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  • : FREE RIDERS DU 06
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51181562 p
1 août 2008 5 01 /08 /août /2008 05:42

 
Vous vous souvenez de l’article sur la rénovation de la maison de mes grands parents à Cannes. Celle-ci est prévue pour la future habitation de notre fille Laëtitia, son futur bébé qui arrive en Novembre et  notre gendre Cédric qui pour l’instant demeure officiellement à Savigny sur orge pour cause d’emploie administratif. Mais nos enfants sont descendus sur la cote d’azur pour toute la saison estivale (2 mois et demi) car Cédric c’est porté volontaire pour renforcer les effectifs de la cote pendant cette période chargé en touristes. Avec un peu de retard, ils ont intégré leur futur appartement provisoirement en attendant la mutation définitive. Il reste encore beaucoup de travaux auquel mon gendre pendant la journée (puisqu’il est de brigade la nuit), s’active à la tache pour les finitions.











Reste des travaux d’électricité et de maçonneries à faire à l’intérieur de l’appartement en attendant de s’occuper de la façade extérieure et du jardin. Il termine d’installer la cuisine qu’il vienne d’acheter dans ce magasin qui s’appelle Ikea à Marseille car celui-ci ne se trouve pas dans notre région. Mais même s’ils ont du faire 380 kilomètres aller/retour puis louer un camion pour la transporter dans les Alpes Maritimes, le prix est très intéressant en comparaison sur le même produit des autres cuisinistes. Pour l’instant ils campent un petit peu car ils ont récupéré quelques meubles à droite à gauche (frigo ; cuisinière, lit, canapé etc...)


Vendredi soir, ils ont donc invite la famille pour leur premier BBQ dans leur propriété.

Jessica sa sœur et Jonathan son copain et futur époux (02 Aout) étaient présent. Sa grand Mère de 81 ans aussi !! Suivi de la sœur à Soso, de mon beau frère, de leurs enfants Laurence Eric et Mathias qui ont porté quelques meubles qui ne se servaient plus !!

C’est dans le jardin au milieu de quelques gravas et de la bétonnière que nous ferons l’apéro en attendant que le BBQ soit prêt. Pendant que Cédric et mon beau frère discutent maquettisme et hélicoptère téléguidé, nous sirotons quelques mauresques dans ce jardin fleuri de bougainvilliers et de lauriers rose ou plus tard ils feront leur potager.
S’il manque quelques ustensiles de cuisine, par contre Cédric fera une véritable barbe à papa à son petit neveu en fin de soirée. Mais la surprise du soir c’est que nos enfants pour nous remercier de ces travaux que nous avons entrepris depuis le début de l’année, nous offrirons 2 places au stade vélodrome de Marseille pour aller voir le concert de Johnny Hallyday en 2009.

Cela sera un grand moment car notre jojo national fera l’un de ses tout derniers grand spectacle. Et tout est déjà complet !!!


DIAPORAMA DU BBQ CHEZ LAETITIA & CEDRIC

19 juillet 2008 6 19 /07 /juillet /2008 07:47

  PIZZA PARTY POUR LA FETE NATIONALE
(pour faire une pause musicale,vous pouvez cliquer sur le lecteur en bas de page)

L’histoire de la pizza, si on laisse de côté ses origines fantaisistes et hypothétiques, car l’ingrédient principal qui est la tomate vient des Amériques, La découverte du Nouveau Monde à l'Epoque Moderne apporte l’élément le plus important de la pizza, l’indispensable tomate. Donc la pizza comme nous la connaissons rentre vraiment à partir de la période entre le XVIII et le XIX siècle  

C’est donc un plat typique des cultures du bassin méditerranéen. Et dans une de ces reines méditerranéennes, la ville de Naples,  trouvera son point de départ pour cette fameuse pizza qui

deviendra une diffusion planétaire.                                  

 C'est surtout entre les XVIII et le XIX siècles que la pizza s'impose comme le plat préféré du peuple napolitain, faisant partie intégrale de la tradition culinaire de cette ville. C’est à cette époque que l'on définit les caractéristiques principales de la pizza et les lieux qui lui rendirent hommage: Les pizzerias.






 Au 18ème siècle la pizza est cuite en four à bois et vendue dans les rues et les ruelles de la ville: Le garçon boulanger tenait en équilibre sur la tête une poêle et apportait directement les pizzas déjà confectionnées avec différents ingrédients et assaisonnement, aux acheteurs potentiels après les avoir avertis de son arrivée en chantant. (Notre langue est déjà chantante)

 

Aux 18ème et au 19ème siècle on prend également l'habitude de déguster la pizza près de fours et pas seulement en route ou chez soi. Ceci montre combien ce plat devenait apprécié par le peuple napolitain qui en fait un de ses plats principaux.

