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28 décembre 2009 1 28 /12 /décembre /2009 07:38

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la table de Noel est prete

Quoi de plus magique que le Noël des enfants ! Les yeux brillants dans les lumières du sapin, à voir ces petites boules et bougies scintillaient de mille étoiles. Nos enfants en sont les héros dès leur plus jeune âge et leur émerveillement est contagieux. Et que serait Noël sans musique et sans chants pour le célébrer ? L’eternel Tino Rossi et le Jingle bells sont interprétés à tout jamais dans nos cœurs et gravés dans notre mémoire pour la vie.
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Mon zebre tourni rebond c'est celui que je prefere

Pour Célia cela sera son premier noël  avec ses parents et ses grands parents car l’année dernière cela ne comptait pas encore vraiment, je n’avais que quelques semaines...
 A priori, ils ont déjà tout acheté pour moi... Je pense que je serais gâté... Ils ont passé commande au Père Noël... Cette année, je m'en rends pas bien compte évidemment de l’importance de Papa Noel, car à 13 mois on ne se fait pas encore une idée du personnage, mais l'année prochaine, cela sera magique... Par contre tout ces paquets devant cet arbre décoré, j’ai bien compris que c’était pour moi.
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j'apprends à dessiner avec papa

L'effervescence lui fait tout bizarre, elle regarde interloqué près du sapin tout en couleurs, une multitude de paquets. La voilà assise sans comprendre encombré de jouets colorés. Elle ne sait pas lequel prendre, pourtant ses yeux brillent de plaisir. Elle est heureuse, elle  est vraiment sage. Elle martyrise tout de suite le papier, elle déchire les feuilles. C'est amusant tout ces emballages !
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c'est mon premier mange disque

Puis c’est décidé, j’ai trouvé mon jouet préféré, ce sera un super zèbre tourni rebond qui tourne sur lui même et oscille de haut en bas avec des sons et musiques vraiment rigolotes ! Je me prends pour une rodéo girl. Il faut que je m’entraine pour devenir aussi forte que ma mamy qui était une spécialiste du taureau mécanique dans les concentrations Harley Davidson. Papy essaye de prendre tant bien que mal quelques photos avec son appareil, mais il est tombé en panne avec son objectif grand angle juste avant les fêtes et le télé objectif n’est pas idéal, car il faut avoir beaucoup de recul. En attendant il est perché au plus haut des armoires ou bien debout sur une chaise.
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Grand mémé Valbonne,Mamy, moi ,grand mémé Mouans et Maman

Je suis une petite fille heureuse car mes deux arrières grands mère sont toutes les deux présentes. Surtout « Grand mémé Valbonne » qui à eu l’autorisation de sortir de l’hôpital et Mamy est allé la chercher au CHU de Grasse pour passé la journée ensemble. Il y a plus de 80 ans d’écart entre elle et moi. Pauvre mémé Valbonne qui est très fatigué et qui se trouve hospitalisé depuis plus d’un moi. J’espère qu’elle sera mieux pour fêter la nouvelle année avec moi. Il y avait aussi ma marraine qui va bientôt avoir mon futur petit cousin, ainsi que la sœur et le frère à Mamy.
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Mamy prepare les queues de langouste et les noix de St Jacques


Tout ce joli monde va passer à table car mamy à mijoté des plats gustatifs idylliques et papy c’est chargé de trouver les vins en provenance de sa cave qui vont avec chaque plat …. Pour vous donner une idée, je vous énumère le repas qui a commencé bien sur le soir du réveillon, pour se terminer le soir de Noel. En fait cela fait 3 repas. Ici en Provence et en comté de Nice les traditions sont sacrées. Pour ces repas en famille, la préparation de la table a autant d'importance que le repas lui-même.
Nous disposerons sur la table trois nappes de tailles décroissantes. En décor trois assiettes de lentilles plantées sur du coton le jour de la sainte Barbe. Un peu de houx, la crèche dans un coin de la pièce, mais surtout pas de gui réputé porter malheur.
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Mamy prepare les gambas au pastis et à l'huile d'olive

