Ca y’est ! C’est parti, ma récolte d’olive commence, et c’est une bonne semaine, d’un travail pénible qui m’attend, car récolter sa propre production d’olive n’est pas une
mince affaire comme aller cueillir des champignons. Je vous avais déjà concocté deux articles à ce sujet, voici déjà deux ans, qui, si je me souviens bien, vous donnez un aperçu chronologique de
la mise en place jusqu'à la récolte des olives. Si cela vous intéresse, vous pouvez cliquer sur le lien « Un » et le lien « Deux ». En attendant, voici tout de même un petit aperçu schématisé bien
sur ! Avec l'aide de ma petite fille Célia...
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la bagna cauda est une recette Niçoise faite à base d'huile d'olive.C'est la fondue niçoise ou le fromage est remplacé par une préparation à
base d’anchois et d'olive, et les croutons de pains par des légumes crus du jardin. L'interprete de la cansone parle de cette sublime recette
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Le baroque de l'arrière pays Niçois se déguste comme un «gelato» de l'Italie voisine. Les somptuosités de cet art
qui tourne ses ors, chantourne son bois et convoque les anges du paradis se découvrent tout au long de la route qui mène à la vallée des merveilles , le long de la rivière Roya. Au gré d'une
route baptisée « baroque nisso-ligure », souvent en épingle à cheveux, la géographie se fait artistique, on oublie les plages bondées de la riviera pour goûter l'ombre des églises et des
chapelles des XVIIe et XVIIIe siècles. C’est la suite logique de mon article sur Saorge le village tibétain et d’une vallée d’un autre temps …
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Second volet des festivités du
debarquement de Napoleon à Golfe-Juan(une suite de portraits de l'article: aux armes citoyens !)
Napoléon a fait trembler l'Europe et frissonner les femmes. De Désirée à Marie-Louise, en passant par Pauline, Georgina, Eléonore, sans oublier Marie, Fanny, Betzy
et toutes les autres, elles sont légion à lui avoir offert le repos du guerrier. Un regard pétillant, une chute de reins avenante, en un instant, l'Aigle oubliait ses maréchaux, ses grognards,
ses plans de bataille... et même son " incomparable Joséphine ". Né sur une île, mort sur une autre, Napoléon a connu de nombreux embarquements pour Cythère. Il a conquis plus de jolies
morphologies qu'il n'a investi de capitales. Pourtant, il fut plus habile à manier l'écouvillon du canon qu'à caresser tendrement l'épaule d'une unique maîtresse.
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