13 février 2014
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Même après les fêtes de Noel ou de la Saint Sylvestre, le petit village de Valbonne dans les Alpes Maritimes n'en a pas fini avec la bonne chère. La Saint Blaise à Valbonne, c'est l'occasion de goûter au Servan, un raisin tardif, produit uniquement dans la région, qui se conserve à l'état frais et que l'on consomme encore au mois de Janvier/Février. C'est aussi la fête traditionnelle de Valbonne, le village qui est au cœur même de la technopole de Sophia Antipolis depuis plus de 50 ans.
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