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23 janvier 2009 5 23 /01 /janvier /2009 09:10

On continue mes balades hivernales et toujours au mois de janvier, cette fois ci je vous emmène à Antibes Juan les pins en compagnie de mes amis les écureuils.

 

Tout à la fois ville-musée, ville-spectacle et ville-novatrice, elle mélange avec aisance ses contrastes et ses multiples facettes.

Juan les Pins est la partie la plus animée, voire agitée, de la ville. Les noctambules s'y bousculent l'été entre spectacles de rues, boîtes de nuit, casino et même shopping nocturne...Antibes reste plus sage avec de nombreux restaurants, cafés théâtre, pianos bars, hôtels chics et clubs privés.

Le Cap d'Antibes est un petit coin de paradis que vous pouvez découvrir grâce à un sentier balisé qui longe la côte et vous promène au sein de cet immense parc prestigieusement entretenu. Il abrite aussi châteaux et demeures de rêves ; le célèbre "Eden Roc", réputé pour être le plus bel hôtel du monde est situé ici, à la pointe du Cap.
CLIQUEZ SUR LA PHOTO POUR CONTINUER LA BALADE

23 décembre 2008 2 23 /12 /décembre /2008 08:51

LA FOIRE AUX SANTONS DE MOUANS SARTOUX ET MA CRECHE PERSO

Je mets le lien de "SIAN D'AQUI" qui devait etre associé à cette article et dont OB n'a pas voulu faire la modification. Allez le voir c'est un complement à celui ci.

Solange au centre culturel de Mouans Sartoux

Dans beaucoup de foyer du comté de Nice, on installe la crèche de Noël. De la simple étable, où l’âne et le bœuf entourent la Sainte Vierge et Saint Joseph en attente de la Nativité, aux villages perchés de l’arrière pays Niçois  avec son église, son moulin à huile, son pigeonnier, son lavoir et ses ponts, toutes les variantes sont possibles et chaque année, de nouvelles pièces peuvent venir enrichir les éléments déjà présents.

Ce qui fait la particularité de la crèche Niçoise ou provençale, c’est qu’elle représente sous forme de santons (du provençal  ou du Niçois la traduction est la même«santoun» petit saint) les petites gens et tous leurs métiers avec leurs costumes traditionnels du XIXe siècle. Les santons sont fabriqués avec de l’argile rouge de la région  d’Aubagne. Les santonniers perpétuent cet art populaire en respectant la tradition.

Chaque crèche se composera au moins du «Ravi», de la fileuse, de la bergère avec ses moutons, du couple de vieux, de la femme à la cruche, du garde champêtre, du prieur, du facteur (ca c’est pour moi) de l’homme aux poules venus contempler l’enfant Jésus que l’on glissera dans l’étable le soir de la Nativité puis les Rois Mages qui guidés par l'Étoile rejoindront la crèche le jour de l’Épiphanie.

L'origine des santons remonte aux premiers siècles du Christianisme, c’est la représentation de la nativité. Selon la tradition, la première crèche fut faite par saint François d’Assise. Les santons étaient vivants, et le décor naturel. La mère de saint François était provençale, et l’on pense qu’elle apporta cette coutume en Provence :


 la fameuse partie de carte

 

Jésus est né dans une crèche. La crèche désignait à l'origine une auge, une mangeoire pour les animaux. Par extension, Crèche désigne la représentation de l'étable et ses santons. La crèche a remplacé l'ancien français presepe, du latin praesepe qui désignait à l'origine un parc à bestiaux, puis une étable, et enfin la mangeoire de l'étable. Cette origine latine se retrouve dans l'italien presepio et dans le mot presepi la crèche vivante chère au cœur des Niçois.

 

Li tradicioun de Calèna à Nissa

Dans un vieux pays catholique comme le comté de Nice, les traditions de Noël constituent bien sûr un moment fort de l’année. Elles sont nombreuses et importantes, et couvrent toutes les activités humaines de ce temps particulier. Spirituellement, mais aussi dans les gestes de la vie quotidienne, et même dans le nom de l’évènement, elles sont une part de mémoire commune, un patrimoine partagé et original, dont voici quelques éléments.

