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8 décembre 2008 1 08 /12 /décembre /2008 06:41

Les dieux de l’olympe ont apporté dans le sud de la France un arbre légendaire qui depuis des millénaires apporte un liquide doré qui est un bienfait pour la santé. Cet arbre c’est l’olivier « L’arbre eternel »Dans la première partie de mon article je vous fais découvrir l’histoire de cet arbre divin et du résultat de son fruit, « l’huile d’Olive » et celui des Moulins des Alpes Maritimes.

Dans la seconde partie je vous dévoilerais la préparation de la cueillette de mes oliviers dans ma Bastide jusqu'à la destination du moulin pour avoir ma propre huile d’olive.

En route pour l’histoire de l’or liquide de la Cote D’azur.
CLIQUEZ SUR LA PHOTO POUR VOIR LE REPORTAGE

commentaires

R
J'aime moi énormément les vignes et pourtant je ne bois pas de vin ou le rosé occasionnellement alors pour les olives je me suis un peu plus cultivé chez toi et c'est avec plaisir que j'irai lire le chapître 2.  Bonne soirée à toi et ta famille. Bien amicalement Roger.
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M
Et bien voilà plusieurs articles sur L'or Jaune-vert que je vais déguster; je ne cuisine qu'à l'huile d'olive -oui c'est un gage de bonne santé que d'en utiliser ! bon, je me mets à la lecture !psst ...VEINARD d'avoir TON huile d'olive - j'hallucine !
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G
Ben si tu n'as pas le vertige... tu peux y aller à pied à l'entre-deux ! mdrBonne soirée voisin du sud
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M
Peuchère !! je connais cette région comme ma poche !! Bisous à toi
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M
Nous sommes des inconditionnels de l'huile d'olive. Déjà avant de vivre dans le Midi, c'était notre huile habituelle, toujours de qualité quitte à la payer plus chère. Ici, à la Réunion, toujours l'huile d'olive mais le choix des marques est limité. J'en avais acheté à Nice il y a trois ans, dans une petite rue dont je ne me rappelle pas le nom, dans une maison réputée dont j'ai zappé le nom aussi...Très bon souvenir gustatif.....Bises.
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T
J'aime beaucoup cette photo avec les p'tites olives façon cadre!!Bisous au passage....Bon samedi
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C
superbe reportage, comme toujours, tu as une reconvertion toute prète, reporter...;bonne journée
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S
Quel magnifique reportage Pat, j'adore les olives et surtout l'huile d'olive qui est très bonne pour la santé, il y a longtemps en effet que l'on vante les mérites et les bienfaits de la cuisine à l'huile d'olives. Je me suis régalée avec toutes ces photos de moulin.La musique de fond est très agréable, je connais ce site aussi. 
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E
L'olivier est le cadeau d'Athéna aux Athéniens , ils l'ont préféré au cadeau de Poséïdon, le cheval.
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G
Hello Merci pour l'info, je note l'adresse pour faire une visite !Lol ton com, je te donne un lien qui devrait t'interesser :http://www.clicanoo.com/index.php?id_article=197794&page=articleBonne soirée Pat
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C
Superbe article sur les olives de Nice, je suis aux anges!  J'ai meme imprime une photo d'etiquette pour essayer de trouver le produit en question ici....Merci, merci, je t'envie d'habiter au sud de la France.  J'aime le Texas, mais comme j'aurais voulu habiter dans le Midi!!!! pff
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M
TRÈS JOLI ET INTÉRESSANT,VOTRE REPORTAGE PHOTOGRAPHIQUE ET HISTORIQUE DE DIVERSES FORMULES ARTISTIQUES DE *CRÈCHES* . JE ME DOIS DE MENTIONNER QUE CHEZ-NOUS, À MONTRÉAL AU QUÉBEC , L'ORATOIRE ST-JOSEPH , LIEU DE CULTE RESPECTÉ ET ASSEZ IMPOSANT, GARDE UNE SALLE D'EXPOSITION, GARNIE D'UNE TRÈS GRANDE VARIÉTÉ DE *CRÈCHES* DE TOUTES PROVENANCES, ET ASSEZ IMPRESSIONNANTE DE QUALITÉ ET DE QUANTITÉ... JE NE CROIS PAS QU'ILS AIENT UN SITE INTERNET EN DIFFUSANT LE RÉPERTOIRE, MAIS LE LIEU MÉRITE LA VISITE... <br /> marcphoto@cooptel.qc.ca Merci et que le bonheur vous visite.
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N
Les oliviers sont de beaux arbustes millénaires, tu es verni ! Bises pat*
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~
Ahhh le mystère a été percé...les commentaires peuvent de nouveau etre déposés
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I
coucou ca y est c'est réparé j'espere que tu as lu ma réponse , au sujet de  ma bévue sur les olives , je suis nulle bizz d'iris
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T
Ma frangine habite dans le vaucluse où ces manifiques olivier ont aussi leur place, bel article c'était un plaisir le lire... on entendrait presque les cigales pour l'apéro et les olives !!! bisous et bonne soirée