Il nait également la pizzeria sous la forme que nous connaissons et on détermine les caractéristiques physiques de la pizzeria actuelle et son environnement. Le four à bois, le comptoir de marbre la pizza où est travaillée, l'étagère exposant les ingrédients qui servent à composer le différent type de pizza, les tables où les clients les dégustent, le comptoir extérieur où les pizzas sont vendues aux passants: tous les éléments qu'on retrouve aujourd'hui dans les pizzerias napolitaines.

       

                   Naissent alors ! Les premières  dynasties de pizzaioli: Pendant tout le 19ème siècle, les pizzaioli, continuent à offrir aux citoyens de nouveau type de pizza à tous prix. La pizza entre définitivement dans le folklore du peuple napolitain en devenant un symbole. Le début du nouveau siècle voit la pizza prête à sa diffusion à l'échelle nationale et mondiale, au-delà des frontières napolitaines et italiennes que nous connaissons. Notre siècle désormais a vu la pizza conquérir  l'Europe,  l'Amérique le Japon en devenant (sans exagération) patrimoine de toute l'humanité.
Si aujourd’hui les chaines Américaines à l’image des Hamburgers s’est accaparé la pizza comme les enseignes que sont Pizza Hut, Pizza Del Arte, Domino’s pizza ou bien encore Pizza Pai ; ce sont car même les petites pizzerias comme nous les trouvons encore dans le vieux Nice qui vous feront apprécier le mieux ce plat légendaire. Cette année encore nos amis du ch’nord insisterons pour faire une pizza party à l’occasion des festivités du 14 juillet. Voila presque un an qu’ils avaient proposé leur première pizza party qui fut suivi par un moule frite chez Soso & Pat pour un combat de titan culinaire.

















Qu’en fut-il donc un an après ? Maryse & Christian prenaient encore beaucoup de risque de proposé un plat de la culture méditerranéenne, d’autant plus que de l’autre coté de l’atlantique la pizza de qualité est synonyme du nom Giordano. Oui oui !!  Le nom de votre dévoué serviteur du blog. Un nom qui est toute une institution depuis plus de 70 ans dans le pays de l’oncle Sam.
                                                
*(le barolo vin italien et appellé giordano et l'huile d'olive du meme nom sont des produits de prestige)

Partout sur le territoire Américain les restaurants Pizzerias Giordano sont un gage de qualité culinaire dont les pizzas sont renommées pour être les meilleures de la planète. Vous voyez comme l’entreprise était délicate pour nos hôtes.je dirai même périlleuse !! Car réussir une pizza n’est pas aussi simple que faire des moules et des frites bien que nous savons faire cette spécialité sans problème sur la Cote d’Azur.
Demandez à ceux qui ont gouté les moules aux curry ou au saté de Soso et ils vous en diront des nouvelles !!! Finalement nos amis s’en sortirons  très bien et tout le monde se régalera pendant cette soirée qui restera encore bien sympathique dans nos mémoires surtout que Pedro di nacimento di Santos di Ramires di Sanches di……… bon ! On l’a surnommé « Vendredi » finalement !! C’est plus simple comme ca !
Lui et sa copine Séverine ont mis l’ambiance qu’il fallait sous les rythmes tropicaux et brésiliens. Nous avons écouté le CD de notre pote biker Dominique qui vient de sortir sa chanson « Ou est la liberté » qui dit tout haut ce que vous pensez tout bas de notre cher gouvernement.
 

 
       
Dominique Baggieri n’est pas seulement un chanteur mais, possède aussi une pizzeria à Châteauneuf de Grasse : Le capriccio.
Ce restaurant pizzeria est le RDV des harleyistes de la cote d'azur puis, souvent le vendredi et le samedi soir Domi et Sylvie proposent des concerts live tout en preparant les fameuses pizzas avec la tradition sudiste.

Son restaurant est bien sur décoré d'objets qui rappellent sa passion pour la Harley Davidson. Notamment une magnifique vitrine ou tous les modeles de la marque sont représentés.
Puis quand le temps leur permet , ils ne rechineront pas à prendre la guitare pour dominique ou bien la batterie pour sylvie devant des clients emerveillés par tant d'accueil.

 DIAPORAMA DE LA PIZZA PARTY CHEZ MARYSE & CHRISTIAN
(AVERTISSEMENT: Certaines images du diaporama peuvent heurter la sensibilité des plus jeunes ou bien des adultes n'ayant pas l'habitude de voir des spectacles de go go danseuses et peuvent donc choquer.Vous etes donc prevenu que les fetes des free riders ne sont pas serieuses !!!)


