Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Qui Suis Je ?

  • : FREE RIDERS DU 06
  • : Infos culture Nice Cote d'Azur , balades et voyages en moto pour visiter un lieu, une région, un pays. Visite touristique de la Cote d'Azur et de la Riviera, des Alpes Maritimes, de l'Italie, des USA, du Maroc en Harley Davidson, de l'Asie.
  • Contact

 

NEWS & PROGRAMME

VOUS VOULEZ
PARLEZ
AU WEBMASTER
riderfree@orange.fr
 
biker06 est support
de la LRLN
51181562 p

 

Archives

 

17 décembre 2020 4 17 /12 /décembre /2020 07:23

L’OLIVE DE NICE UN PRODUIT D’EXCEPTION (2) (DEPART AU MOULIN)

L’olivier dessine les paysages méditerranéens depuis l’Antiquité. Le département des Alpes-Maritimes recense à lui seul près de 350 000 arbres. Le Syndicat Interprofessionnel de l’Olive de Nice, dont la fameuse « Cailletier » (appellation protégée depuis 2001) est la variété de prédilection de ce terroir. Considéré à juste titre comme la meilleure huile d’olive de France, vous y découvrirez les oléiculteurs et mouliniers fabriquant de nombreux produits dérivés élaborés à partir de cette succulente « Olive de Nice » (AOP) : l’Huile d’olive de Nice, les Olives de table et la Pâte d’olive de Nice…

