La Fête du Mimosa est une grande fête populaire organisée chaque année au mois de février à Mandelieu la Napoule. Les Festivités durent 10 jours, les organisateurs ont présenté au public neuf chars qui suivaient la calèche de la reine (officielle) du mimosa avec, de nombreuses troupes musicales et d’artistes de rue. De nombreuses surprises agrémentaient ces deux corsos pour illustrer le thème de la vie animale. Un spectacle magique agrémenté comme tous les ans de brassées de mimosa (12 tonnes) lancées depuis les chars sur la foule enchantée de repartir avec de splendides grands bouquets jaunes et odorants…
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