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8 décembre 2008 1 08 /12 /décembre /2008 06:41

Les dieux de l’olympe ont apporté dans le sud de la France un arbre légendaire qui depuis des millénaires apporte un liquide doré qui est un bienfait pour la santé. Cet arbre c’est l’olivier « L’arbre eternel »Dans la première partie de mon article je vous fais découvrir l’histoire de cet arbre divin et du résultat de son fruit, « l’huile d’Olive » et celui des Moulins des Alpes Maritimes.

Dans la seconde partie je vous dévoilerais la préparation de la cueillette de mes oliviers dans ma Bastide jusqu'à la destination du moulin pour avoir ma propre huile d’olive.

En route pour l’histoire de l’or liquide de la Cote D’azur.
CLIQUEZ SUR LA PHOTO POUR VOIR LE REPORTAGE

commentaires

Roger 06/01/2009 20:17

J'aime moi énormément les vignes et pourtant je ne bois pas de vin ou le rosé occasionnellement alors pour les olives je me suis un peu plus cultivé chez toi et c'est avec plaisir que j'irai lire le chapître 2.  Bonne soirée à toi et ta famille. Bien amicalement Roger.

Melly 18/12/2008 22:33

Et bien voilà plusieurs articles sur L'or Jaune-vert que je vais déguster; je ne cuisine qu'à l'huile d'olive -oui c'est un gage de bonne santé que d'en utiliser ! bon, je me mets à la lecture !psst ...VEINARD d'avoir TON huile d'olive - j'hallucine !

Guyl 17/12/2008 20:36

Ben si tu n'as pas le vertige... tu peux y aller à pied à l'entre-deux ! mdrBonne soirée voisin du sud

Mélusine 13/12/2008 22:26

Peuchère !! je connais cette région comme ma poche !! Bisous à toi

Martine Réunion 13/12/2008 15:21

Nous sommes des inconditionnels de l'huile d'olive. Déjà avant de vivre dans le Midi, c'était notre huile habituelle, toujours de qualité quitte à la payer plus chère. Ici, à la Réunion, toujours l'huile d'olive mais le choix des marques est limité. J'en avais acheté à Nice il y a trois ans, dans une petite rue dont je ne me rappelle pas le nom, dans une maison réputée dont j'ai zappé le nom aussi...Très bon souvenir gustatif.....Bises.

Talant 13/12/2008 13:46

J'aime beaucoup cette photo avec les p'tites olives façon cadre!!Bisous au passage....Bon samedi

Claude B 13/12/2008 06:44

superbe reportage, comme toujours, tu as une reconvertion toute prète, reporter...;bonne journée

Santounette 12/12/2008 22:59

Quel magnifique reportage Pat, j'adore les olives et surtout l'huile d'olive qui est très bonne pour la santé, il y a longtemps en effet que l'on vante les mérites et les bienfaits de la cuisine à l'huile d'olives. Je me suis régalée avec toutes ces photos de moulin.La musique de fond est très agréable, je connais ce site aussi. 

enriqueta 12/12/2008 19:52

L'olivier est le cadeau d'Athéna aux Athéniens , ils l'ont préféré au cadeau de Poséïdon, le cheval.

Guyl 12/12/2008 18:39

Hello Merci pour l'info, je note l'adresse pour faire une visite !Lol ton com, je te donne un lien qui devrait t'interesser :http://www.clicanoo.com/index.php?id_article=197794&page=articleBonne soirée Pat

Christiane 12/12/2008 16:48

Superbe article sur les olives de Nice, je suis aux anges!  J'ai meme imprime une photo d'etiquette pour essayer de trouver le produit en question ici....Merci, merci, je t'envie d'habiter au sud de la France.  J'aime le Texas, mais comme j'aurais voulu habiter dans le Midi!!!! pff

