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Il est le créateur du concept culinaire appelé "JapaNice" (la panisse une spécialité niçoise) une fusion habilement orchestrée entre le terroir du Comté de Nice et la délicatesse nippone. Keisuke Matsushima est le seul restaurant étoilé gastronomique...
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Da Erio (Chez Erio) est un restaurant de Bordighera qui est une institution de la Riviera Italienne, célébrités du monde entier y sont venus rencontrés le maitre des lieux, personnage haut en couleur, typique de l’italien du sud. Le restaurant en lui...
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La soirée de la Saint Valentin que nous passerons dans le mythique restaurant « Da Erio » et que je vous présenterai prochainement se termine tard, nous déciderons de ne pas rentrer sur Nice et de passer la nuit dans l’un des fleurons de la Riviera des...
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Cette année, j’ai décidé de frapper un grand coup pour la Saint-Valentin. J’aime quitter les Alpes Maritimes pour aller en Italie (certains diront que c'est déjà l'Italie !) J’aime ce « dépaysement » réel, facile et étonnant à moins de 30mn de Nice. Alors...
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L'Aigle imperial niçois ( empereur Sigismond) & les mouchetures d'hermine bretonne...emblème du Negresco Autour du dôme, les lettres dessinant une tiare mesurent 2 mètres de hauteur : Elles sont en aluminium anodisé or. Il est le navire amiral de la flotte...
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j’ai eu la chance de dîner dans ce restaurant et de dormir une nuit pour les fêtes de Noel en son Palace. Un restaurant original à Nice: la Rotonde. Il s’agit de l’un des restaurants du mythique hôtel Le Negresco. je vais vous dévoiler en quoi « La rotonde...
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ARTICLE SPECIAL WEEK END DE LA SAINT VALENTIN Depuis l’avènement des 30 ans de notre fille ainée, nous avons décidé de fêter les anniversaires au chiffre un peu moins élevé que le notre, ça remet le moral sur un bon chemin. Aujourd’hui, c’est au tour...
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Pour finir le mois de Janvier en cette nouvelle année, voici un article qui nous vient de l'automne dernier puisque l'hiver n'était toujours pas arrivé dans cette region. Une arrière saison magnifique dans le sud de la France et il n’en faut pas plus...
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Me voila revenu de ma balade dans le sud de l'Italie (Il bel paese). Petite pause sur la Savoie, je reprendrai la suite plus tard. Je vous propose une promenade culinaire parmi les établissements que je teste avec Soso dans notre région. Il est toujours...
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Le Mas Candille établissement mythique depuis les années 1960 est l’un des must de la Cote d’Azur pour apprécier un bon repas gastronomique. Mais si vous êtes en terrasse un soir d’été, vous aurez l’occasion d’admirer un magnifique coucher du soleil sur...
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