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Je vous propose une randonnée dans l’arrière pays niçois. Nous sommes en moyenne montagne, c’est à dire entre 1000 et 2000m d’altitude. Cette randonnée est à prendre avec beaucoup de précaution car les personnes sujettes au vertige devront s’abstenir. Par moment le sentier tracé dans la falaise ne dépasse pas 50cm de large et le précipice fait 100m de profondeur voire plus. Le moindre faux pas est dangereux. Mais la beauté du parcours est sublime et fantastique. Evidemment, c’est une rando pour initié et ce n’est pas de la promenade campagnarde (Plus d’une centaine de victimes sont à déplorer en moyenne chaque année en montagne).…
Loin de la vision idyllique et poétique du berger rêvant aux étoiles, la vie du berger est rude. Depuis la nuit des temps, le berger est solitaire, endurant, prévoyant, protecteur. Ces qualités sont indispensables pour un berger de haute montagne des Alpes Maritimes. S'ils venaient à disparaitre, sans qu'aucune relève ne soit assurée, l'entretrien des terres dans nos communes poserait un problème crucial aux collectivités. Il n'est pas sûr que le tourisme rural, alternative de bon sens face à la désertification des montagnes, puisse exister sans la présence d'un troupeau, la silhouette d'un berger, le tintement des sonnailles. Aujourd’hui, c’est la fete en leur honneur à Saint Etienne de Tinée, la Savoie niçoise, le piémont niçois.
Niché dans la haute vallée de la Tinée depuis le Moyen Age, le village de Saint Etienne fut au cours des siècles, un bourg prospère tourné vers les massifs alpins voisins du piémont pour les échangent économiques. Ne vous étonnez pas de voir que le blason représente une double croix blanche sur un fond rouge semblable au drapeau de la Suisse ou de la Savoie. Le comté de Nice était l’un des états les plus importants de la Maison de Savoie et du futur royaume du Piémont-Sardaigne grace à son unique port de guerre avant que le port de Génes prenne le relais. Avant de vous faire découvrir la transhumance, faisons connaissance avec les Stephanois fiers montagnards du haut pays niçois au dialecte piémontais.