Marc Vincent 12/12/2008 04:23

TRÈS JOLI ET INTÉRESSANT,VOTRE REPORTAGE PHOTOGRAPHIQUE ET HISTORIQUE DE DIVERSES FORMULES ARTISTIQUES DE *CRÈCHES* . JE ME DOIS DE MENTIONNER QUE CHEZ-NOUS, À MONTRÉAL AU QUÉBEC , L'ORATOIRE ST-JOSEPH , LIEU DE CULTE RESPECTÉ ET ASSEZ IMPOSANT, GARDE UNE SALLE D'EXPOSITION, GARNIE D'UNE TRÈS GRANDE VARIÉTÉ DE *CRÈCHES* DE TOUTES PROVENANCES, ET ASSEZ IMPRESSIONNANTE DE QUALITÉ ET DE QUANTITÉ... JE NE CROIS PAS QU'ILS AIENT UN SITE INTERNET EN DIFFUSANT LE RÉPERTOIRE, MAIS LE LIEU MÉRITE LA VISITE...
marcphoto@cooptel.qc.ca Merci et que le bonheur vous visite.

Naturaimer 11/12/2008 21:18

Les oliviers sont de beaux arbustes millénaires, tu es verni ! Bises pat*

~~ Kri ~~ 11/12/2008 20:55

Ahhh le mystère a été percé...les commentaires peuvent de nouveau etre déposés

iriis 11/12/2008 18:59

coucou ca y est c'est réparé j'espere que tu as lu ma réponse , au sujet de  ma bévue sur les olives , je suis nulle bizz d'iris

Thâra 11/12/2008 18:00

Ma frangine habite dans le vaucluse où ces manifiques olivier ont aussi leur place, bel article c'était un plaisir le lire... on entendrait presque les cigales pour l'apéro et les olives !!! bisous et bonne soirée

Alrisha 11/12/2008 16:54

Petit coucou du jour Pat! Je vois que l'on peut à nouveau mettre des coms.Pour dimanche, la météo n'a pas l'air de changer par chez vous; dommage pour tous les organisateurs de cette belle action!Bisous et bonne fin de journée!

Linda & Picasso ::0055::0079::0071:: 11/12/2008 12:30

LES ANGES DANS NOS CAMPAGNES Traditionnel -Languedoc  




SON MIDI Echantillon MP3 CD Super Noël ! Echantillon MP3 CD Autour de la crèche Extrait MP3 par les petits chanteurs à ma croix de bois Extrait MP3 par Jack Lantier
Existe en version musicale





Les anges dans nos campagnes Ont entonné l’hymne des cieux Et l’écho de nos montagnes Redit ce chant mélodieux Glo- - - - -- -ria Innexcelsi Dei Glo- - - - -ria  Innexcelsi Dei
(2) Bergers quittez vos retraites Unissez vous à leur concrrt Et que vos tendres musettes Fassent retentir les airs
Gloria Gloria Gloria Innexcelsi Dei Gloria Gloria Gloria Innexcelsi Dei
(3) Cherchons tous le beau village Qui l’a vu naître sous ses toits. Offrons lui le tendre hommage Et de nos cœurs et de nos voix.
Gloria Gloria Gloria Innexcelsi Dei Gloria Gloria Gloria Innexcelsi Dei
(4) Ils attendent la naissance Du saint rédempteur d'Israël Et pleins de reconnaissance Chantent joyeux : "Noël ! Noël !"
Gloria Gloria Gloria Innexcelsi Dei Gloria Gloria Gloria Innexcelsi Dei.

marithé humour 11/12/2008 11:55

je confirmle   ça marche !!!!

fab 11/12/2008 11:41

quel bon moment en musique chez toi alors tu vois comment ne pas avoir envie de passer ??? Dis moi ça sent fort la récolte des olives ? en tout cas ici ça sent bon l'amitié.Bisous bisou

marithé humour 11/12/2008 11:04

ça marche  .....gros bisousss

miss 10/12/2008 16:26

pour moi qui n'utilise que l'huile d'olive , voila qui m'a bien interessée, en plus, ca fait penser au soleil cet article   bisous 

bunny le chti 10/12/2008 15:40

salutaujourdhui un beau ciel bleu alors que la météo avait dit pluie ils sont payé à rien faire et a raconter des conneries les miss météobonne soirée

marithé humour 10/12/2008 15:32

coucou ^patj'ai mis un rappel sur mon blog pour que les "bloggueurs du coin"   se rappellent  de cette journée du 14 décembre et surtout  ne me remercie pas  , c'est la moindre des choses  ..je vous embrasse tous les deux ...

