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18 janvier 2015 7 18 /01 /janvier /2015 07:30

 

NOVEMBRE-2014-5321.JPG Le 29 Novembre 2014 était organisé par les moulins à huile des Alpes Maritimes une journée portes ouvertes pour faire découvrir aux enfants comme aux adultes les secrets de la trituration des olives en présentant les différents modes d'extraction utilisés qui vont du procédé à la Génoise qui repose sur la décantation de l'huile et de l'eau à la chaine continue qualifié de "moderne" en passant par le système "classique" de la presse. Des portes ouvertes cette année qui se sont passées sous le signe de la "sinistrose". La plus grande catastrophe de l'oléiculture depuis plus d'un siècle comparable au phylloxéra pour la vigne.

Adiéu, adiéu toumba l’ouliva, en la campagna noun li a plu degun.... Aqui sian ben !

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commentaires

L
Bonjour Pat,<br /> Oui c'est un grave problème tous ces parasites.<br /> Mes beaux parents qui se trouvent au Portugal, n'ont pas fait d'huile d'olives l'an dernier et cette année, c'est mal parti également :-( <br /> Ils en font 200 litres environ tous les ans.<br /> J'achète aussi l'huile du moulin Alziari, celle d'Opio n'est pas mal, mais ma préférée, reste celle de mes beaux parents ;-) <br /> Chouettes ces coucourdons :-) et les santons sont magnifiques.<br /> Les petites crèches en pierres me font penser aux jolies maisons de Granile.<br /> Je te souhaite un très bon samedi, bizz.<br /> Nat
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Z
<br /> j'aime bien visiter ces endroits....<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br />  <br />
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J
<br /> 3 reportages pour le prix d'un, nous sommes gâtés. J'avais vu un reportage sur les oliviers à la télé et j'avais pensé à toi. Quelle cata, j'espère qu'ils vont trouver la parade. Hélas,<br /> probablement avec des pesticides. M'étonnerait que la bouillie bordelaise suffise.<br /> <br /> <br /> Sympaths tous ces cucurbitacées, et bien utiles en plus.<br /> <br /> <br /> Par contre, je ne peux visionner tes vidéos depuis quelques temps déjà.<br />
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B
<br /> Bonjour Pat<br /> <br /> <br />  Tu connais des hommes politiques qui tiennent leurs promesses ?<br /> <br /> <br /> Bonne journée bisous<br />
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:
<br /> Bon mercredi.<br /> Bisoux, Pat<br /> <br /> dom<br />
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M
Bonjour Pat Je te souhaite un très bon mercredi Nos amitiés bises Qing&René
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D
<br /> bonsoir Biker ... oui, en regardant tes propres articles sur le cambodge, j'ai eu également le sentiment que nous avions la même perception du voyage et de la rencontre de l'autre ... <br /> <br /> <br /> bon mercredi - bises<br />
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M
<br /> Bisousssss bisousssss
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A
<br /> Vraiment affreux les dégats de cette mouche ! Pourvu que des traitements puissent être inventés pour arrêter ce fléau.<br /> <br /> <br /> Les cougourdons sont de toute beauté. Merci pour ce reportage!<br /> <br /> <br /> Bises et bonne soirée Pat !<br />
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K
<br /> Coucou Pat. <br /> <br /> <br /> Je croyais que l'huile d'olive était obtenue par pression entre les nattes tressées à la méthode des espadrilles avec donc des presses et non pas par le truchement de moulins.<br /> <br /> <br /> J'ai donc des lacunes dans le domaine... par contre le coup des invasions d'insectes.... je ne pensais pas que c'était à ce point. D'un côté, nous perdons trop d'abeilles afin de poléniser les<br /> plantes et de l'autre, il y a développement de saletés...<br /> <br /> <br /> Par contre, j'en profite afin de te transmettre tous mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année.<br /> <br /> <br /> ps : mon beecare est en train de finir sa formation de peintre en carosserie avec l'option aérographe... ses profs n'en reviennent pas... il est trop compétent;.. Si ceci t'intéresses, tu peux le<br /> suivre sur face de bouc "papysnipe".<br /> <br /> <br /> Bref, je te fais de gros bisous. Kinia<br />
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T
<br /> salut<br /> <br /> <br /> Tu nous montre de belles choses comme cet orgue<br /> <br /> <br /> bonne journée<br />
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A
<br /> C'est si bon les olives,j'espère que l'on trouvera un remède pour tous ces beaux oliviers !!!!!<br />
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D
<br /> Toujours instructifs tes mails, j'aime beaucoup  ce matin ESTROSI était l'invité sur la 2 , j'ai pensé à toi  hihihihiihi  bises<br />
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J
<br /> Tout ça sent bon la provence !! tu dois avoir une bonne huile d'olive maison, et pour les plats que prépare Solange, c'est l'idéal...grosses bises et bonne semaine<br />
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E
