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27 juillet 2020 1 27 /07 /juillet /2020 05:32

D’habitude quand on va dans un restaurant gastronomique étoilé, pour faire l’éloge du raffinement de sa cuisine ou bien de la qualité de sa cave à vin, mais plus rarement de l’eau que l’on vous sert à table. Le sommelier arrive et vous propose en fonction du plat, un Château Margaux, un Petrus ou une Romanée Conti. Mais dans ce restaurant, on vous propose aussi une "eau de luxe ». Ce statut est dû à sa rareté car le débit de sa source est très faible. Mais quel est donc cette eau exceptionnelle ? Vous la découvrirez en parcourant mon article….

CLIQUEZ SUR LA PHOTO POUR CONTINUER L'ARTICLE

commentaires

tiot le mineur 05/08/2020 11:29

Salut

C'est parti pour la canicule dans le sud mais ca a monter.

On a du vent pour l'instant et ça rafraichit.

Bonne journée

Bébert du 33 01/08/2020 17:51

ah oui Pat , une eau inconnue pour moi , mais tes photos donnent envie et en prime un beau repas hi hi vous avez raison il faut pas se laisser abattre hi hi merci pour les photos si belles beau weekend a+ je rattrape avec l'ordi ... impossible sur le smartphone ...

mr-he 30/07/2020 02:01

Bonjour Pat
Je te souhaite une bonne journée
Avec amitiés
René

biker06 30/07/2020 06:30

bonne journée également...

Bernie 29/07/2020 17:27

Avec la chaleur qui revient il faut penser à s'hydrater

biker06 29/07/2020 17:41

un plongeon dans la piscine avec un bon Mojito

Jerry OX 29/07/2020 14:51

Bonjour Biker, une "eau de luxe" c'est surement du château la pompe ! Je préfère un bon petit Bordeaux ou un Beaujolais d'un des 12 bons crus de ma région !

biker06 29/07/2020 16:17

euh bordeaux ou Beaujolais parce que ce n'est pas pareil ? Morgan et Croze Hermitage ne ressemble pas à un Pavillon rouge du Châteaux Margaux ou à un châteaux Dauzac ...
@+

Sonya 29/07/2020 14:33

Très beau cadre de vie
Les plats sont raffinés
Les cheveux de poireau. un pur régal
Bon mercredi
Tibo à vous deux

biker06 29/07/2020 16:14

c'était bien bon....
bizz

tiot le mineur 29/07/2020 11:18

Salut,

Le temps est beau et il commence à faire chaud.
On va rester à l'ombre des parasols.
Bonne journée

biker06 29/07/2020 12:03

temperature correcte sans canicule...Vive les Alpes Maritimes

dany 29/07/2020 08:11

Les vacanciers dorment encore j'en profite pour venir te saluer Le soleil est chaleureux , on en profite un max pour visites diverses,sans oublier un tour à la piscine obligatoire,dés que nous rentrons de balade , pas de grande cuisine les plats froids sont à l'honneur !!!! donc dés que je me lève petit dej et je passe en cuisine pour les cuissons,de façon qu'à 9 h tout soit prêt ,en ce moment un rôti de porc est au four et un lapin mijote doucement , hier nous avons fait le train jaune,manger au resto de la gare de la Tour Carol A 1850 M D'ALTITUDE !!!! ce soir soirée cabaret bref le temps passe trop vite , je pense bien à toi bises

biker06 29/07/2020 10:48

je sors le matin de tres bonne heure pour le jardin. Un peu de piscine l'après midi et une petite sortie le soir après 21h
bizz

mr-he 29/07/2020 01:38

Bonjour Pat
Déjà la moitié de la semaine
Passe une très bonne journée
Avec amitiés
René

biker06 29/07/2020 07:04

et juillet sera terminé....
@+

Nono 28/07/2020 23:02

Une eau que je ne connaissais pas non plus . En tous les cas le repas est top et l'endroit aussi . Demain on emmène notre petite-fille à St-Aygulf . Hors sujet , la Madonette existe toujours à Nice ? Bise

biker06 29/07/2020 07:04

Non, la madonette n'existe plus. Elle avait été transformé en cabaret qui s'appelait chez Fanny qui lui aussi a fermé...
bizz

CADIX 28/07/2020 20:14

Tu nous donnes envie. Depuis l'épidémie, nous n'avons fait aucun restau. A l'habitude pour nos anniversaires (en Août)nous nous "faisons" un restau gastronomique, je ne sais pas encore si ce sera possible, on dirait que chez nous avec l'arrivée des touristes, le Covid qui nous avait bien laissé tranquille revient en force tout au moins sur nos plages. Bises. FRANCOISE

biker06 29/07/2020 07:02

nous aussi, on ne descend plus sur le littoral ou se trouve tous les touristes....
bizz

julie 28/07/2020 18:07

Le blog de photographie que je ne connaissais pas, je vais aller le visiter...Il a l'air d'être intéressant..

biker06 29/07/2020 07:01

Stephane est un sacré randonneur....