Linda & Picasso ::0055::0079::0071:: 10/12/2008 14:02

@lain 10/12/2008 13:38

Hello PatEt il paraît que cette huile est bonne pour la santé. En plus elle a un goût extraordionaire.Bonne journéeBien amicalement@lain

BlackAngèle 10/12/2008 13:24

Bonjour PatJ'aime tes petits jeux de devinettes, pour la fille je doutais, pas dire de conneries...Mais Rémy Julienne je connais bien sa tête et ce qu'il réalise...Je suis fan des films où il réalise des cascades, il maitrise parfaitement cet art. Bisous et amitiés à Soso

chantal74 10/12/2008 12:03

Hello Pat, je pensais à vous ces jours-ci me disant que pendant que nous on se gelait, la ceuillette de vos olives battait son plein.Un régal cet article.. revoir Opio, le moulin où nous portions l'huile quand j'habitais le Bar sur Loup.. que de bons souvenirs.J'aimerais bien savoir combien de bouteilles vous allez obtenir avec votre récolte.Que c'est beau toutes ces olives, vertes, noires, marrons....merci pour ce bel article.belle journée Pat et plein de gros bisous à vous deuxil neige.... dru..chantal

Yvon 10/12/2008 09:52

Salut Pat,super intéressant ton reportage sur les moulins à huile.Chez moi le batiment ou il y a les écuries étaient un moulin à huile, mais c'était pour presser la noix.Dans notre région beaucoup de noyers y étaient plantés pour leur résistance au froid.Le résidu de la pressée' le tourteau était donné au bétail en complément alimentaire pour faire face aux durs hivers.Merci pour ta com sur mon blog.J'ai le moral et confiance juste qu'il y a une grosse organisation a mettre en place.Un peu d'inquiétude car il neige beaucoup aujourd'hui chez nous. 

CATALANE 10/12/2008 09:04

Et bien nous, c'est ce WE que nous allons les cueillir nos olives, elles sont à point ! Nous les menons à un petit moulin près de chez nous qui va nous presser "notre" huile (il ne mélange pas les récoltes). Je ne te dis pas combien nous sommes fiers de nous ! Je vais faire de belles étiquettes, et nous en faisons cadeau aux proches pour Noël.Bises

corinne 10/12/2008 07:57

Unpetit coucoubisous

jeanine et rené 10/12/2008 07:47

superbe reportage sur les olives et les moulins à huile ! bravo ...partout chez nous aussi, on voit de nouvelles plantations d'oliviers ! amts

Francoise du Var 10/12/2008 07:23

Contente que ma bannière t'ai plus, tu vois je m'amuse et ça plaitBisousFrançoise

:0014::0010:dom:0075: 10/12/2008 05:44

Oooops ! J'ai rattrappé mon retard de lecture ... Vais y passer la matinée, moi.Superbe, ton reportage ! Merci.Bon mercredi ! Bisoux.dom

André Bouchaud 10/12/2008 05:20

Salut Pat j'espére que la ceuillette ce pase pas trop mal le temps ne ci préte pas trop Hein!!!! je vais au moulin peut être chercher notres huile ce Matin ?? bonne journée a vous deux bisssssssssous Amitiés André

:0038: Dany :0059: 10/12/2008 03:03

Bonjour depuis Canton (Guangzhou) Chine, de biens belles photos,et Dominique est mignonne, pour ton logiciel de dessin,j'ai encore plus vieux,j'utilise paint shop pro 3 (PSP3) et oui, un vieux qui marche toujours bien, comme la plupart de mes photos sont "naturelles"jamais de retouche ou autre,pas trop besoin de logiciel ,bonne journee :0059: byehttp://dany.enchine.over-blog.com/

nadia-vraie 09/12/2008 22:26

C'est un très bel article Pat.je me demande chaque pays dit qu'il a la meilleure huile au monde,je crois pour le vérifier,il faudrait faire une dégustation de ces huiles.je trouve intéressant le moulin qui estée comme à l'ancienne et qui fonctionne toujours.J,ai hâte de voir taproduction.J'ai hâte aussi de savoir pour le marché de Noël à monaco?Bonne journée Pat et À bientôt.

