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Avec la participation des pêcheurs, de la Capitainerie du port de Nice, de la Prud’homie des pêcheurs, de la Chambre de Commerce et d’Industrie de Nice Côte d’Azur, de la Direction Départementale de l’Équipement (subdivision maritime) et des associations...
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Chaque année, je vous présente le jardin de la bastide familiale. A l’origine, cette propriété était bien plus grande et mes ancêtres exploitaient oliveraie et vignoble. Les vestiges de ces exploitations se trouvent encore dans la cave (pressoir, tonneau,...
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(LES LOIS POUR UN BEAU JARDIN MEDITERRANEEN) De début Novembre au week end du 15 Aout le littoral des Alpes Maritimes n’a pas connu des épisodes de pluie conséquente. il y a eu dans cette période 8 à 9 jours de pluie. C’est donc près de 270 jours d’ensoleillement...
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S’il y a bien quelque chose que je n’aime pas à Nice, ce sont les plages de galets. Je prefere et de loin, les plages de sable fin qu’il y a du coté de Cannes et de la Bocca. Mais, cette fois ci les galets ont pris un avantage sur le sable, on y construit...
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Je suis un petit chanceux, je dois bien le reconnaitre…. car ce château est à l’origine un domaine vinicole qui ne se visite pas comme d'autres châteaux habituellement. Mais à l’occasion du déconfinement (Mai 2021), il fut organisé une exposition privée...
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On connaissait le goût de Biot pour le verre et la gastronomie et on avait entendu parlé d’un restaurant réputé bien au de la de nos frontières. Les trois beaux frères décidèrent donc d’inviter leurs épouses pour une pré-Saint Valentin et la fêter ensemble...
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Je suis oléiculteur amateur et non pas apiculteur, c’est donc la première fois que je participe à une récolte de miel avec les ruches du locataire de ma propriété en montagne. Avant de commencer, celui ci m’a bien briefé. En dépit de l'agressivité des...
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C’est le personnage d’une profession qui fut sans doute l’une des plus belles dans une époque révolue. Ferdinand Cheval a mis plus de trente ans pour construire une féerie de pierre et de ciment mais il a influencé les plus grands. De Gaudi à Picasso,...
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Nos amis de l’Oise décident de nous faire découvrir le château de Pierrefonds dans le village du même nom et situé dans le département de l’Oise. Ils savent combien j’apprécie ces châteaux de l’époque médiévale. Situé à une cinquantaine de kilomètres...
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Un petit article sur quelques préparations culinaires de Soso avec une influence italienne bien entendu. Bien qu’elle sache cuisiner les spécialités niçoises, Soso a été influencé par sa mère et par son père avec les recettes des régions Ligures, Piémontaises...
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