CLIQUEZ SUR LA PHOTO POUR CONTINUER L'ARTICLE

biker06 - dans MON JARDIN
commenter cet article …

commentaires

M
missfujii.
24/12/2020 23:04
Je te souhaite à toi et à tous les tiens un joyeux noël
Répondre
S
Solexine
21/12/2020 17:55
Hello Pat,<br /> Bigre, comme elles sont vraiment belles ces olives. Nul doute que l'huile qui en a été tirée sera de qualité exceptionnelle !<br /> Merci de ces belles photos et de ce reportage, ainsi, on s'imagibne mieux comment cela se passe.<br /> Bonne fin de journée, l'ami.<br /> @+<br /> Gilles
Répondre
M
mr-he
21/12/2020 03:51
Bonjour Pat<br /> Commence bien cette semaine <br /> Avec amitiés <br /> René
Répondre
B
biker06
21/12/2020 06:43
Une semaine que je voudrai terminé
A
Aimée
20/12/2020 20:25
Coucou Pat, j'ai oublié de te le dire, j'ai fais mon foie gras au micro-onde ce matin...
Répondre
B
biker06
20/12/2020 20:28
j'ai vu et commenté ton article..... Soso en a fait, mais ca n'a pas été une réussite. Un peu fade et pourtant on avait mis ce qu'il fallait ???
A
Aimée
20/12/2020 20:24
Kikou Pat,<br /> <br /> Superbe page pour votre récolte.<br /> C'est bien d'avoir son huile d'olives personnel..<br /> La mienne provient de ma gentille femme de ménage, du Portugal !<br /> <br /> Rien à voir de celle qui vient de pétaouchnoc !!!<br /> Bisous et bonne soirée<br /> Aimée
Répondre
B
biker06
20/12/2020 20:27
C'est la meme chose que pour le vin. Quand on goute les huiles d'olive du supermarché ça ressemble à du vinaigre....<br /> bizz
T
tiot le mineur
20/12/2020 15:25
Salut,<br /> <br /> Aujourd'hui on reçoit les voisins pour discuter .<br /> <br /> Mais on ne sera pas plus de six.<br /> <br /> Bon dimanche
Répondre
B
biker06
20/12/2020 15:56
attention parce qu'il y a une souche jacobine du virus qui est tres dangereuse....
B
Bernie
20/12/2020 11:48
Ici aussi il pleut
Répondre
B
biker06
20/12/2020 15:05
J'étais en Italie et il pleuvait aussi..
M
mr-he
20/12/2020 02:05
Bonjour Pat<br /> Passe un bon dimanche<br /> Avec amitiés <br /> René
Répondre
B
biker06
20/12/2020 15:05
je rentre d'Italie....
T
tiot le mineur
19/12/2020 15:51
Bonjour,<br /> <br /> On est samedi et je vous donne mon bulletin de santé vu que c'est à la mode :<br /> <br /> Tiot est en pleine santé avec 36°6 au réveil.<br /> <br /> Les urines sont claires et il a fait la grosse commission.<br /> <br /> J'espère que chez vous c'est pareil.<br /> <br /> Bonne journée
Répondre
B
biker06
19/12/2020 16:27
j'ai toujours un bon appétit gastronomiquement et se........ent !
B
Bernie
19/12/2020 11:33
le temps est en train de tourner à a pluie, bon samedi
Répondre
B
biker06
19/12/2020 14:55
On a de la pluie.... Demain, je pars en Italie car dés lundi ils sont en confinement et j'ai des courses à faire....
D
domi
19/12/2020 09:50
Un article sur les olives, je les préfère vertes en apéro et noires sur une pizza excellent week-end à toi bisous
Répondre
B
biker06
19/12/2020 10:51
en apero, je prefere les noires....<br /> bizz
G
Golondrina63Auv
19/12/2020 08:07
Bonne journée <br /> Bises à vous deux
Répondre
B
biker06
19/12/2020 08:41
Un week end pluvieux......Dommage !<br /> bizz
M
mr-he
19/12/2020 04:07
Bonjour Pat<br /> Je te souhaite un bon week-end<br /> Avec amitiés <br /> René
Répondre
B
biker06
19/12/2020 06:05
Bon Samedi René
B
Bernie
18/12/2020 18:35
On sent que tu prends plaisir à le faire et à en parler
Répondre
B
biker06
18/12/2020 19:08
Les bonnes choses on aime...
T
tiot le mineur
18/12/2020 18:23
Salut<br /> <br /> On a eu beau temps aujourd'hui alors on est sorti dans une nouvelle zone commerciale .<br /> <br /> Il y avait pas mal de monde et dans les magasins on s'aperçoit que les distances ne sont pas respectées.<br /> <br /> J'ai mis mon smartphone sur le covid car on ne sait jamais.<br /> <br /> Bon week-end
Répondre
B
biker06
18/12/2020 19:04
les zones commerciales il y en a beaucoup trop en France qui assassinent les centre ville de nos belles cités et qui bétonnent nos campagnes.....
G
Golondrina63Auv
18/12/2020 09:51
Te voilà avec un liquide succulent je suppose <br /> Ma soeur aussi se régale mais beaucoup moin que chez toi <br /> C'est un régal des yeux <br /> Bonne journée @ vous deux <br /> Bises
Répondre
B
biker06
18/12/2020 12:06
C'est un plaisir de faire cela...<br /> bizz
P
patoche
18/12/2020 09:31
bonjour pat<br /> voilà une corvée de finie certes mais pour un super resultat ! on cuisine beaucoup avec l'huile d'olive c'est très bon pour la santé ! passes une belle journée
Répondre
B
biker06
18/12/2020 12:05
c'est tres bon pour la santé mais comme tout produit en France, il y a à boire et à manger. En général les huiles de supermarché sont de médiocres qualités. Pour moi, elles sont inconsommables !<br /> @+
D
dany
18/12/2020 06:05
❤ Bonjour a toi<br /> ❤ Intouchable comme le vent<br /> ❤ Immense comme un océan<br /> ❤ L'amitié c'est un sentiment fort<br /> ❤ C'est sur ces mots plein de tendresse que je<br /> ❤ Te souhaite une agréable journée<br /> ❤ Et une excellente fin de semaine<br /> ❤ Amitié bisous de ton amie Dany<br /> ❤Je monte en Andorre le weekend
Répondre
B
biker06
18/12/2020 06:29
Bon début de week end
M
mr-he
18/12/2020 03:26
Bonjour Pat<br /> travail en famille de qualité, merci pour les explications<br /> Je te souhaite une bonne journée<br /> Avec amitiés <br /> René
Répondre
B
biker06
18/12/2020 06:29
On a besoin d'aide maintenant.....
S
Sonya
18/12/2020 03:13
C'est une affaire familiale <br /> Ça fait plaisir de connaître ton savoir-faire <br /> Merci beaucoup pour cette page <br /> Bon week-end <br /> Bisous créoles à vous deux
Répondre
B
biker06
18/12/2020 06:30
mon grand père et mon père faisaient deja cela<br /> bizz
