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3 février 2011 4 03 /02 /février /2011 16:45

  janvier2011-0119.JPG

On oublie parfois que Grasse n'est pas seulement la capitale mondiale du parfum, mais elle est aussi une ville d'art et  une ville gastronomique. C'est à Grasse le Rouret que siège le syndicat de la trufficulture des Alpes Maritmes.Le département n'est pas celui de la plus grande production en région PACA, mais il est surtout celui de la qualité. En avant première du salon de la truffe au village du Rouret, tous le gratin des officiels de la Cote d'Azur (Maires, senateurs, deputés, prefet, Conseil Général) était invité à la bastide Saint Antoine haut lieu de la gastronomie dans les Alpes Maritimes pour une dégustation raffinée. La star du week end a meme fait revenir le soleil... Allez ! A vos fouchettes pour les secrets de la Reine Noire.....

CLIQUEZ SUR LA PHOTO POUR DECOUVRIR LES SECRETS DE LA TRUFFES

 

commentaires

cadix 25/09/2012 20:12


Je rêve de connaître les autres sortes de truffes. Cette année, nous allons faire un concours à Louhans pour découvrir la truffe de Bourgogne. Excellent ton reportage !


Bises. FRANCOISE

Genco 27/03/2011 21:35



Hello Pat,


 


Ca ma toujours laissé songeur cette folie des hommes de penser autant de pognon pour de la moissisure ?


 


Un joli reportage dans tous les cas !!!



colibri 11/02/2011 20:56



BRAVO!tu prépares  la St Valentin attention au chocolat!  gourmand ! ne barbouille pas trop tes moustaches !soso ne serait pas contente hi !hi!   heureuse et bonne journée
lundi et weeck-end !!colibri



cricket1513 10/02/2011 11:15



je vois sur le côté de ton blog les manifestations "le retour des chevaliers du temple". J'espère que tu y seras et nous feras partager cela ?


Je découvre ton blog après lecture de ton message à Alice avec Achille Zavatta, je me disais justement que ce dernier n'avait été cité nul part pour Achille ... alors que je m'étais abstenue
pensant qu'il ferait concurrence au talon d' Achille..


bonne journée


christelle 



juju 09/02/2011 23:47



Dis donc, je crois que ça fait la 2e fois que je suis le 100 com chez toi...La 3e fois, tu devrais m'offrir quelque chose..Je ne sais pas, un week-end à l'hôtel Negresco...Bizarre, comme cet
hôtel me trotte dans la tête.....Je me demande si c'est Aletti qui l'a "créé"..Mr.Aletti de Vichy.....



Naturaimer 09/02/2011 19:50



J'arrive de ma " montagne " titubant avec ce bon vin, mouais t'es pas un peu chauvin toi ? Pas chauve mais vin ! Hi Hi


Bisous bonne nuit pat



CATALANE 08/02/2011 16:40



Ben non, nos chiens n'ont pas trouvé de truffes dans le Lot mais .... près d'Uzès oui ! Et des belles ! Vrai de vrai. Et je sais que par chez toi on en trouve pas mal aussi.


Bises



juju 08/02/2011 14:37



80 % ? Tu ne serais pas un peu marseillais, toi ? Je croyais qu'on n'en trouvais que dans le périgord noir....Des truffes niçoises ? Tu m'en diras tant....C'est bien qu'on ait fait un autre
classement pour les hôtels, car, il y a des 4 étoiles qui e n valent à peine une.....



geotrouvetout 08/02/2011 09:18



Bonjour  les amies , chez nous ce matin c est le grand soleil j espere que ça va durer .Je vous  souhaite une douce et agréable journée Bisous Michel


                       



iris 07/02/2011 22:51



magnifique ! je ne connaissais pas ces truffes , elles sont belles ,


que de traditions autour de chez toi


on espere pouvoir concrétiser un séjour vers septembre par chez vous


bizzz / IRIS



tiot 07/02/2011 22:29



salut


A mon avis le printemps reviens petit à petit


demain on sort car le soleil il y aura


bonne soirée



arielle 07/02/2011 21:14



un article truffé de gratins !!


bonne soirée


arielle



•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• 972 07/02/2011 20:06



un petit coucou pour te souhaiter une très belle soirée


bisous Pat


 


•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• 972



Linda & Picasso ::0079::0071:: 07/02/2011 19:42



bon je vais quand méme le dire je n'ai jamais gouté de truffe ....