 Calèna, un nom original

Il faut tout d’abord s’attarder un instant sur le vocabulaire niçois usité dans ce temps de l’année, pour constater qu’il se différencie, au moins pour un mot, de nombre d’autres racines lexicales utilisées en France.
En effet, le nom niçois de Noël, Calèna, ne renvoie pas à la racine Nativité, modifiée en Noué, ou Noël, mais au mot latin kalenda, ou calendes, qui constituaient dans le calendrier romain le premier jour du mois. Or, le 25 décembre correspondait alors au premier jour de ce même mois, d’où l’appellation.
La trace de la racine romaine se retrouve en niçois : calendes est un mot féminin pluriel en latin, calèna l’est aussi en niçois.
La racine lexicale issue de la Nativité a pourtant aussi donné un vocable niçois. Il s’agit du mot nouvé, qui désigne les chants religieux célébrant la Nativité.

 La Nativité fit souvent l’objet de représentations. La tradition niçoise en a conservé.
On sait que la crèche fut inventée, au XIIIème siècle par Saint-François d’Assise. On connaît la tradition provençale des santons. De fait, la crèche niçoise, ou presèpi, qui trônait à l’année dans tous les foyers, parfois protégée sous un globe de verre, se rapproche de la crèche originelle, ne se composant que de l’Enfant Jésus, Joseph, Marie, le bœuf et l’âne. De même, ses sujets ne sont pas en argile, comme les santons provençaux, mais en bois, en carton-pâte ou, pour les plus délicats, en cire.

 Le Centre Culturel des Cèdres de Mouans-Sartoux dans les Alpes Maritimes présente son 25eme salon des Santons, crèches, campaniles, églises et petits villages typiques de la Provence et du Comté Niçois. 8000 figurines y sont exposées.

la figurine de l'Abbé Pierre

C’est l’une des plus anciennes et des plus importantes du département. Des milliers de santons  de toutes tailles, de la puce de 2 cm jusqu'au santon de 40 cm, des centaines d'accessoires de crèche, des santons à peindre, des livres sont exposés dans les divers salons du centre culturel.

Quelques uns des santonniers les plus réputés de Provence, issus de toute la région PACA, présenteront par ailleurs leurs plus belles créations. Ils sont cette année au nombre de 22.
le papet,don camillo et Fernandel qui joue au boule à st Paul de Vence avec Montand

On peut voir les créations de : Alice BERTOZZI de Cagnes-sur-Mer, Maryse DI LANDRO d’Aubagne, Stéphane CAMPANA de Marseille, Joseph LANDUCCI Les Pennes Mirabeau, Jean-Pierre MARINACCI de Gréoux, Eliane SMIGLIO de Fontvieille etc. …
On oubliera pas le santon biker qui devient indispensable à la vie du village

Mme Michèle Rossi  8, rue St François de Paule 06300 Nice (04 93 80 90 30) propose aussi un large choix d’artisanat provençal.

Le site de « Santounette » est aussi un trésor de connaissance et de savoir sur cet art typiquement Provencal.

 

 


Voici maintenant ma créche , celle que j'ai fait cette année dans ma veranda. J'ai un peu déliré sur celle ci en y incluant bikers, voitures ,motos et petites pépees d'un coté et cow boys et indiens de l'autre.
L'originale traditionnelle se compose de vraie mousse, de cailloux ou de petites pierres en formes de rochers. De papiers pour faire la riviere et de branches d'oliviers cyprés,pins pour faire les arbres.


Un Souhait ! que tous les peuples fassent la paix

Vous remarquerez le petit camion avec les olives du jardin. Cette creche est constitué d'ailleurs de tout ce que j'ai pu trouver dans mon jardin

Voici maintenant mon sapin de Noel dans la salle à manger avec une creche beaucoup plus classique. On voit cette année qu'il y a un petit enfant qui est arrivé dans la famille. Je veux parler de ma petite fille Célia. Meme si celle ci ne comprend pas encore tout cela.

17 novembre 2008 1 17 /11 /novembre /2008 06:57










C’est la première sortie sans Celia pour ses parents et cela fait le bonheur de Soso qui a notre petite fille rien que pour elle. Mon gendre ayant eu 3 invitations pour le salon du palais gourmands à l’Hippodrome de Cagnes sur Mer, j’accompagne donc les enfants pour ce rendez vous de la gastronomie sur la Cote d’Azur. Et mine de rien on en est déjà au 17 eme de ce salon qui ne compte pas moins de 300 exposants venus de toutes les régions de France repartis sur 2 hall couvert de plus de 3500 m2.

