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On termine la série d’articles sur Monastir avec la restauration et l’hébergement comme j’ai l’habitude de le faire pour chaque séjour. Cela permet à mes lecteurs de se faire une idée sur les adresses des restaurants et la compétence hôtelière de notre résidence pour un éventuel voyage ? La cuisine tunisienne et berbère n’est que le résultat des influences des pays du bassin méditerranéen comme l’Andalousie, la Turquie, la cuisine juive ou encore l’italienne.
Je reprends le « Metro du Sahel » (train) pour me rendre à Sousse. C’est la 3e plus grande ville de Tunisie après Tunis et Sfax. Deux dinars aller/retour par personne pour 40mn de train. Soit 60 cts d’euro. A Sousse le souk est un vrai labyrinthe ou il est même nécessaire de s’y perdre et de découvrir au hasard des ruelles des surprises et des curiosités. Un site classé au patrimoine de l'Unesco…magique ! La présence des Italiens en Tunisie remonte bien avant l’arrivée des Français et de l’instauration du Protectorat. Beaucoup d’Italiens s’installeront en Tunisie déjà au XVIIe siècle, ils sont des intellectuels, riches commerçants, opposants politiques…
Pour se rendre à Mahdia à partir de Monastir, il y a un moyen de locomotion qui s’appelle le « Metro du Sahel ». C’est en fait, un train de banlieue qui dessert une ligne allant de Sousse à Madhia (80 km) avec une trentaine de station entre les deux villes. Il faut compter 1h30 pour parvenir dans ce bourg, et son tarif est de 3.80 dinars par personne, c’est à dire 1.15€ aller/retour et vous avez droit à un train qui tangue comme un bateau...
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