Imperia capitale de la province homonyme est une magnifique ville côtière sur la cote Ligure entre Nice et Gênes. La ville a été formé par le regroupement de Porto Maurizio et d’Oneglia en 1923 sur le décret de Mussolini. J’aime beaucoup Imperia que je considère comme la petite soeur de Nice, sa grande soeur étant Gênes. La ville est la capitale de l'Huile d'olive ligure. La fameuse Taggiasca, au caractère incomparable. Et pour l’anecdote, l'olive taggiasca est arrivée en Italie grâce aux moines de San Colombano, provenant de l'île monastère de Lerins,(Cannes) qui, entre la fin du VII et le début du VIII siècle, ont construit leur monastère dans la vallée de l'Argentina. Le nom de cette variété dérive de Taggia, la commune où se sont installés les moines.
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