julie 28/07/2020 18:02

Ha, ha, Pat, tu m'as prise de court....Oui, quand j'ai lu ton résumé de début d'article, je m'étais dit "mais quelle est donc cette eau qui fait concurrence à la Chateldon ?"..Et bien, y'en a pas, c'est la seule, l'unique. Je suis agréablement surprise de la retrouver sur les tables du sud. Je savais qu'elle était servie dans tous les bons restos de Vichy, qu'elle était servie à Paris, mais dans le sud, tu me l'as coupe belle..
Oui, cette eau est réputée. On ne la trouve aussi que chez certains cavistes...comme un grand crû.
Quand on pense que Laval, l'âme damnée de Pétain vivait dans le village et était un personnage en vue. Il avait racheté le château début des années 30.. Parait que les familles juives qui vivaient dans la commune n'ont jamais été inquiétées, peut-être étaient-elles sous sa protection, va savoir !.. Peu doivent savoir d'où vient cette eau rare qui a traversé les siècles.....Dommage pour cette petite commune qui vit repliée sur elle même. Peu de touristes y vont...D'ailleurs, il y a peu de commerces. On ne peut même pas visiter le château où habitait Laval et dont la fille unique a récupéré le château en 1948 et a créé une fondation. Elle est partie vivre en Amérique....
Heureusement, l'eau a survécu aux affres de l'histoire...
Qu'est-ce que tes plats me font envie, surtout le foie gras. Mon mari, lui, aurait adoré le poisson...Vous êtes de fins gourmets. Je vous accompagnerais bien volontiers dans vos pérégrinations gastronomiques et hôtelières...
Bises

biker06 29/07/2020 07:01

avant ce restaurant, je ne connaissait absolument pas cette eau...
bizz

Chris 28/07/2020 17:13

Les quantités ne semblent, comme souvent, pas énormes, mais on est en plein dans les étoiles ! Chris

biker06 29/07/2020 06:58

on est pas sorti avec la faim.... avec la verrine , c'est un 5 service et c'est bien !

JACQUELINE 28/07/2020 15:56

Une eau royale donc! Je t'avoue n'avoir jamais entendu parler. Mais je suis italienne comme tu le sais! Menu équilibrè et appétissant qui donne envie de remettre ça et pourtant je suis en plein digestion!!!!!!!!
Je pars (encore!!!) quelques jours...en Italie!! :-)
Bises

biker06 28/07/2020 16:48

Moi aussi je suis italien hi hi hi c'est pour ca que je ne la connaissais pas !
bizz

Solexine 28/07/2020 15:29

Hello mon cher Pat,
De retour d'une semaine où je suis parti déménager mon fils à l'autre bout de la France avec un camion, je continue à rattraper mon retard en visitant les blogs amis. Je me ferai moins long que sur le commentaire de ton billet sur la biker's life. Et encore, tu te doutes que j'ai fait au minimum…

Merci de ce partage et de nous faire découvrir un si bon et bel endroit…

Bonne fin de journée, l'ami.
Gilles

biker06 28/07/2020 16:47

j'ai pas vu ton com ...mais c'est pour les profanes bien sur !

Bernie 28/07/2020 13:55

Tu nous mets en appétit

biker06 28/07/2020 15:03

et ce soir un petit resto qui fait BBQ

Claudine /canelle 28/07/2020 08:04

Magnifique partage , merci Pat
On s'inviterait bien par là ...sourires
Bonne journée à toi
Bises

biker06 28/07/2020 10:47

OK deux de plus.....
bizz

tiot le mineur 28/07/2020 07:53

Salut,
Le soleil est de retour.
Il parait que ca va être caniculaire alors je reste en slip.
Bonne journée

biker06 28/07/2020 10:47

chez nous des températures douces .....

mr-he 28/07/2020 02:54

Bonjour Pat
un pur régal cette page gastronomique
Je te souhaite une bonne journée
Avec amitiés
René

biker06 28/07/2020 07:28

je te le confirme...

Cendrine 28/07/2020 01:59

Formidable éloge d'un élixir de Vie!
l'Eau, substance Alchimique, une panacée pour les cellules quand elle est de telle qualité
Un billet qui donne envie, tu sais!
On ne peut qu'en saliver...
Bises Pat sans oublier Soso, belle fin juillet pour vous
Cendrine

biker06 28/07/2020 07:27

on découvre tout les temps...
bizz

Danielle 28/07/2020 00:05

Bonsoir PAT
encore u article vraiment sympa pour cette Bouteille qui vaut de l OR merci de ces Détails sur tes commentaires ainsi les beaux clichés que tu as pris bisous de ce lundi soir DANNNN

biker06 28/07/2020 07:27

je ne connaissais pas cette eau...
bizz

monica-breiz 27/07/2020 19:29

ah de la bonne eau , un luxe à notre époque , ...il à plut toute la journée de samedi Chez moi , çà à fait du bien aux plantes , nous n 4aurons pas trop chaud je pense que cela restera à 23 degrés environ . et du vent avec ..... je ne sort pas beaucoup , nous n 'avons jamais vu autant de touristes , partout ; même dans ma ruelle , çà passe sans arrêt , vivement septembre ..... kénavo PAT

biker06 27/07/2020 19:32

Pareil chez nous, les température se maintiennent à 27/28° mais pas de pluie. J'ai vu que Mercredi il faisait 25° sur Menton, je crois que je vais aller me balader sur le littoral vu qu'en montagne ils annoncent la pluie..
bizz