On laissera toujours une place, une assiette ou une portion appelée “la part du pauvre”, or " lou paure" signifie en niçois “le pauvre”, mais aussi “le mort”. Ainsi, les fêtes d'hiver sont le rappel de nos racines les plus fortes, la réunion des morts et des vivants.
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le saumon fumé et ses blinis

Si on commence généralement par un apéro classique (Pastis,martini,wiskies) celui-ci doit toujours avoir du vin d’orange fait maison, mais aussi du vin de pêche ou vin de noix qui accompagne les tapenades faites maison … On commence le repas avec le foie gras et sa confiture de noix corse accompagné par un château Rayne vigneau 1980 1er grand cru de Sauternes blanc propriété des Seigneurs D’Yquem. Papy était un peu inquiet car la bouteille à 30 ans. A en croire l’assistance, ce vin était un nectar divin….
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le foie gras entier avec ses petits raisins et sa confiture de figue

Cela sera suivi par le saumon fumé, les huitres, les escargots accompagné par des noix de saint jacques sur un coulis de poireaux et une queue de langouste et ses grosses gambas cuit au pastis et à l’huile d’olive maison. Le vin choisi par mon grand père sera un Sancerre blanc 2005 qui vient d’une lignée de vigneron datant du XVIIe siècle les « Balland ».
A en croire son affirmation celui-ci serait Intense, il révèlerait des notes pimpantes de fruits rouges (groseille), puis afficherait une structure de tanins soyeux. Il le considère comme l’un des meilleurs vins pour ce type de plat.
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le beau frere à papy avec mon papa

La sœur et le beau frère de ma grand mère apporteront un gigot et une épaule d’agneau qui vient directement de la ferme voisine ou ils habitent à la montagne. Pour accompagner le tout avec des fromages du terroir quoi de plus naturel qu’un château Saint Martin 2004 1er cru classé de Provence. Un must gustatif, un raffinement élégant et complexe à en croire mon grand père qui est très exigent sur la qualité de sa cave….
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avec ma petite cousine Ornella

C’est qu’a force d’avoir côtoyé les sommeliers des grands restaurants étoilés de Mougins pendant sa tournée de facteur, ils lui ont appris à choisir les bons crus à mon papy . Certains lui ont meme offert des premiers crus classé du Medoc à la date de son anniversaire ….
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je suis préte à aller au sport d'hiver à la station d'Isola 2000

D’ailleurs nous terminerons les 13 desserts (figues aux noix, dates fourrée à la pate d’amende, fougasse, orange, raisin blanc , poires, pommes , gances etc etc …)  par un champagne Ruinart millésime 1995 d’une saveur au raffinement unique et intemporel. C'est la magie de Noel !!

             DIAPORAMA DE CE NOEL 2009


commentaires

Santounette 08/01/2010 20:00


Noël est vraiment une fête de famille, quel plaisir de voir les yeux émerveillés des enfants découvrant leurs cadeaux.
Chez nous la tradition aussi est respectée avec un bon repas, les 13 desserts...
Je vois que Sosso est une bonne cuisinière, vous avez du vous régaler avec des bons vins aussi.


Naturaimer 07/01/2010 17:42


Meilleurs voeux et merci d'être venu rendre visite à mon blog, bises


mimi 06/01/2010 17:40



boudigue

que c'est beau ici
des mamys
une famille heureuse
une petite poupée comblée
adorable
1er noêl
toujours plein d'émotions
langoustes

j'adore
j'ai mis une fois de plus le feu à la hotte
heureusement j'avais posé
la lunette à oxygène


tu nous offres un beau cadeau avec toutes ces photos
je vais repartir d'ici
en pleine forme

big bisous à tous




petitefleur 05/01/2010 16:09


ouah quel est belle ta petite princesse PAT
que sa pousse vite
je voi que ce fut un merveilleux noel
 merci du partage a bientot PAT bisous


j-m 03/01/2010 17:12





Message destiné à Sosso uniquement !!!