<br />  bisous et belle journée ,<br /> <br /> <br />  froid et sec ce matin, pas de neige , j'espère du soleil pour le moral<br /> <br /> <br /> marre du ciel gris<br /> <br /> <br /> bisous et porte toi bien<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> Bonjour Pat,toujours malade mais je vais essayer de passer sur tout les blogs <br /> <br /> <br /> Gros bisous <br />
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F
<br /> l huile puget a un goût amer; il faudrait dans l'idéal que je trouve une bonne huile à paris, il doit bien y avoir des magasins, je n'ai pas encore cherché; j essaye de prendre de la bio en<br /> attendant<br />
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F
<br />  <br /> <br /> <br /> bonjour, je n'utilise plus de l'huile d'olive, j'essaye de prendre de la bonne, et sans sucre car ces maudits industriels en mettent jusque dans l'huile!  je te souhaite une bonne journée<br /> bisous <br />
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P
<br /> bonjour pat<br /> <br /> <br /> ici, il fait froid -2 et les routes sont verglacées par endroits ! passes une bonne journée ! @+<br />
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M
<br /> bon mardi pour  toi<br /> <br /> <br />  vous avez   un super temps j ai vu<br /> <br /> <br />  nous  avons frais le matin   mais  soleil aprés<br /> <br /> <br /> les  jours rallongent  aussi   bon donc    nous sommes  en route pour le printemps<br /> <br /> <br />  bises<br /> <br /> <br />  kénavo   Sosso et   et toi<br />
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B
<br /> Bonjour Pat<br /> <br /> <br /> Bonne journée en chansons  bisous<br />
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C
<br /> J'ai lu ton post concernant le projet de changement de nom de PACA en Provence. Suis d'accord avec toi. Quant à nous, et bien nous n'avons pas eu notre mot à dire et d'emblée ils nous ont<br /> fourgués en Midi-Pyrénées. Je suis scandalisée !!! Hier soir j'étais aux voeux du Maire de mon village, et lui, pareil, ainsi que toute l'assemblée. <br />
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:
<br /> Je te souhaite un bon mardi.<br /> Date NOIRE pour moi ...<br /> Bisoux<br /> <br /> dom<br />
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M
Bonjour Pat oui la grande muraille, moi je dit bof...lol un mur rien d'autre, 4m de large, 12m de haut, sur 8500 km, c'est payant pour monté...lol Je te souhaite un très bon mardi Nos amitiés bises<br /> Qing&René
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T
<br /> Salut Super Pat..oui j'en ai entendu parler de ce fléau qui touche les oliviers..j'ai d'ailleurs entamé une petite réserve..mais bon c'est assez limité dans<br /> le temps car les dates de conservation  ne vont pas très loin..L'huile risque de devenir extrémement chère! J'en sais un peu plus sur cette saleté de bestiole..oui il faudrait quelques<br /> degrès en dessous de zéro pour éradiquer le problème ! Bon courage pour tes oliviers.Bises<br />
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N
<br /> Bonjour Pat,<br /> <br /> <br /> je vais réussir à voir tous les bloggueurs et bloggueuses.<br /> <br /> <br /> C'est triste pour les récoltes cette maladie. Beaucoup d'argent de perdu, surtout les gens qui sont habitués à se servir seulement d'huile d'olive.Et toi, qui faisait ton huile.<br /> <br /> <br /> Bonne journée Pat et à bientôt.<br />
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R
<br /> Ah l'olio d'oliva!J'adore ça!Quoique cette année ce climat bizarre a fait des siennes un peu partout.Buona sera dal Piémount!<br />
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M
<br /> Oui l'écluse ronde en effet permet de ce placer comme il faut pour passer de l'autre côté !!! cet endroit et vraiment sympa. Bisous bonne soirée et bon mardi a vous deux ainsi qu'a toute la<br /> famille <br />
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M
<br /> Bisouilles <br />
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B
<br /> Bonjour Pat<br /> <br /> <br /> Bon après midi ensoleillé bisous<br />
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S
<br />  <br /> <br /> <br /> coucou Pat<br /> <br /> <br /> encore une nouvelle semaine<br /> <br /> <br /> qu'elle t'apporte beaucoup de joie<br /> <br /> <br /> belle semaine<br /> <br /> <br /> gros bisous<br />
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M
<br /> <br /> <br /> <br /> Ma 1ère visite avec mon nouveau blog ...<br /> <br /> <br /> J'aime beaucoup ta note qui nous raconte des secrets de Provence; j'ai pu voir les ravages faits par cette mouche insidieuse qui détruit les olives, nos amis nous ont bien montré et expliquer;<br /> les santons c'est vraiment très beau et je découvre les cougourdons !<br /> <br /> <br /> Bonne semaine.<br />
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B
<br /> C'est terrible, ce que tu nous racontes là. Toute ta production anihilée par la maladie ! 70 % de la prod locale évaporée ! Et, cerise sur le gâteau gâté, la chambre d'agri qui n'a pas bougé !<br /> Mais à quoi servent-ils ?<br /> <br /> <br /> Je croise les doigts pour qu'une solution durable soit vite trouvée.<br /> <br /> <br /> Bisous<br />
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D
