
Son nom vient d'Estrella en nissart, qui signifie étoile. Et c'est peu dire que ceux qui viennent y pêcher ou s'y baigner en prennent plein les yeux. Au cœur du département des Alpes-Maritimes l'Estéron est entièrement sauvage. Ses eaux tantôt tumultueuses, tantôt calmes, qui servaient autrefois de frontière naturelle entre la France et le comté de Nice (Countea de Nissa) lorsque celui ci appartenait au royaume de Sardaigne, invitent à l'apaisement.
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