23 mai 2013
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Le spectacle est champêtre, dans les champs, des femmes vêtues de tissus colorés et protégées du soleil grâce à des chapeaux à large bord s’activent autour des buissons. La centifolia de Grasse est particulièrement réputée pour son essence obtenue grâce à son extraction aux solvants volatils. La cueillette de la rose de mai est une phase clé du processus de production. Elle se fait à l’aube, le plus vite possible, afin de cueillir la rose au moment où elle est la plus riche en produits volatils. Les récoltes sont effectuées chaque année par les mêmes personnes, c’est un gage de qualité.
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