<br />  (La « récupération » de Nice par la Provence)  Je viens de lire fort explicite , et<br /> bon à savoir  merci de parfaire ma culture mon cher PAT  ,<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />  <br />
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D
<br /> Bonjour Pat, je ne savais pas qu'il y avait une telle catastrophe qui s'est abattue sur les oliviers, même les tiens ! Bien jolies les cougourdes décorées. J'espère que tu t'es régalé dans le<br /> resto indien en pensant à moi !!! Gros bisous<br />
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D
<br /> holala la gaffe ,tu ne m'en veux pas ???  en tout cas je suis revenue voir Ici il pleuviotte depuis ce matin   passes une bonne semaine bises<br />
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E
<br /> Bisous et douce semaine .... pas de neige ce matin , le chien n'est pas là je reste au chaud .... aucune idée de la température.<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
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T
<br /> salut<br /> <br /> <br /> cette nuit il a neigé mais la neige ne tient pas<br /> <br /> <br /> alors il en reste sur lesz voitures , même pas de quoi faire une boule de neige<br /> <br /> <br /> bonne journée<br />
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F
<br />  <br /> <br /> <br /> bonjour, j'en ai entendu parler, cette mouche est une catastrophe; je te souhaite une bonne journée bisous <br />
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M
<br /> Bonjour Pat  c'est comme chez nous il y a une monche qui s'attaque aux poireaux  impossible de detruire  les vers après  c'est  une calamité   bonne journée mon<br /> ami<br /> <br /> <br /> Marcel<br />
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S
<br /> J'ai entendu parlé de cette mouche qui fait pas mal de dégats dans les olives, un vrai fléau.<br /> J'aime bien les coucourgons, j'en ai vus avec de jolis Nativités à l'intérieur.<br /> Sympa cette expo à l'Escarène, dommage qu'elle n'ait pas attiré plus de visiteurs.<br /> Bon lundi pluvieux<br />
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:
<br /> Bon début de semaine.<br /> Pour moi, elle est très chargée ...<br /> Bisoux<br /> <br /> dom<br />
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J
<br /> Effectivement en Italile on risque de payer cher l'huile cette année!!!<br /> <br /> <br /> Pour les coucourdes elles ressemblent à des fromages italiens...<br /> <br /> <br /> Bises<br />
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D
<br /> bonsoir Biker ... c'est terrible !! j'ignorais l'arrivée de cette mouche et cette maladie des oliviers ... quand j'ai visité les moulins à huile du sud lubéron cet été (voir mes articles), les<br /> producteurs ne m'ont pas parlé de çà !!  je vais me renseigner dans ma région ...<br /> <br /> <br /> bisous et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> je ne connaissais pas <br /> <br /> <br /> un pur moment découverte pour moi<br /> <br /> <br /> j'espère que tu as passé un bon weekend<br /> <br /> <br /> pleins de ti bo et très belle semaine<br />
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D
<br /> Voila un billet qui sent bon la Provence ,encore de belles choses découvertes  ,cela m'a fait sourire  ces cucurbitacés peints ,revoir les meules  sympa   ; <br /> comme toujours   un billet super  !!!  bizzzzzzzzzzzzz<br />
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B
<br /> <br /> Mon Dieu Non ! Le Comté de Nice n'est pas la Provence... On s'est toujours battu contre eux !<br /> <br /> <br /> bizz<br /> <br /> <br /> <br />
F
<br /> Bsoir PAT - Effectivement j'espère que l'INRA trouvera une solution pour remédier à ce pb - Les saisons ne sont pas assez marquées la planète change - bizz<br /> et <br />
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K
<br /> Coucou Pat ...<br /> <br /> <br /> Houla ... pas drôle tout ça. Comme tu dis, faudrait qu'il gêle. Mais c'est ça aussi, il n'y a plus de saison, même ici on n'a toujours pas de gelées et plein soleil ce jour encore. Mais il n'y a<br /> pas de miracle, et on le paye toujours d'une manière ou d'une autre, la preuve chez toi.<br /> <br /> <br /> Bon un truc peut-être ... mettre des cucurbitacées tout près des oliviers et brûler de l'encens à côté ... et reste plus qu'à espérer que ce soit comme pour les démons, que ça chasse les mouches<br /> <br /> <br /> <br /> Bisous Pat ... allez, on croise les doigts quand même pour qu'une vraie solution soit trouvée et qu'elle sauve la région ! <br />
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B
<br /> <br /> je vais peut-etre sulfater avec de la bave de crapeau et du pipi de renard ! hi hi hi En disant la formule magique. Vade retro mouche provencale. L'ennemi arrive toujours de l'ouest..<br /> <br /> <br /> bizz<br /> <br /> <br /> pat<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> est ce que la recolte et bonne cette année ???<br />
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B
<br /> <br /> toi, tu n'as pas lu l'article.....<br /> <br /> <br /> bizz<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Quelle catastrophe pour les olives. Merci pour ce magnifique article PAT. Bisous bon après midi et bon lundi a vous deux ainsi qu'a toute la famille <br />
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