Talant 09/12/2008 21:38

Extra...extra..j'adore cet article et pas chauvin le mec..hein..? concernant son Or..y'a pas mieux ailleurs..dis donc le confit d'Olive m'a lair très " envoutant "..Bon merveilleux article ..mais alors là la zique ..ça colle pas!!Bisous du soir..A bientôtBisoussssssssssssssssssssssssssss

ALAIN 09/12/2008 20:41

Ha , l'huile d'olives , j'adore , c'est un bienfait pour la santé , et tout ce qui va avec , anchoïade , tapenade , pain grillé a l'ail et vin rosé , un regal tout ça , tu vis vraiment dans un pays merveilleux !!!!!                         @ +PAT                         ALAIN http://hva430.moto-blog.com/

Le Carolo 09/12/2008 19:52

Bonne Soirée Pat Amitiés, Laurent

Jean Bellamy 09/12/2008 19:49

il y a longtemps que je suis convaincu des bienfaits de l'huile d'olives .Pour les récolter , les gaule pas , attendqu'il y ai du vent ....ha ha ha , comme les corses avec les chataignes !Salut Pat ,la bise a Soso .

iriis 09/12/2008 19:21

bonsoir !enfin j'ai un peu de temps alors je viens te voir et lirece reportage sur les olives me plait beaucoupje n'aime pas trop les olives crues , mais l'huile d'olive si, beaucoup et je ne connaissais pas toutes ces métamorphoses , tu as de la chance d'avoirta propre productionj'attends de lire celà avec plaisirbisous d'iris

Bigornette 09/12/2008 18:42

Un bon reportage, pour moi angevine, c'est une autre planète...j'adore les paysages où l'olivier règne en  maitre c'est beau... merci pour tous ces détails...bisous...bonne soirée...

talant 09/12/2008 17:35

Salut super-biker..gros souçis avec mon ordi..pour ça que je ne suis pas encore passée...mais je reviens..bisous

bunny le chti 09/12/2008 17:35

salutquand j'étais gamin on utilisait beaucoup de saindoux , graisse et huile d'arachide maintenant j'utilise l'huile d'olives mais chez nous on a aussi et depuis peu pour les salades l'huile de colza qui est très pure et très digestebonne soirée 

Béatrice 09/12/2008 17:32

Bonsoir Pat,Magnifique article, je me suis régalée, BRAVO !Je suis conquise par l'huile d'olive depuis de nombreuses années, et tous les produits dérivés.Je prends mon huile à l'Huilerie St Michel à Menton, elle est excellente.Bonne soirée, bises, Béa de grapho

Marie 09/12/2008 16:36

Un petit coucou en passant, tiens je t'envois un peu de pluie cela fera pas de mal aux oliviers. BisousMarie

Naturaimer 09/12/2008 16:08

BONJOUR PATJ'espère que tu vas bien et que le bébé pousse bien, je te souhaite plein de bonheur, bises

Genco22000 :0023: 09/12/2008 15:15

Hello Pat,Une très bonne idée de cadeau pour mon Noël, lol, bravo à toi !Non trève de plaisanterie, un chouette article d'ailleurs ,nous utilisons pratiquement que de l'huile d'olive à la maison !!!Bonne soirée !!!

canelle56 09/12/2008 14:57

voila un article sensationnel , bravo tu as un vrai talent d ecrivain .... c'est vraiment passionnant de te lire bonne soirée bisesPat