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A
Petit coucou du jour Pat! Je vois que l'on peut à nouveau mettre des coms.Pour dimanche, la météo n'a pas l'air de changer par chez vous; dommage pour tous les organisateurs de cette belle action!Bisous et bonne fin de journée!
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L
LES ANGES DANS NOS CAMPAGNES Traditionnel -Languedoc  <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> SON MIDI Echantillon MP3 CD Super Noël ! Echantillon MP3 CD Autour de la crèche Extrait MP3 par les petits chanteurs à ma croix de bois Extrait MP3 par Jack Lantier<br /> Existe en version musicale<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Les anges dans nos campagnes Ont entonné l’hymne des cieux Et l’écho de nos montagnes Redit ce chant mélodieux Glo- - - - -- -ria Innexcelsi Dei Glo- - - - -ria  Innexcelsi Dei<br /> (2) Bergers quittez vos retraites Unissez vous à leur concrrt Et que vos tendres musettes Fassent retentir les airs<br /> Gloria Gloria Gloria Innexcelsi Dei Gloria Gloria Gloria Innexcelsi Dei<br /> (3) Cherchons tous le beau village Qui l’a vu naître sous ses toits. Offrons lui le tendre hommage Et de nos cœurs et de nos voix.<br /> Gloria Gloria Gloria Innexcelsi Dei Gloria Gloria Gloria Innexcelsi Dei<br /> (4) Ils attendent la naissance Du saint rédempteur d'Israël Et pleins de reconnaissance Chantent joyeux : "Noël ! Noël !"<br /> Gloria Gloria Gloria Innexcelsi Dei Gloria Gloria Gloria Innexcelsi Dei.<br />
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M
je confirmle   ça marche !!!!
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F
quel bon moment en musique chez toi alors tu vois comment ne pas avoir envie de passer ??? Dis moi ça sent fort la récolte des olives ? en tout cas ici ça sent bon l'amitié.Bisous bisou
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M
ça marche  .....gros bisousss
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M
pour moi qui n'utilise que l'huile d'olive , voila qui m'a bien interessée, en plus, ca fait penser au soleil cet article   bisous 
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B
salutaujourdhui un beau ciel bleu alors que la météo avait dit pluie ils sont payé à rien faire et a raconter des conneries les miss météobonne soirée
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M
coucou ^patj'ai mis un rappel sur mon blog pour que les "bloggueurs du coin"   se rappellent  de cette journée du 14 décembre et surtout  ne me remercie pas  , c'est la moindre des choses  ..je vous embrasse tous les deux ...
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L
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@
Hello PatEt il paraît que cette huile est bonne pour la santé. En plus elle a un goût extraordionaire.Bonne journéeBien amicalement@lain
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B
Bonjour PatJ'aime tes petits jeux de devinettes, pour la fille je doutais, pas dire de conneries...Mais Rémy Julienne je connais bien sa tête et ce qu'il réalise...Je suis fan des films où il réalise des cascades, il maitrise parfaitement cet art. Bisous et amitiés à Soso
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C
Hello Pat, je pensais à vous ces jours-ci me disant que pendant que nous on se gelait, la ceuillette de vos olives battait son plein.Un régal cet article.. revoir Opio, le moulin où nous portions l'huile quand j'habitais le Bar sur Loup.. que de bons souvenirs.J'aimerais bien savoir combien de bouteilles vous allez obtenir avec votre récolte.Que c'est beau toutes ces olives, vertes, noires, marrons....merci pour ce bel article.belle journée Pat et plein de gros bisous à vous deuxil neige.... dru..chantal
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Y
Salut Pat,super intéressant ton reportage sur les moulins à huile.Chez moi le batiment ou il y a les écuries étaient un moulin à huile, mais c'était pour presser la noix.Dans notre région beaucoup de noyers y étaient plantés pour leur résistance au froid.Le résidu de la pressée' le tourteau était donné au bétail en complément alimentaire pour faire face aux durs hivers.Merci pour ta com sur mon blog.J'ai le moral et confiance juste qu'il y a une grosse organisation a mettre en place.Un peu d'inquiétude car il neige beaucoup aujourd'hui chez nous. 
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C
Et bien nous, c'est ce WE que nous allons les cueillir nos olives, elles sont à point ! Nous les menons à un petit moulin près de chez nous qui va nous presser "notre" huile (il ne mélange pas les récoltes). Je ne te dis pas combien nous sommes fiers de nous ! Je vais faire de belles étiquettes, et nous en faisons cadeau aux proches pour Noël.Bises
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C
Unpetit coucoubisous
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J
