A 50 km de Valras et après avoir découvert le petit village de Bages, on prend la route de Peyriac de Mer par la D105. On traverse alors un paysage magnifique, entouré par les eaux, où les rencontres avec la faune locale sont possibles à presque chaque instant. Promenade sur l’étang par les pontons et on ouvre l’œil, car il n’est pas rare que les flamants rose soient là, juste en face de nous ! Comme à Gruissan, le sel était l’une des exploitations principales des lieux. On y apprend par exemple qu’il s’agit de l’unique lagune sursalée du midi de la France, ce qui lui vaut d’être comparée à la Mer Morte. De façon plus anecdotique, le sel de Peyriac-de-Mer fut même employé pour la fabrication de camemberts de la marque « La Mariotte » qui étaient confectionnés en Ariège et en Haute-Garonne. Oui je sais, ça met un coup de poignard à son histoire Normande ?
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