vefblog.net<br /> http://mr-he2.vefblog.net<br /> ce n'est pas d'origine animal<br /> http://mr-he3.vefblog.net<br /> http://mr-he4.vefblog.net<br /> Bonne journée<br /> Avec amitiés <br /> René de Chine

Merci Pat. Bonne Fête de Befana à vous deux ! Biz et bon week-end

Sympath ces traditions reliées à Noël...Au moins chez toi, elles ne se perdent pas. Je retiens aussi le pâté en croute de saumon qui m'a l'air fameux...Le foie gras, c'est vous qui le faites ? Cette année, j'en ai reçu plusieurs en cadeau...La galette des rois attendra...<br /> Merci de nous faire partager tes réunions familiales. J'adore.<br /> Bises

Salut<br /> <br /> Temps maussade mais doux pour la saison.<br /> <br /> On se demande quand on aura de la neige?<br /> <br /> Bonne journée

belle table et belle tablée ! et merci pour ton com en Niçois ! je ne te réponds dans la même langue de peur de faire des erreurs , je suis plutôt patois languedocien ! bonne journée près de la cheminée aujourd'hui ...il pleut ! amicalement, papé

Bonjour pat alors la tu me fais vraiment saliver hihi ça m'aurai plus d'être a cette table j'espère que tu va bien mon ami j'ai un petit creux dans mon emploi du temps j'en profittes pour passer te voir a bientôt mon ami<br /> Marcel

bonne galette! qui est reine? ou roi? <br /> bisous et doux we et envoie moi du soleil!

Bonjour PAT <br /> Merci de toutes ces Photographies la Classe comme d Habitudes de fin d Année en Famille et autres et ces plats ceci donne envie tes explications importants et cadeaux super vous avez eux raison de profiter amitiés à votre Famille et bisous à vous deux mes bons vœux 2018 et bonne continuations

Super votre Noël. Moi je retiens le saumon en croûte, en pâte feuilletée, ça a l'air bien bon ! C'est une excellente idée. Soso devrait se lancer dans un blog de cuisine, ou même un livre ! Bisous

Bonjour Pat<br /> mauvaise réponse<br /> Bonne journée<br /> Avec amitiés <br /> René de Chine

Salut,<br /> <br /> Le temps est maussade et la pluie recommence à tomber.<br /> <br /> On peut dire qu'on a été arrosé ces derniers temps.<br /> <br /> Bonne journée

pour le musée il y a beaucoup de vidéos dans l'expo .... ça je photographie pas ... les enfants préfèrent les vidéos aux animaux <br /> gros bisous je te souhaite une douce journée<br /> <br /> le vent est parti mais la grisaille reste<br /> <br /> a demain

Même si je suis HS cela ne m'empêche pas d'avoir le sourire devant la tradition conservé !!!! si chacun en faisait autant le monde irai mieux ! c'est le socle d'un pays bisous à vous

Bonne fin de semaine, pat <br /> Le vent s'est enfin calmé, ça fait du bien !<br /> Bisoux enrhumés.

Je ne connaissais pas cette tradition

Bonjour Pat<br /> vraiment super ton article, j'ai beaucoup appris<br /> félicitation soso, fort belle ta table<br /> Bonne journée<br /> Avec amitiés <br /> René de Chine

merci de ce très bel article, vous avez fabuleusement festoyé chez vous<br /> une très jolie table (je n'ai pas bien compris ce que venaient faire là les serviettes casino de Monte Carlo LOLLLLL...) avec de sportes couverts mimis comme tout<br /> vous avez de la chance d'avoir pu poser dessus des boules de houx, chez moi il y en avait énormément, le grand houx était tout rouge et....en très peu de jours les oiseaux ont tout mangé !!! plus une seule boule pour Noël .....<br /> merci de l'explication de la sauce chien...LOL...mais queues de cigales ça m'interpelle aussi ????? jamais entendu ça....<br /> le tian dauphinois là aussi je n'ai jamais entendu parler ???? LOLLLLL<br /> hummmmmmmmmmmmm comme tes dates fourrées me font envie !!!!!!!!!!! et faite par ta maman bravo à elle<br /> bonne soirée à vous deux<br /> bises<br /> patricia

Quelle jolie table ! Je n'ai jamais mangé de cigales de mer... Ici il n'y en n'a pas ou alors elles portent un autre nom... Tu vas faire fureur avec cette superbe veste ! Ton foie gras me fait envie ! Les autres plats aussi ! Merci de nous avoir si bien expliqué les histoires qui tournent autour de Noël ! Je savais qu'il fallait trois nappes mais je n'ai jamais cherché pourquoi ! Bonne soirée à vous deux. Bisous.

