La route du mimosa, c’est vivre le sud en hiver et pour cela, pas la peine d’aller bien loin. La petite balade champêtre à travers les forets de Mimosa commencera à Pegomas en passant par le village d’Auribeau sur Siagne, en continuant la route qui descend sur Mandelieu la capitale des petits pompons aux couleurs du soleil. Cet itinéraire s’appelle le triangle d’or, c’est la plus grande foret de mimosa en Europe. Dominant le bleu de la méditerranée les mimosas épousent les collines de Cannes de leur jaune éblouissant, favorisés par un climat d’une grande douceur et par une lumière d’exception, plantes et fleurs poussent ici à profusion.
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