Après vous avoir fait visiter le FICO de Bologne et tous ses bons produits culinaires, on passe à table maintenant ! Cela fera plaisir à certains d’entre vous, car c’est la cuisine Française que je mets à l’honneur dans cet article. Capitale de la Gastronomie et des Arts de Vivre, Mougins, ville jardin, balcon de la Côte d’Azur, offre à ceux qui auront fait le détour, un horizon à nul autre pareil : Cannes et les Îles de Lérins, Grasse et ses parfums, Théoule et son Estérel. Je vous emmène dans un lieu et un établissement qui m’a laissé de très bons souvenirs. L’amandier à Mougins fut l’un des deux restaurants que possédait le grand chef Roger Vergé triplement étoilé avec le Moulin de Mougins juste en dessous de la villa de Pablo Picasso….
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