Comme chaque année une belle table festive et des plats qui semblent succulents.<br /> Vous avez du vous régaler.<br /> Bonne soirée

Très b elle table et d'excellents mets.<br /> Tous faire pour gâter les convives...C'est le premier soucis.<br /> J'ai vu du Ruinart, bien fameux, ce champagne....Bravo<br /> Tout le monde a été gâté.<br /> <br /> Belle fête.<br /> Bisous Pat Aimée

Rhalala...........quel festin !! et tu grossis pas avec tout ça ????? mais comment tu fais ;-))..je ne sais plus si je suis passée te présenter mes voeux..alors..continues comme ça..à semer du bonheur..tout en conservant une très bonne santé..meilleurs voeux 2018 à tous les deux..Bisous festifs

Vous avez bien festoyer, je retiens pour le saumon ça doit être bon et peu compliqué en définitive par contre la sauce chein suis rassurée mais j'aimerais bien la recette je cherche une seconde<br /> <br /> <br /> Voilà c'est bien ça? http://www.cuisineaz.com/recettes/sauce-chien-a-la-creole-14224.aspx....bisousssss

En effet Pat il fait déguster la cuisine de Soso et quelle jolie table en plus d'être bonne... C 'est vraiment l'esprit de Noël.<br /> Voilà un beau Noël.<br /> Je vous envoie plein de bisous à tous les deux<br /> chatou

tout le monde a été gâté!<br /> chez nous aussi <br /> bonne journée<br /> bises

Salut<br /> Vous vous êtes bien régalés d'après ce que je vois des photos. <br /> Bonne journée

voilà une belle table! <br /> les desserts aussi je savais mais pas non plus les nappes!<br /> je te souhaite une belle journée<br /> <br /> ici gris et pluie ...au final aucune raison que ça change de 2017 .... des semaines qu'il pleut souvent pas fort mais pas une seule journée de sec depuis longtemps<br /> <br /> les vendeurs de parapluies et d'imperméables sont heureux<br /> <br /> bisous et a demain<br /> <br /> je suis allée voir une expo au musée sciences naturelles je partage les photos demain<br /> <br /> bisous

belles traditions, merci de les partager avec nous, je connaissais les 13 desserts, mais pas les trois nappes, ni la bougie rouge ! magnifiques les plats du repas, et les bouteilles (j'ai une petite fille qui travaille pour Ruinart à NewYork) pour mon anniversaire, nous avions du Ruinart évidemment ! bon debut d'année, cher Pat, amities et bises

Merci Pat de nous faire partager ainsi les traditions de ta region , cela reste très festif et familial , j'avoue que l'ambiance semble etre bien à la fête <br /> Soso doit être fatiguée a preparer tous ces plats dans l'art et la manière ..<br /> Merci donc pour ce très beau et bon partage <br /> Bises Pat

Bonjour, ton survet Nissa te convient parfaitement ! je retiens la recette du saumon en croûte à la mozarella, je pense le faire tantôt; je te souhaite une bonne journée, bisous

Je recommence ! Il n'y a pas à dire mais cela à du bon tout de même noël ! passe une bone journée

Il n'y a pas à dire, m

Jeviens de rédiger un article pour une petite revue sur l'origine des traditions de Noel et j retrouve dans ton billet tout ce que j'ai écrit!!! :-) Tu le dis très justement...nous sommes unmaillon d'une chaine!!! Et bravo à ta cuisinière!!!!!<br /> Bises

Hé bien, dis donc, y'a un sacré travail pour préparer tout ça !<br /> Bravo à vous de perpétrer ces traditions, même si elles sont très contraignantes, mais je suppose que vous le faites avec plaisir et dans la bonne humeur.<br /> Merci de nous avoir fait partager, avec toutes les explications.<br /> Bon jeudi ... avec le vent qui continue.<br /> Bisoux, pat

Merci pour ce beau billet qui nous a permis de "passer" un peu Noël chez toi, avec toutes les traditions niçoises (qui ressemblent beaucoup aux traditions catalanes. Mais moi, les 3 nappes je ne les met pas car ... j'ai horreur de repasser, alors une nappe, ça suffit !!!). Et notre repas de Noël ressemblait beaucoup au tien ! Nous aussi les enfants et petits enfants sont au ski, mais ils sont partis après Noël à La Plagne, et hier la station était fermée. Trop de vent et de neige !!!<br /> Allez, bisous, bisous.

j'adore lire ces traditions, merci Pat et bonne journée