superbe reportage sur les olives et les moulins à huile ! bravo ...partout chez nous aussi, on voit de nouvelles plantations d'oliviers ! amts
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F
Contente que ma bannière t'ai plus, tu vois je m'amuse et ça plaitBisousFrançoise
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:
Oooops ! J'ai rattrappé mon retard de lecture ... Vais y passer la matinée, moi.Superbe, ton reportage ! Merci.Bon mercredi ! Bisoux.dom
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A
Salut Pat j'espére que la ceuillette ce pase pas trop mal le temps ne ci préte pas trop Hein!!!! je vais au moulin peut être chercher notres huile ce Matin ?? bonne journée a vous deux bisssssssssous Amitiés André
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:
Bonjour depuis Canton (Guangzhou) Chine, de biens belles photos,et Dominique est mignonne, pour ton logiciel de dessin,j'ai encore plus vieux,j'utilise paint shop pro 3 (PSP3) et oui, un vieux qui marche toujours bien, comme la plupart de mes photos sont "naturelles"jamais de retouche ou autre,pas trop besoin de logiciel ,bonne journee :0059: byehttp://dany.enchine.over-blog.com/
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N
C'est un très bel article Pat.je me demande chaque pays dit qu'il a la meilleure huile au monde,je crois pour le vérifier,il faudrait faire une dégustation de ces huiles.je trouve intéressant le moulin qui estée comme à l'ancienne et qui fonctionne toujours.J,ai hâte de voir taproduction.J'ai hâte aussi de savoir pour le marché de Noël à monaco?Bonne journée Pat et À bientôt.
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T
Extra...extra..j'adore cet article et pas chauvin le mec..hein..? concernant son Or..y'a pas mieux ailleurs..dis donc le confit d'Olive m'a lair très " envoutant "..Bon merveilleux article ..mais alors là la zique ..ça colle pas!!Bisous du soir..A bientôtBisoussssssssssssssssssssssssssss
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A
Ha , l'huile d'olives , j'adore , c'est un bienfait pour la santé , et tout ce qui va avec , anchoïade , tapenade , pain grillé a l'ail et vin rosé , un regal tout ça , tu vis vraiment dans un pays merveilleux !!!!!                         @ +PAT                         ALAIN http://hva430.moto-blog.com/
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L
Bonne Soirée Pat Amitiés, Laurent
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J
il y a longtemps que je suis convaincu des bienfaits de l'huile d'olives .Pour les récolter , les gaule pas , attendqu'il y ai du vent ....ha ha ha , comme les corses avec les chataignes !Salut Pat ,la bise a Soso .
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I
bonsoir !enfin j'ai un peu de temps alors je viens te voir et lirece reportage sur les olives me plait beaucoupje n'aime pas trop les olives crues , mais l'huile d'olive si, beaucoup et je ne connaissais pas toutes ces métamorphoses , tu as de la chance d'avoirta propre productionj'attends de lire celà avec plaisirbisous d'iris
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B
Un bon reportage, pour moi angevine, c'est une autre planète...j'adore les paysages où l'olivier règne en  maitre c'est beau... merci pour tous ces détails...bisous...bonne soirée...
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T
Salut super-biker..gros souçis avec mon ordi..pour ça que je ne suis pas encore passée...mais je reviens..bisous
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B
salutquand j'étais gamin on utilisait beaucoup de saindoux , graisse et huile d'arachide maintenant j'utilise l'huile d'olives mais chez nous on a aussi et depuis peu pour les salades l'huile de colza qui est très pure et très digestebonne soirée 
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B
Bonsoir Pat,Magnifique article, je me suis régalée, BRAVO !Je suis conquise par l'huile d'olive depuis de nombreuses années, et tous les produits dérivés.Je prends mon huile à l'Huilerie St Michel à Menton, elle est excellente.Bonne soirée, bises, Béa de grapho
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M
Un petit coucou en passant, tiens je t'envois un peu de pluie cela fera pas de mal aux oliviers. BisousMarie
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N
BONJOUR PATJ'espère que tu vas bien et que le bébé pousse bien, je te souhaite plein de bonheur, bises
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G
Hello Pat,Une très bonne idée de cadeau pour mon Noël, lol, bravo à toi !Non trève de plaisanterie, un chouette article d'ailleurs ,nous utilisons pratiquement que de l'huile d'olive à la maison !!!Bonne soirée !!!
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C
voila un article sensationnel , bravo tu as un vrai talent d ecrivain .... c'est vraiment passionnant de te lire bonne soirée bisesPat
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