Pour un peu changer des habituels articles touristiques que l’on peut voir sur mon blog , cette fois ci , je vous emmène  sur les chemins de la « cuisine asiatique », je ne dis pas gastronomique car les restaurants que je vous présente n’en sont pas vraiment un ,mais plutôt des bonnes adresses pour les amateurs de saveurs exotiques. Je sais que pour certains d’entre vous, c’est un sujet qui fâche … Mais  bon ! Ne généralisons pas. Voyons déjà ce que j'ai à vous  proposer.  Dans la foulée, nous sommes allés au traiteur qui va s’occuper du mariage de notre fille (juillet 2010), il fallait donc gouter à tous les plats pour pouvoir choisir un menu définitif. Régime ? Vous avez dit régime ! N’y pensez même pas……
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Nos poètes, bardes ont de tout temps, béni le ciel d'avoir donné à Nice un climat merveilleux. La rime niçoise de "soulèu" avec "lou plus bèu" n'est-elle pas un signe d'un don des Dieux ? En contre-chant, maints historiens de chez nous ont pu constater, en les déplorant, l'emplacement stratégique de notre Cité, la position géographique de notre Comté, lieux de convergence d'intérêts économiques et politiques rivaux.  Quant au bon peuple de Nice, il fut souvent amené, à penser que " la misère est moins pénible au soleil". Au fil des siècles, les Niçois furent assiégés, bombardés, envahis, occupés, rançonnés, réquisitionnés. Alors, dans leur mémoire historique, court une musique aux notes discordantes, les paroles étant, souvent en désordre, les noms des occupants éphémères ou des maîtres installés en Province, en Viguerie ou en Comté : Grecs, Romains, Goths, Catalans, Gascons, Barbaresques, Provençaux, Angevins, Savoyards, Espagnols, Piémontais, Français, Turcs, Autrichiens, Impériaux, Italiens, Allemands… Dans ces conditions, peut-on comprendre qu'ils aient pu, en recherche d'identité, parfois proclamer, parfois dire tout simplement, : "Nous sommes des Niçois."
Aujourd'hui c'est la Sainte Catherine alors bonne fete à toutes celle qui porte le prénom de notre héroine.
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