mari thee 03/01/2010 13:23


au fait, vous avez pris combien de kilos  avec toutes ces douceurs  ,,, ???

gros bisousssssssssssss


iris 03/01/2010 00:29



Hadrien aussi a pris beaucoup de plaisir a dechirer les papiers , et a bien compris que c'était un jour spécial bien sympathique , il a adopté tous les jouets mais a préféré un hippopotame qui
avale tout offert par sa mamie qui était ravie
quelle joie ces petits
bisous / iris



Manou 02/01/2010 21:18


Merci Célia de nous avoir si bien raconté ce beau Noël. Je te charge d'une mission : faire à tous ceux qui étaient autour de toi en ce jour de gros bisous de ma part et leur souhaiter que des
bonnes choses pour cette nouvelle année. Et à toi tout particulièrement, viens voir, approche ton oreille.........


Danielle 01/01/2010 22:20







mari thee 31/12/2009 10:36


ah que  ça fait plaisir de voir tant de bonheur  dans les yeux de cette petite poupée    ...je serai mamie  en avril   ..j'ai hâte  ...  car
noel  c'est tellement  beau pour les enfants ...

gros gros bisous à toute ta petite famille  ..je me dépêche  ..et bon reveillon


Dany85 31/12/2009 07:42


je me suis régalé avec toutes ces photos de fêtes et de famille, profites en bien, ces instant sont magiques,je te souhaite une excellente dernière journée de l'année 2009 et un bon réveillon.



:0014:dom 31/12/2009 05:52




Bon jeudi ! Bisoux


dom





talant 31/12/2009 02:03



Coucou super- Pat
je te remercie pour le bouquet de mimosa...j'adore ça!
Passez de joyeuses fêtes de fin d'année et un beau réveillon dans l'amour et la joie
Bisous festifs




Marah 31/12/2009 00:18





nadia-vraie 30/12/2009 22:43


Très belle table et savoureux repas.C'est Noël et avec des petits enfants,c,est vraiment Noël.
Bel article Pat.
je te souhaite une belle année 2010 avec la santé et le bonheur,aussi ces mêmes voeux à Soso.
À bientôt.



talant 30/12/2009 19:19


Coucou Super-Biker..
avant de savoir chez qui je réveillonne...qu'est ce qu'on mange chez toi ;-)
grrrrrrrrrrr OB ca BUG ça m'énerve peut pas mettre d'émoti ...grr
Bisous du soir++


Linda et Picasso::0079::0071:: 30/12/2009 19:06










véronique 30/12/2009 18:46


bonjour du quebec!

je passe te remercier pour ce petit mot fort apprécié.  Depuis 92 le quebec a bien changé....reviens tu verras par toi meme...mais n'oublie pas ta tuque et tes mitaines si c'est pour cet
hiver...sourire

a bientot xxx


Alrisha 30/12/2009 18:15


Petit coucou du soir ! Passez tous les deux un bon Réveillon et de bonnes Fêtes de fin d'année !
Gros bisous !
 


bunny le chti 30/12/2009 17:52


salut
je te souhaite un bon réveillon de la saint sylvestre


Aude Terrienne 30/12/2009 17:16


Du mimosa? Chouette, quand on habitait au Pays Basque, j'en avais dans le jardin deux superbes arbres. Et quand j'ai
visité une copine à Barcelone aussi il y en avait un arbre magnifique dans sa rue.


nettoue 30/12/2009 16:15


Ceux-ci sont beaux et aimés. Si nous pouvions venir efficacement en aide aux autres ! Mais comment Pat ? Dis, comment
Bonne soirée mon ami et bises
Nettoue


Claude B 30/12/2009 14:59



Je te souhaite également de bonne fêtes de fin d'année
bonne soirée



eva48 30/12/2009 14:57



noel est noel par les enfants,
mais aussi avec nos aînés
tant qu' on a la joie de les avoir parmi nous
noel c 'est la famille
et le bonheur d 'être ensemble
bisous
éva



Cerise 30/12/2009 12:17



Kikou Pat : vous êtes tous trop craquant !!  Magnfiques souvenirs car ça sent le bonheur et la joie de vivre.  Bon tout ça pour te (vous) souhaiter que de
bonnes choses pour 2010 et ...   Mega gros Muack



juju 30/12/2009 11:45


Noel, sans le regard émerveillé des enfants ne serait pas Noel....
Ce que préfèrent les petits en guise de cadeau, c'est le papier d'emballage...Les cadeaux sont pour les adultes...

