On ne le sait peut-être pas, mais Vallauris Golfe-Juan avant de devenir la capitale française de la poterie sous l’égide de Picasso, Jean Marais, Matisse, Chagall ou Madoura, est celle de la fleur d’oranger. Elle est la seule commune de France à transformer les produits des bigaradiers et de regrouper en coopérative plus de 60 producteurs de l’arbre magique. Sa production de Neroli est aussi la seule dans le monde pour réaliser le légendaire N°5 de Chanel. Son nom vient, dit la légende, du fait que l’épouse du prince de Néroli, en Italie, le mit à la mode en en parfumant ses gants de toilettes.
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