Situé à 3 minutes de la médina et de la fourmilière de la place Jemaa-el-Fna, ce fleuron des Riads de Marrakech est un endroit paradisique. Une fois la porte d'entrée de celui-ci franchie, vous voilà projeté dans un décor que ne renierait pas un réalisateur de films. C'est à partir d'une toute petite ruelle que l'on rejoint le Riad et qu'on se plonge dans son atmosphère confidentielle avant de prendre possession de l'une de ses 8 suites. Pour faire de ce  Riad 5 etoiles, l'endroit magique qui vous transformera, le temps de votre séjour, en sultan local, ses concepteurs se sont inspirés de la plus pure tradition marocaine. Le choix des matériaux, l'alternance de bois, de métal et de textile, celui des coloris qui oscillent entre blancs légers et ocres rouges chaleureux, tout a été choisi, imaginé et conçu pour faire de ce lieu la copie conforme d'un palais des Mille et une nuits. A l'image des lanternes magiques et de la terrasse qui bordent la piscine et apparaissent comme autant de plages au fil de l'eau. Plus que du luxe, c'est un certain art de vivre qui émane de ce lieu.Le Riad Itrane est une merveille.
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Taliouine, village montagnard de l'Atlas, à 1200 m d'altitude, relié au reste du monde par le col du Tizi n test est lié à tout jamais avec une épice encore plus chere que le caviar.
Originaire du Cachemire et du Népal, le safran est cultivé depuis l'antiquité sur le pourtour méditerranéen.
Aujourd'hui cette épice au vertu remarquable assure sa notoriété et bien que le Maroc ne soit pas le premier producteur, sa cuisine est comme nulle autre liée à l'envoûtante saveur du Safran et pour nous en convaincre , il fallait bien que ce soit la reine du safran elle meme qui nous en vante les délices !
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