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Cette fois ci, j’ai vraiment besoin d’un coup de main pour la récolte de mes olives 2024. Ma fille ainée et mon gendre viennent s’occuper de la cueillette avec ma gauleuse électrique. C'est une année particulièrement fructueuse puisque sur 2 arbres, j’ai deja fait 110 kg et il y en a 40 à faire… alors, faite le calcul ! A cause de ma coronarographie, je ne dois pas porter de poids pendant une bonne semaine et la gauleuse électrique au poignet, c’est quand même plus de 2kg. A l’époque celle ci était un simple bâton en noisetier souple, aujourd’hui ce sont des peignes vibreurs électriques... Je finis le résumé par ces dictons: Sans terres et sans oliveraies, que deviendraient les villes ? Avec l'huile d'olive, le coeur revient à la vie. L'huile d'olive est un armurier, un horloger et un guérisseur. La vérité comme l'huile, reste toujours par dessus. Le poisson doit nager trois fois : dans l'eau, dans le vin et dans l’huile. C'est pour vous dire que l'huile d'olive est indispensable à notre santé.
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