En ce 11 Novembre les gastronomes en herbe ou spécialisés sont venus en nombre important pour ce salon. Mais 30000 personnes qui défilent entre les stands sans interruption n’est pas forcement une bonne chose pour les visiteurs qui se bousculent.
 Par contre les organisateurs à 8€ l’entrée plus la « sans doute « grosse participation des stands doivent se frotter les mains de trouver autant de connaisseurs sur la bonne chère dans les Alpes Maritimes.
Bien sur on retrouvera toutes les régions de France présentes dans le salon :De la Bourgogne aux pays Basque, de l’Alsace à l’Auvergne mais les mieux représentés sont le triangle magique que représente la Provence, la Corse et le Comté de Nice.
A eux trois toutes les odeurs les plus subtiles, raffinés et étonnantes de la cuisine du soleil sont un enchantement pour les yeux, le nez puis enfin la bouche. Aucune autre cuisine au monde ne dépasse en délice féerique les saveurs de la région PACA.
Ce salon de la gastronomie de Cagnes sur Mer fait parti des 10 meilleures références au niveau national. On comprend mieux pourquoi on trouve autant d’étrangers qui y viennent : Espagnols, Anglais, allemands, Hollandais, Américains, Russes, Tchèques et bien sur nos voisins et amis Italiens.
Mais que trouves-t-on dans les paniers de ce salon. On trouve 2 sortes de visiteurs :

Il y a ceux qui butinent au gré des odeurs et des couleurs et il y a ceux qui n’ont pas de temps à perdre et qu’ils savent par avance ce qu’ils veulent.

Mon amie italienne Isabella que j’ai rencontrée au salon fait partie de cette 2eme catégorie.
Cette charmante brune de 34 ans est l’une des meilleures cuisinières que je connaisse. Elle vient ici pour acheter de la truffe fraiche et autre condiments pour ses recettes inoubliables. C’est qu’à ce salon, elle n’a pas besoin de se déplacer à droite et à gauche et faire des kilomètres pour trouver sa matière première de qualité. En plus les dégustations sont gratuites ce qui lui facilite ses choix.
C’est la cinquième fois qu’elle se rend à ce salon me dit elle. Pour elle c’est la diversité des produits qui la séduise et pas vraiment le coté économique. Mais si on veut de la qualité de nos jours, il faut y mettre le prix. Ciao Isabella si sono belle !


















C’est vrai que l’on trouve des produits de qualité dans ce salon qui est à 50% fréquenté par les viticulteurs. A l’entrée vous pouvez acheter votre verre dégustation à 1.50€ puis ensuite vous allez tout droit chez les propriétaires de ce nectar divin et notamment gouté le vin de Bellet celui la même des collines Niçoises ou le président Jefferson disait de lui qu’il était l’or liquide de la cote d’azur.



















Mes enfants achèteront tapenades vertes et noires et pate d’olives qu’ils ne trouvent pas sur Paris car la production de Solange est épuisée. Mais aussi parce que la tapenade originale ne se fait qu’avec la caillette de Nice et pas avec des olives de Tunisie et d’Espagne comme on voit beaucoup trop souvent.
Tomates séchés, Tomme de l’arrière pays Niçois et charcuteries Corse viendront alléger leur portefeuille. On trouvera même la bière de Nice, une micro brasserie de Castillon puis une brulerie des Alpes Maritimes faites dans la plus pure tradition du café à l’italienne.
Toutes les bonnes spécialités du comté de Nice sont presentes: Socca et Panisses,Raviolis et Gnocchis,Pissaladieres et Fougassette,tourte de Blettes et Pitchade,Trouchia,Barbajuans et porchetta n'attendent que votre palais.
Quelle belle journée ce fut ce 11 Novembre, dans les allées de l’hippodrome. Des restaurants improvisés ,des bars à huitres et des vendeurs de chataignes sont la pour vous servir toutes les spécialités de la cote. Avec une température de 22° à l’ombre les t-shirt étaient toujours de sortie.
Enfin ! la pluie c'est éloigné.