Vous ecoutez la chanson interprété par Dominique : "Ou est la liberté ?"
*Vous pouvez cliquez sur le lecteur pour faire une pause


Bon !! aprés ca, si vous ne savez toujours pas comment je m'appelle c'est à déséspéré !!! hi hi hi

Enfin, je trinque avec vous ! l'un de mes vin blanc préféré. Puis si vous voulez une marque de qualité gastronomique , n'hesitez pas à regarder ce site car giordano est à la gastronomie ce que Lourdes est à l'eau bénite !! hi hi hi 
Allez ! j'arrete mes plaisanteries  ciao arivederci

        
10 juin 2008 2 10 /06 /juin /2008 06:01










Vous vous souvenez de mon coup de gueule sur le festival country d’Hyères en vous promettant que j’espérerais me rattraper avec celui organisé par l’association « American New Country attitude » et la Mairie de Nice le 07 juin aux arènes de Cimiez. Effectivement les organisations faites par des associations petites soient elles sont bien meilleures .

 








Par contre celui fait Samedi aux arènes de Cimiez à Nice, je ne peux que tirer un coup de chapeau (stetson) à l’organisation. D’abord parce que le cadre est magnifique et somptueux pas comme cet endroit cradingue de l’hippodrome de Hyères (cette fois ci je vocifère).

Pour une fois les arènes de Cimiez ont fait une infidélité au jazz. Et oui !! C’est que nous sommes dans le temple du jazz en Europe, c’est ici qu’est né le festival en 1948. Cela fait 60 ans que Nice accueille dans le merveilleux site de Cimiez tous les plus grands noms de cette musique noire. De Duke Ellington à Mile Davis, de Louis Armstrong à Dizzy Gillespie, de Django Reinhardt à Herbie Hancock. 









La country ne pouvait avoir qu’un immense respect pour promouvoir son image dans ce lieu mythique et sacro saint des amateurs de Jazz.

Aidé en cela par la mairie de Nice, les organisateurs ont fait l’immense privilège d’ouvrir gratuitement les lieux au public. On est loin de l’escroquerie du département voisin.

Quand je dis « Sacro Saint » je ne suis pas loin de la vérité car les Arènes sont situés entre le Monastère et l’église de Notre Dame de Cimiez, du Musée Matisse au milieu des vestiges Romains et de leur divinité. Quand je vous dis que le lieu est divin, il faut me croire !!! Le nombre de jeune marié venant faire des photos dans le parc est impréssionnant.
















La scène musicale, les stands western et les tipis indiens sont au beau milieu de l’oliveraie des arènes. Le soleil ayant bien voulu nous accorder de sa présence, ce sont tous les amateurs de line Dance et de western qui se réunirons dans une ambiance chaude et conviviale.

Messieurs les célibataires, je vous conseille de venir faire un tour dans ces RDV country car de jolies cowgirls toute seule vous y attentent !!!

Quand ce ne sont pas des dizaines de country dancers qui endiablaient la piste de dance, ce sont les indiens de l’association Hanta yo qui réaliseront des pow wow pour le plus grand plaisirs des enfants mais aussi des adultes. Le public c’était rassemblé autour de la piste de dance avec leurs chaises, leurs tables, leurs glacières pour des piqueniques improvisés ou bien organisés par les habitué des lieux. Tout était idyllique !!!








Puis vint le moment tant attendu du concert de Vicky Laine aux alentours de 19H.

Vicky Laine est ce que l’on pourrait dire une pointure sur la scène country Française et pour compléter cela, la lyonnaise est en plus bien jolie sans oublier une voix pleine de puissance et de justesse. Ce n’est pas pour rien qu’elle fut meilleure chanteuse de l’année aux Music Box Awards 2005. Le groupe Turquoise enchainera des morceaux de Bluegrass avant que la chanteuse Américaine d’origine du Texas « PAULINE REESE » mette toute son énergie pour clôturer un festival Country qui a fait l’unanimité parmi les amateurs de cette musique détonante !!

 














Et ce n’est pas parce que les Free Riders avaient eu le privilège de rentrer avec leurs Harley à l’intérieur des arènes que je fais tant de compliments mais parce que l’association le mérite amplement.

*Petite mise au point avant de vous faire voir le diaporama du festival country de cimiez . Sur l'article précedent "les pochettes de disques Harley Davidson" je ne possede pas la collection de tous ces vinyls. J'en quelques uns , mais pas tout l'ensemble.

                              DIAPORAMA NICE COUNTRY CIMIEZ