A Nice, la culture des fleurs est une longue tradition. Pline l’Ancien (23-79) dans son Histoire naturelle consacre un livre entier aux fleurs et à leurs usages culinaires, médicinaux et décoratifs. La Côte d'Azur, terre de prédilection des cultures florales, défend ici son territoire. Et si la rose occupe désormais la première place dans la production locale, le traditionnel oeillet de Nice, venu d'Italie il y a près d'un siècle, s'accroche à sa place de second. L'œillet, fleur emblématique des collines encerclant la Baie des Anges est le symbole de la capitale azuréenne et se fête à Falicon sur les hauteurs des collines niçoises.

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Le port de Villefranche est le 1er Port d’escales de croisières en France. En 2014 Villefranche a compté 250 escales pour 620.000 passagers, en majorité des anglophones, des Italiens et des espagnols. Villefranche voit arriver les paquebots les plus imposants, les plus performants, les plus somptueux; citons comme exemple le Disney Magic, l’Independence of the seas, ou encore l’Equinoxe. La pêche est une activité liée à l’histoire même de la cité. Elle a façonné sa culture. Les familles de pêcheurs forment une communauté solidaire et structurée. Cet esprit d’entraide s’incarne dans une institution juridique, la prud’homie, composée de trois prud’hommes élus et assermentés. Le port a surtout un passé militaire historique. L’un des plus importants de Méditerranée.

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