Nice n'est qu'un point sur une carte d'Europe, mais n'en reste pas moins une ville avec une âme, une histoire, une culture propre, une langue et une cuisine. Nissa est une ville qui peut se vanter d'avoir une des histoires les plus riches de la Méditerranée, vieille de 3000 ans. Certes ce n'est ni Rome ni Athènes, les deux villes d'Europe à la civilisation dés plus importantes, mais l'histoire de Nice est passionnante, triste, heureuse, parfois violente, mais souvent empreinte d'amour. La vieille ville et ses quartiers en font une particularité architecturale unique dans notre hexagone et c'est souvent par ici que les touristes commencent leur visite de la cité des Anges.
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