Niché dans la haute vallée de la Tinée depuis le Moyen Age, le village de Saint Etienne fut au cours des siècles, un bourg prospère tourné vers les massifs alpins voisins du piémont pour les échangent économiques. Ne vous étonnez pas de voir que le blason représente une double croix blanche sur un fond rouge semblable au drapeau de la Suisse ou de la Savoie. Le comté de Nice était l’un des états les plus importants de la Maison de Savoie et du futur royaume du Piémont-Sardaigne grace à son unique port de guerre avant que le port de Génes prenne le relais. Avant de vous faire découvrir la transhumance, faisons connaissance avec les Stephanois fiers montagnards du haut pays niçois au dialecte piémontais.
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