Qui n’a pas compris que l’esprit qui anime les « Nissart » (c’est à dire les habitants du Comté de Nice, Nissart et Gavouòt) a toujours été un esprit de résistance venu du fin fond de nos montagnes, n’a rien compris aux habitants de ce pays. Il n'y a qu'a voir les danseurs arborant fièrement leur T-shirt à l'effigie de Garibaldi ou des barbets pour savoir que les vrais niçois n'ont pas oublié leur histoire. Le Niçois, ce montagnard face à la mer, a un caractère forgé par l’histoire de ce pays, histoire qui fut des plus mouvementées car notre territoire a toujours fait l’objet de convoitises. Ce vieux pays, qui a une histoire plus ancienne que le pays voisin, la France, a souvent été attaqué, souvent envahi et toujours libéré. Chaque année les associations niçoises qui perpétuent les traditions et l'identité nissarde se réunissent pour la fête des Mai....
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