(rond point Edith Piaf,elle habitait à proximité de celui ci)
Elle est cultivée à Grasse depuis la fin du 19e siècle. Tous les jours cette fleur fragile et parfumée est cueillie à la main puis entreposée dans un endroit très frais pour être livrée aux industriel dés le lendemain matin.
Une bonne cueilleuse en récolte 8kg par heure et il faut environ 350 roses pour obtenir 1 kg. En fin 1 kg de concrète s'obtient avec 400 kg de roses.
Pour que la production de ce rosier soit optimal, il est primordial d'avoir un micro climat, un terrain argilo-calcaire et un rayonnement de soleil important plus de 300 jours par an. Aujourd'hui encore dans le pays Grassois, ce rosier est cultivé pour entrer dans la composition de bien des parfums prestigieux.
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