Que de bonnes choses ! Attention au foie....

Mon mari m'offre toujours du champagne Rynard ou Ruinard ou du Philiponnat, acheté chez sa caviste préférée...
A bientôt en l'an 2010 pour trinquer....


Oo° Kri °oo 30/12/2009 10:54



Merci...toi aussi : termine bien l'année!



JCBiker 30/12/2009 08:49


Salut Pat, je me ferais une joie de faire la bises à la marié dans quelques heures à Saint Lô.
J'en rajoute plusieurs de ta part.
Bonne journée, je me sauve, l'effet de surprise va être grand, j'y vais à moto ! ! ! (250 km)
Amitiés.


:0014:dom 30/12/2009 05:55



Bon mercredi ! Bisoux






madame x 30/12/2009 05:54


Et bien dis donc ça c'est un vrai Noël!!! tout est merveilleux...super belle la déco de Soso, le repas...iréprochable, que des bonnes choses!!!par contre le foi gras avec la confiture de
figues...je connassais pas...mais quel travail!!!!!!!!
et au 31 décembre t'as prévu quoi...?
bisous... (super les vins)


Philippe 30/12/2009 03:10


Joyeuses Fêtes


Christiane 29/12/2009 23:31


Et bien dis donc, quel beau Reveillon et Noel vous avez tous passes!  Tu as raison, il n'y a rien de plus merveilleux que de voir le bonheur des enfants devant toute cette merveille qu'est
Noel.
Merci d'avoir partage avec nous.  Je m'invite pour l'an prochain..lol
Bonne annee a toi et ta grande famille.
Bises


mounic 29/12/2009 23:26


tu veux que je te dise? je crois que pendant que tu étais facteur, tu as du détourner les colis de bons vins, les mandats cartes des pensions des vieilles mémés (peuchère) comme moi, et tant,
estourbir quelques vieilles demoiselles bien riches, pour manger et boire tout ça! Ou alors t'as gagné au loto? Et en plus , vu la ligne de Soso, c'est toi qui doit manger le plus!!!!bé vaï! ne
recommence pas pour le nouvel an, que tu me fasses pas une "apoplexie"!!!!Pour le temps par chez moi, avertis quand tu passes! je téléphonerais à la météo, pour qu'ils nous mettent pas des nioules
sur la carte ce jour là!
Allez zou! assez de caguades! passe une bonne fin d'année, et mes voeux les meilleurs pour toi et toute ta famille! bisous de mémé


Titia 29/12/2009 22:33


C'est trop mignon , un Noel avec des petits enfants... Cela a du être magique pour la petite célia!
Et... Comme cela a du être bon tout ça!!
Une belle table de Noel qui rejouit les yeux avant  que les papilles prennent le relais...
Champagne à 12 degrés !!  12 !! pour les millesimes !

Bon, voila, maintenant j'ai l'eau à la bouche qui me monte !! C'est malin !

Une famille unie, dans l'amour, la joie, c'est cela, le bonheur...