youppie enfin une journée de soleil!


j'espère que demain aussi





Bisous joyeux!



sittelle 07/02/2011 17:59



Il a fait beau, soleil, ciel bleu mais ce soir un vent froid de l'Est , beuurk ! bonne soirée, bisous Pat



dgid:0040:dgi:0040: 07/02/2011 17:37



une bonne semaine à toi Pat


 Bizous






marithe 07/02/2011 17:36



bisous tendresseeeeeeeeee



Mimi du Sud 07/02/2011 17:21



Kikou Pat,


Tu as raison,il peut revenir du grand froid,du gel,


et cela sera une catastrophe pour toute la nature


qui bourgeonne,il y a eut une année,où il est tombé


de la neige à Toulon :-) alors on croise les doigts :o)


aujourd'hui nuageux ce matin,et soleil cette aprem,


mais nous avons eu un splendide week-end,samedi au


bord de la mer,et dimanche à Salon de Provence.


Je te souhaite une ,bisous de Mimi.



bernadette 07/02/2011 16:43




kikou par et soso , c'est un peu dure de remonter


je vous souhaite une bonne soirée


bisous


bernadette



eva48 07/02/2011 16:03



rien que le terme bastide est évocateur de midi!!


 






madame x 07/02/2011 15:08



kikou...ça va j'espère tu as plein de soleil...le seul coin de France où ça merde c'est ici et en Bretagne... biz



MamaFati 07/02/2011 14:45



J'adore les truffes!


Bel article!


Je ne passe pas souvent car je suis très prise ces derniers temps, mais je fais ce qu'il faut dès que je peux.
Bonne journée, bisous, MamaFati



@lain (P'tit Randonneur) 07/02/2011 14:36



Hello Pat


Je passe te souhaiter un bon lundi. Cette année nous ne descendrons certainement pas à Grasse, enfin peut-être pas, mais si nous descendons permets nous te de faire une visite de courtoisie


Bien cordialement


@lain



biker06 07/02/2011 15:11



on se fera un bon restaurant hein !!!



dany sailly 07/02/2011 10:32







Flo-Avril 07/02/2011 10:29



J'ai vu un reportage hier à la télé, un mec qui ramassait des truffes et il en donnait à manger à son chien lol


Amitiés, Flo


 



michel003 07/02/2011 09:03



bonjour patrick    ....   j'espere que tu a passe un bon week-end   merci pour ta fidelite .... le temps trés mauvais beaucoup de neige et il fait
trés froid comme chez toi non!!!!!!! hihihihihiiiiiiiiiii ......je te souhaite un bon et beau debut de semaine a bientôt bises amicales a soso amities a toi  """men bati sieu nissart"""
!!!!!michel003



♥♥♥talonaiguille♥♥♥ 07/02/2011 08:54



quelle science !!!.. bonjour Pat.. je te souhaite un excellent lundi.. ici il va faire grand soleil.. alors je vais en profiter pour aller respirer un peu !!! bisous - claire




Alice 07/02/2011 08:51



Bonne semaine Pat


Bisous


Alice



lanonna 07/02/2011 06:32



j adore le diamant noir... je me damnerai pour elle! lol!!bisous Pat et amitié a soso



biker06 07/02/2011 15:12



tu es la "maryline" de la truffe ! hi hi hi


bisous


pat



:0014: ♥ dom ♥ 07/02/2011 05:15



Bon début de semaine ! Bisoux
 
dom pressée ...




Aimée 06/02/2011 22:14



Encore un bel article,j'ignorais que vous aviez des truffes,par chez vous.Comme quoi,il faut voir Pat,parler de sa région...Ah !! C'est quelque
chose.


 


Par contre,la truffe,ce n'est pas ma tasse de thé,je trouve qu'elle n'a pas un gout extraordinaire.


