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Chaque année pour le jour de l’an, nous faisons le choix d’aller en hiver. Oui !, je m’explique, nous sommes dans les Alpes Maritimes et on a le choix soit d’aller à la montagne pour passer l’hiver ou soit de rester sur le littoral au soleil et faire...
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On sera 22 (c'est pas pour cela qu'il y aura du poulet 😀 ) à table en comptant l’assiette « per lou paure ». C’est évidemment un repas qui se prépare à l’avance et chacun de nous deux participe à sa préparation, que ce soit pour faire les courses ou pour...
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ART & GASTRONOMIE AVANT LES FETES DE NOEL Au cœur d’un village d’art et de gastronomie connu du monde entier, Denis Fétisson ce fils des collines provençales est un conteur né qui rend hommage à son terroir et développe une recherche originale en travaillant...
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Mantoue est connue pour son histoire, mais les gourmets connaissent bien sa gastronomie aussi. La Sbrisolona, les risotto préparés avec le Vialone Nano et les pâtes fraîches au potiron, la saucisse de mantoue, les cotechini Vaniglia, le Grana Padano,...
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Pendant mon absence, je vous ai laisser à manger dans le frigo du blog. On se retrouve le 22 Octobre. La cuisine niçoise fait partie du patrimoine culturel immatériel national depuis octobre 2019. Bon, ce n’est pas une surprise. Tout le monde sait que...
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Et si on restait encore dans le cinema ? Le Club Jaguar Range Rover House de la Côte d’Azur m’invite dans l’une des plus belles villas de la Riviera et me donne l'opportunité exclusive de créer mon propre chapeau de l’emblématique marque italienne Borsalino....
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C’est un cadeau de nos filles, un bon pour aller déjeuner ou diner dans un restaurant des environs de Grasse. C’est donc une découverte pour nous ! Ensuite, quelques photos de la cuisine à Soso, quelle soit asiatique ou méditerranéenne, sa simplicité...
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Maison Ganac, Au Pays du Citron, la Maison du Citron, Prestige de Menton, Citron d’Azur, Maison Herbin, Pasta Piemonte etc…. Pour tout ces commerçants, les produits dérivés permettent de mettre en valeur un agrume qui bénéficie d'une Indication Géographique...
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Soso fait des sushis et ce n’est pas la première fois, mais cette fois ci elle ne les fait pas avec la natte mais avec un ustensile qui s’appelle le Bazooka. Oui, vous avez bien lu ! Alors, natte ou bazooka qu’est qui est le mieux pour réussir de bons...
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La cuisine niçoise et provençale tire leurs influences de la cuisine italienne et surtout des régions frontalières de la ligurie et du piémont… A la suite des mouvements migratoires, sur ces deux cuisines régionales se sont greffés les effets d’une cuisine...
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