J
JACQUELINE
17/12/2020 19:47
Toute la famille s'y met!!! Heureuse de voir aussi ta maman!!! Tu as raison l'olive c'est essentiel. Sais tu que au milieu du Forum romain il y a 3 arbres: l'olivier, le figuier et...la vigne!!! J'ai bien aimé ton hommage à la cuisine italienne!!!!!!!!!!<br /> Bises
Répondre
B
biker06
17/12/2020 20:02
ce sont les 3 arbres sacrés. J'en avais deja parlé dans l'un de mes articles..... Un niçois (un vrai) est plus italien que français.....Je n'ai aucun membre de ma famille qui est d'origine française. Nous sommes tous italiens.<br /> bizz
B
Bernie
17/12/2020 19:23
c'est impressionnant
Répondre
B
biker06
17/12/2020 20:00
Aujourd'hui, je viens de parler avec un pompier de Grasse, il en a fait 5tonnes
T
tiot le mineur
17/12/2020 16:12
Salut, <br /> On en sert à l'apéro des olives .<br /> <br /> On a beau temps et c'est tant mieux.<br /> <br /> J'ai fait mon pain d'épices et c'est une merveille.<br /> <br /> Bonne journée
Répondre
B
biker06
17/12/2020 16:46
dans un petit Martini blanc aussi hi hi hi
R
Renée
17/12/2020 15:40
Sûr que ton huile est excellente mais la meilleures reste celle produite par la famille de mon fils en Crète si si....pas objective? Mais si voyons toute façon pas gouté la tienne....Bisous
Répondre
B
biker06
17/12/2020 16:46
la, on connait tout les deux, le régime crétois ce que certains de mes lecteurs ignorent totalement et on choisit la voie de la mal bouffe ! hi hi hi<br /> bizz
C
Claudine/canelle
17/12/2020 13:26
Humm....j'adore ....quelle belle récolte une récompense bien méritée ..<br /> Merci pour tes photos reportages toujours aussi magnifiques !!<br /> Bises Pat
Répondre
B
biker06
17/12/2020 15:15
je crois qu'il est de plus en plus important de consommer de la qualité et pas cette mer..... que vendent les industriels de l'alimentaire. Les italiens l'ont bien compris eux. <br /> bizz
B
Bébert du 33
17/12/2020 11:41
ah oui j'oubliais une superbe chanson et ce lecteur fonctionne bien !! et Nino Ferrer j'aime
Répondre
B
biker06
17/12/2020 11:50
Merci, l'ancien lecteur ne devait plus fonctionner depuis longtemps mais je ne le savais pas pour les autres navigateurs autre que safari
B
Bébert du 33
17/12/2020 11:39
bonjour Pat , ah oui c'est une belle récolte , je croyais qu'on ne mélangeait pas les couleurs des olives ? et après le trie ça c'est du boulot mais après de la bonne huile ! tout un savoir faire à garder , merci pour les infos sur les huiles mais nous on ne les achète pas ces huiles citées ! merci +++ pour ce bel article ... belle journée a+
Répondre
B
biker06
17/12/2020 11:49
Si si pour l'huile tu peux mélanger verte et noire ...c'est pour le salage ou la tapenade qu'il ne faut pas mélanger ou pour un chutent d'olive.<br /> @+
M
monica-breiz
17/12/2020 11:24
belle récolte c'est sympa de récolter ses fruits surtout dans ce beau cadre , que vous avez préservé ... bonne journée pour toi ..bises kénavo
Répondre
B
biker06
17/12/2020 11:48
300 ans le moulin et il est resté dans son jus hi hi hi A part les machines modernes puisque la pierre n'écrase plus d'olive parce que l'Europe a donné ses normes.<br /> bizz
D
didier
17/12/2020 11:08
Quel boulot !!!! , mais c'est tellement bon !
Répondre
B
biker06
17/12/2020 11:46
on fait avec plaisir...
C
CATALANE
17/12/2020 10:12
Magnifique ton billet, je me suis régalée de voir tes photos. Bon, ma récolte a été bien moins importante que la tienne, mais suis tellement heureuse de pouvoir "déguster" MON HUILE !!! Et j'y tiens !!! Allez, bisous et bonne journée.
Répondre
B
biker06
17/12/2020 11:46
C'est sur que quand on voit la qualité des huiles de supermarché....<br /> bizz
J
jm:rober
17/12/2020 09:05
Bonjour Pat ,<br /> Je vois que d'après ses belles photos , cela permet de faire ne belle réunion de famille et de partage . Car comme déjà précisé pour moi une telle quantité d'huile me fait environ 10 ans . Pour les olives salées très peu pour moi , le sel met déconseillé.<br /> Enfin merci du partage ce me permet de connaitre sa fabrication de A à Z<br /> Bonne fin de journée<br /> Amitiés
Répondre
B
biker06
17/12/2020 09:22
pour le sel je suis d'accord...pour l'huile d'olive tu passes à coté d'un remède médical...<br /> @+
D
danièle
17/12/2020 08:18
Sacrée récolte! c'est sympa cette activité en famille, je m'aperçois que ta fille ressemble beaucoup<br /> à sa maman! Sympa ce moulin.<br /> Bonne journée, bises
Répondre
B
biker06
17/12/2020 08:28
c'est la cadette qui ressemble à moi et à ma mère <br /> bizz
D
dany
17/12/2020 07:58
Après l'effort le réconfort d'avoir sa propre huile d'olive ,mais tout le monde n'a pas cette chance!!!! pas facile de trouver de la bonne huile il y a tellement de marques , moi je suis fidèle à celle faite par mes amis qui font comme toi , je reçois mes 6 bouteilles chaque année pour mon anniversaire depuis 31 ans que je suis dans la région pour moi seule c'est parfait , je pense que tu connais le moulin à huile de Millas , bonne journée bises
Répondre
B
biker06
17/12/2020 08:09
Si on a des moulins à huile dans sa region, il ne faut pas prendre l'huile au supermarché. Toi qui est proche de L'eSpagne, ils ont eux aussi de l'huile correcte et il doit y avoir des moulins proches de la frontière .... L'aide à domicile de ma mère est espagnole et prend l'huile d'un moulin pres de Barcelone et la paye 4.90 le litre et elle est ma foi pas trop mal !<br /> bizz
M
missfujii.
17/12/2020 07:33
J'aime bien l'ambiance familiale que génère cette récolte
Répondre
B
biker06
17/12/2020 07:44
c'est la premiere année que mon gendre et ma fille nous donne un coup de main...c'est que je commence à fatiguer. <br /> bizz