Bizous Pat, passe une bonne fin d'année au près de tous ceux que tu aimes...


cat 29/12/2009 22:15


que de bonnes choses !!! hummmm !!!
et des petits yeux pétillants de bonheur !!!
mais, je crois que pour l'instant le bonheur, c'est surtout les grands qui l'ont en regardant Célia  !!!
la Maman de Célia ressemble beaucoup à Solange !!!

belle famille sympathique en tout cas !!
je vous souhaite à tous une bonne année 2010 !!! 

je prépare le réveillon pour mon fils Vincent qui arrive d'allemagne : c'est le pauvre Marius qui est un peu isolé à une heure de route en campagne !!! tous les réveillons à l'hosto à 18 ans, c'est
dur !


enriqueta 29/12/2009 20:31


C'est émouvant un premier Noël.


lylytop 29/12/2009 20:15


eh bien chez toi aussi, tout c'est bien passé, la petit célia a bien grandi 13 mois, c'est vrai peu de différence avec Shanny, mais quel bonheur nous donnent -ils ces petits bout de chou, tu lui
feras un gros smack de ma part
et comme je vais être absente ces jours a venir je te souhaite a toi et ta famille et bonne année bonne santé et rien qu'avec de belles balades et continue a nous faire réver avec tes balades et
tes photos
a bientôt
J-Pierre et Nelly


Oo° Kri °oo 29/12/2009 19:49



Bonne soirée à toi Pat!!



Elsa 29/12/2009 17:18


Quel beau Noël tu as passé et la petite puce, elle est trop chou. Demain, une fête est organisée rue des arts, je t'attends avec tous tes amis. Gros bisous. Elsa


véronique 29/12/2009 17:07


bonjour

pour moi qui est du quebec découvrir en image ta fete de noel me fait plaisir... en fait ton blog en entier est une belle découverte....

la famille c'est l'essentiel...et la tienne est magnifique!


nettoue 29/12/2009 16:50


Tu as raison, les yeux des enfants sont non seulement beaux mais empli d'émerveillement ! Ce jour est magique pour eux et aussi pour nous qui avons la chance de les regarder.
Je t'embrasse mon ami Pat, et bien sur Soso aussi
Nettoue


domino 29/12/2009 16:47


bonjour Pat
superbe fête de famille ...noël est vriament un moment magique pour les enfants
leurs brillent devant tous le cadeaux ..et puis cette petite fille a bien de la chance , pouvoir réunir ses deux arrières grands mères en même temps ! que de souvenirs elle aura plus tard ! c'est
extraordaire une famille réunie autour d'une table ...
de très belles photos  merci à toi de nous les faire partager
bonne journée
bisous


Iris 29/12/2009 13:54


Quel plaisir de voir la joie sur le visage de nos enfants, un magnifique repas avec une très jolie table, bonne journée. iris


Flo-Avril 29/12/2009 13:48


Comme elle est jolie cette petite princesse
Gros bisous, Flo


Linda et Picasso::0079::0071:: 29/12/2009 11:37


belle féte
et belle ecrevisse



Doria 29/12/2009 10:46


Voir les yeux des enfants s'émerveiller devant les cadeaux près du sapin, est une image que j'adore. Vous avez dû passer un excellent moment en famille autour d'une jolie table et d'un menu bien
appétissant.
Le jour de Noël, je travaillais (c'est les aléas de mon métier). j'espère bien en profiter pour le Nouvel An.
Je te souhaite de passer une très belle fête pour le Nouvel An !
Bisous, Doria


Alice 29/12/2009 09:42



Bonjour Pat !
Belle journée .. la pluie chez nous
mais le soleil dans nos coeurs




Jean Jacques 29/12/2009 09:37


Il est temps de préparer la magie du nouvel an.
Bonne journée,
jj@+


nettoue 29/12/2009 07:12


Quelle chaude ambiance émaillée de tout petits au sourire émerveillés. Ainsi mon ami Pat connait les bons vins. Et bien je t'en félicite. Ils font partie de notre patrimoine, ils sont une partie de
la richesse de notre terroir, et crotte à ceux qui le dénigre. On peut aimer un bon vin et n'être ni ivrogne ni alcoolique !
Je t'embrasse mon ami Pat ! Je découvre une nouvelle facette de toi qui convient très bien à mon amitié
Nettoue


:0014:dom 29/12/2009 05:27



Et bien ça, c'est ce qui s'appelle un super réveillon !
Bon mardi ! Bisoux