21 avril 2013
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Après la fête des citrons de Menton dans les Alpes Maritimes, c’est au tour de Bar sur Loup de fêter son agrume. Tous les ans, le lundi de Pâques, la Fête de l'Oranger est l'occasion de présenter au public les traditions villageoises autour d'un éco-musée et permet de connaitre les recettes et traditions liées au produit du pays de Grasse. Utilisée en parfumerie pour fabriquer l'essence de Néroli ou en pâtisserie pour l'eau de fleur d'oranger, l'orange amère du bigaradier est le symbole de cette commune aux portes des célèbres gorges du Loup et lieu de naissance du non moins célèbre Amiral Comte de Grasse.
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8 janvier 2013
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Depuis plus de deux millénaires, l’olivier fait partie intégrante du paysage niçois. Dans certains vergers en production, on peut encore trouver des oliviers plusieurs fois centenaires, ce qui est le cas pour les oliviers de ma propriété. Les Appellations d’Origine Protégée (A.O.P.) Olive de Nice et Huile d’olive de Nice rayonnent sur un terroir de 99 communes, en coteaux et collines, du Pays Grassois au Pays Mentonnais, de la mer à la montagne. Une appellation d’origine vit grâce à la passion, à la compétence et au savoir-faire de ses opérateurs. Dans les Alpes-Maritimes, les oléiculteurs, confiseurs et mouliniers travaillent l’olive de Nice depuis fort longtemps, depuis les temps reculés ou Nice s'appelait Nikkaia, un comptoir Grec avant de devenir Romain.
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7 novembre 2012
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La route Napoléon qui passe par Grasse nous emmène bien souvent dans des lieux magiques aux portes du parc naturel du Verdon et de celui des Prés Alpes d'Azur. Cette fois ci en compagnie de soso et d’un couple d’amis, nous décidons d’aller déjeuner à Bargème un village médiéval du haut pays Varois, puis nous continuerons notre visite à Trigance le village voisin qui possède un beau château transformé en hostellerie de luxe. Allez, c’est parti pour une belle balade en moto…
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