Je préfère,les cèpes....Evidemment " Nous n'avons pas les mèmes valeurs" ...HI..HI...Bisouxxx.Aimée


 






biker06 07/02/2011 15:12



80% sont en region PACA


bisous


pat



chantal11 06/02/2011 20:37



J'en profite pour mettre un petit mot. Super intéressant ton article, je ne connaissais pas l'histoire de ces grottes ni leur classement au Patrimoine...


les photos sont superbes, qu'il est beau ton midi. Mes enfants sont arrivés hier à St Paule de Vence jusqu'au 12 pour poser des jalons pour le travail car ils voudraient partir dans le midi le
plus vite possible et maintenant que je suis casée lol...


douce soirée et bises à tous les deux


chatou



biker06 07/02/2011 15:13



excellent Saint Paul !!!


bisous


pat



:0125: Prinpr'etsavie :0026: 06/02/2011 19:45







Alrisha 06/02/2011 19:24



Nous allons en périgord noir au mois de mai et je compte bien goûter de la truffe. Je ne connais pas du tout ce mets. Là où l'on sera hébergé, on fait table d'hôtes et l'agriculture biologique
est pratiquée à la fermeau. Je salive d'avance.


Bise du soir pat et bon début de semaine !



biker06 07/02/2011 15:14



On mange super bien ..... meme a Sarlat la touristique !


bisous


pat



Talant en mode ralenti 06/02/2011 18:08



oh mais que c'est séduisant et enrichissant..remarque à 900 € le kilo..ca vaut le coup de se baisser... vraiment extra..c'est quand que tu passes au caviar ...? bisous de fin de journée++





 



biker06 07/02/2011 15:17



Si je te dis que le fils militaire de nos tres bons amis , nous en a rapporté de son sejours en afganistan du caviar ... et tu vas me dire que je suis dans tous les bons coups ! hi hi hi


bisous


pat


et pas la petite boite , si tu vois ce que je veux dire...



tiot 06/02/2011 16:08



salut


je te souhaite un bon début de semaine



nettoue 06/02/2011 16:03



Comment était la balade du jour .... j'ai deviné n'est-ce pas ?


Bisous Pat



@lain (P'tit Randonneur) 06/02/2011 11:24



Bonjour Pat


La bastide m'aurait bien plu, moi qui aime vivre dans les grandes maisons je m'y serait plu car elle est très belle, et c'est un lieu idéal pour ce type de manifestation.


Je te souhaite un très bon dimanche


Bien cordialement


@lain



Aude Terrienne♪ ♪ :0060: 06/02/2011 08:01



Tu t'en doutes, moi, c'est les statues que j'ai admiré dans ton reportage ! Les truffes sont vendues à un prix que je trouve scandaleux, voire obcène. 



Frieda 06/02/2011 07:00



Coucou Pat,


Merveilleux! Je suis vraiment émerveillée


par ces beaux mariages


Tout le monde est beau et le thème aussi


Merci de m'avoir invitée Pat, et je souhaite un grand bonheur à tes filles


Gros bisous à vous tous!


Frieda



Frieda 06/02/2011 06:50


Bonjour Pat, je viens d'assister avec grand plaisir au beau mariage de ta fille Laetitia. Tout est beau, le thème les mariés, les parents des mariés, les invités... Ces images sont splendides, mais
je file! je ne suis pas loin, je suis invitée à un autre mariage chez toi...Donc à tout bientôt Gros bisous et bravo à cette belle organisation réussie Frieda


:0014: ♥ dom ♥ 06/02/2011 05:29



Bon dimanche ! Bisoux





belgique-chine 06/02/2011 03:58



bonjour Pat, enfin un peu de temps pour te lire.


la truffe chinoise a beaucoup moins de gout, mais moins cher aussi !!


passe un bon dimanche



Christine... 06/02/2011 03:05



Il me semble avoir vu du gingembre dans les fruits de saison, ça pousse en France ça ??
Encore une fois, joli reportage très complet et très instructif, merci Pat !!
Bon dimanche !



tiot 05/02/2011 22:21



salut


dans le Périgord chez un pote j'ai mangé une omelette aux truffes


Un vrai régal


bonne soirée



madame x 05/02/2011 21:43



coucou du soir...bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz



marithe 05/02/2011 20:36



bonne soirée  et  bisous  mes chouchoux



:0125: Prinpr'etsavie :0026: 05/02/2011 20:05






Bonne soirée



dgid:0040:dgi:0040: 05/02/2011 18:40



J'espère que tu en auras acheter elles sont magnifiques !!!


et cette bâtisse ouah !!!


 Biz et bon weekend






Naturaimer 05/02/2011 18:08



Alors t'as récupéré, je viens chercher quelques flacons de parfum en passant, ça alourdira mes poches plus que du plomb
bisous pat bonne soirée