Petit Randonneur 27/07/2020 18:38

Hello PatLa honte pour moi, je ne connais pas du tout cette eau !Pour les vacances non, nous ne sommes pas descendus chez la copine de Grasse, nous verrons l'année prochaine. Nous étions en Savoie, tous les ans nous descendons la bas pour y passer quelques jours.Passe une bonne soiréeAmitiés@lain

biker06 27/07/2020 18:48

Un tres bon choix la Savoie......Pays qui va jusqu'a Nice
@+

Bernie 27/07/2020 18:05

Avec 40° aujourd'hui il est préférable de boire de l'eau régulièrement

biker06 27/07/2020 18:06

On a une température chaude mais supportable . Un gentil 29°

Steph43Photography 27/07/2020 17:58

Coucou Pat :) ah oui je la connait mais juste de nom (merci de m'avoir citer :) ) , perso je boit de l'eau du robinet elle est tellement bonne ici , elle est capter à Anzat-le-luguet (Cézallier) pour mon village , et dans les gastro j'y met pas les pieds mdr , y'a souvent peu dans l'assiette et 15 couteau et assiettes pas mon truc mdrrr , encore celui là il as l'air bien garni :) , le pain ah un superbe aspect et je m'y connait , 18 ans que je suis dedans =D , merci à toi pour ce joli partage et de ton passage , juste prit 2 averses la nuit dans ma tente mais comme elle séche très vite , au matin tout était sec =D , bonne journée à toi , amitiés d'Auvergne , moi c'est le 43 pas le 63 loll :)

biker06 27/07/2020 18:08

je vais te citer aussi lors de l'une de mes dernières randos . Mais l'article ne devrait pas passer avant un mois..
@+

Renée 27/07/2020 16:27

le cadre est sublime autant dehors que dedans biens sûr dehors c'est mieux en cette saison et les plats je salive en voyant tes clichés....Vous avez dû drôlement vous régalez. Bisous

biker06 27/07/2020 16:33

J'ai entendu qu'il se passe quelque chose entre la France, la Grèce et la Turquie ??? Erdogan va trop loin....
bizz

didier 27/07/2020 10:34

Je connais cette eau, la chateldon ! elle est très bonne! Avec ton blog je suis obligé de prendre Edge car avec firefox cela ne veux pas s'ouvrir ! Les plateformes merdouillent en ce moment !!
Passe une bonne semaine

biker06 27/07/2020 10:50

la plupart du temps je suis sur Safari avec mon iMac, mais j'ai aussi chrome, edje et firefox sous le coude....
@+

dom 27/07/2020 09:42

Très joli décor et des mets qui semblent délicieux, comme l'eau ...
Je te souhaite un bon début de semaine avec une forte chaleur annoncée.
On va donc se confiner après avoir tout ouvert en grand afin d'obtenir un peu de fraicheur dans la maison avant de fermer tous les volets pour de la conserver !
Mais il faudra sortir de bonne heure si on a besoin d'une balade pour se dégourdir les jambes et respirer le bon air.
Gros bisoux, chers pat et soso ♥

biker06 27/07/2020 10:49

Je pense que la température ne va pas monter plus chez nous.....la mer et les montagnes adoucissent notre département.
bizz

jm:rober 27/07/2020 09:04

Bonjour Pat,

Voilà un bel article qui nous place dans un conteste bien particulier ,que l'on a peut souvent habitude à lire sur l'eau " sauf avec le pastis"
Mais cela nous mais en appétit devant ses mets superbement présentés
Merci du partage
merci pour ce bel hommage a ce jeune talent niçois,
mais comme tu site "Christian Estrosi, copié sur la toile " petit-fils d’un couple d' Italiens originaires d' Ombrie ayant immigré à Nice avant la Première Guerre mondiale, commence comme pilote de grand prix motocycliste (quatre fois champion de France entre 1974 et 1979, et vainqueur de deux épreuves mondiales 750 cm3 sur le circuit de Dijon-Prenois, en 1976 et 1977), carrière pour laquelle il abandonne le lycée : il n'a donc pas le baccalauréat, ce qui lui vaut plus tard le surnom de « motodidacte », donné par ses adversaires.
bonne semaine
Amitiés


bonne semaine
Amitiés

biker06 27/07/2020 10:47

Ha ha ! tu en sais long sur le motodidacte ..... A une époque on l'appelait aussi bébé Médecin, car c'était l'un des protégés de Jacques.
@+

missfujii. 27/07/2020 08:00

L'endroit est plein de charme, et le repas a l'air délicieux

biker06 27/07/2020 10:45

on profite d'une belle tonnelle....
bizz