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14 août 2017 1 14 /08 /août /2017 06:34

Aujourd’hui, je vous emmène visiter l’Opera de Nice. Non pas le Theatre National de Nice, mais l’Opera Municipal. A l’origine celui ci était un petit théâtre en bois de 1776. Puis il devint le grand opéra que nous connaissons aujourd’hui. Celui ci est bien sur d’inspiration italienne. Il faut savoir que Nice n’était pas encore française, mais dépendait de la « Maison de Savoie » l’un des états les plus éclairés d’Europe…. Entre les niçois et leur opéra, la relation n’est pas seulement amoureuse, elle est passionnelle.. Il y a gravé pour toujours dans notre mémoire collective les prouesses des plus grands compositeurs qui ont souvent résidé dans la capitale azuréenne !

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3 août 2017 4 03 /08 /août /2017 17:48

Il est le créateur du concept culinaire appelé "JapaNice" (la panisse une spécialité niçoise) une fusion habilement orchestrée entre le terroir du Comté de Nice et la délicatesse nippone. Keisuke Matsushima est le seul restaurant étoilé gastronomique dont le chef est japonais. Ne cherchez pourtant pas de spécialités de cuisine nippone ici, ce qui l’intéresse, c’est de « réussir avant tout à exprimer la Méditerranée et la cuisine niçoise. C'est parti  avec Soso pour aller se faire surprendre dans des saveurs atypiques pour un diner en amoureux...

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13 juillet 2017 4 13 /07 /juillet /2017 18:18

Ils étaient venus en famille ou entre amis assister au feu d’artifice du 14 Juillet sur la promenade des Anglais à Nice. Un jour de fête devenu jour de deuil. Ce soir-là, 86 personnes ont péri et 331 ont été blessées. Victimes de la barbarie de Daesh et de l’islam radical, une religion venu du fin fond de l’ignominie. Parmi les victimes décédées, dix enfants et adolescents, des Niçois, des vacanciers, de très nombreux étrangers… Nous leur rendons ici hommage et nous n’oublierons jamais.

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