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RECOLTE DE LA BASTIDE DE LA PAOUTE : PROPRIETE GIORDANO Dans ce second volet, je vais vous raconter toute la préparation de ma récolte jusqu'à l’obtention de mon huile d’olive. La méthode est artisanale que ce soit pour la cueillette par gaulage ou bien...
Les dieux de l’olympe ont apporté dans le sud de la France un arbre légendaire qui depuis des millénaires apporte un liquide doré qui est un bienfait pour la santé. Cet arbre c’est l’olivier « L’arbre eternel »Dans la première partie de mon article je...
Tout dépend de quel sud vous êtes : est ou Ouest !! , la bastide diffère de son sens habituel. La bastide : village occitan ici ou maison provençale là - nécessite d'aller à la définition du mot pour mieux comprendre qu'il puisse y avoir un même mot pour...
Pendant que je voyage sur les routes des USA à la recherche des grands espaces et des parcs nationaux Américains, je vous présente les fleurs qui poussent et/ou ont poussé dans mon jardin cette saison. Cette année, mon jardin n’est pas vraiment un exemple...
Pour cette saison estivale 2014, j'ai décidé de passer mes vacances sur la Cote d'Azur. Oui je sais vous allez me dire, quoi de plus banal, rien de bien exotique, pour le touriste lambda qui parcourt la planète à la recherche de lieux insolites et sauvages...
Les Alpes Maritimes possèdent un particularisme né d'un isolement géographique, terre de contraste. Elles offrent une tradition enracinée dans un passé fertile en anecdotes souvent ignorées. Ce joyau international, possèdent un particularisme original...
Comme l’année dernière, l’épreuve de jumping pour le championnat département se passait à Grasse et Celia était sélectionné pour l’épreuve en catégorie CSO Poney 4 Grand Prix Cap Dpt 60 cm. Malheureusement pour elle cela ne s’est pas bien passé et Celia...
On parle souvent de la cote amalfitaine comme le joyaux de la Méditerranée avec ses villages perchés d’une surprenante beauté. Pour moi, le littoral ligure n’a rien à envier au littoral de la Campanie en Italie. De Bordighera aux Cinque Terre, les villages...
A proximité des villes de La Spezia et Gênes, Sestri Levante n'est peut-être pas aussi connue que le fameux site en bord de mer classé au patrimoine mondial de l’UNESCO les Cinque Terre, mais c'est tout-de-même un endroit qui mérite bien le détour. L’un...
On arrive bientot en période de carnaval et de Mardi Gras et cela me rappelle de très bons souvenirs sur un carnaval plutôt insolite pour les non initiés. C’est celui des bikers en Autriche. C’est assez amusant et j’ai participé à cet événement à 5 reprises....
Christian Dior ne jurait que par Grasse, pour lui la production locale de fleur était la plus belle qu’il soit. Quand il venait quelques fois habiter sa résidence mouginoise, il déclarait : « C’est dans cette région que je me sens revivre » puis il ajoutait:...
Le Château de Berne est un domaine viticole que je connais bien, ayant pour habitude d’acheter des vins blancs et des rosés du domaine pour mes invités. Le rouge ayant un peu moins ma préférence, je me sers ailleurs. Comme chaque année, celui ci organise...
Je me souviendrais toujours, quand j’allais à la cueillette des champignons avec mon grand père, il me disait à chaque fois, qu’il fallait invoquer Sant’Antonio di Padova pour trouver des sanguins ou des cèpes (fungo sanguinelli - porcini), ce lactaire...
Cittadella est la seule ville fortifiée d’Europe à posséder un rond-point médiéval, entièrement elliptique et praticable. Les murs peuvent être visités avec une promenade panoramique à 15 mètres de haut. Lors d’un voyage dans la région de Vénétie, vous...
Soso fait des sushis et ce n’est pas la première fois, mais cette fois ci elle ne les fait pas avec la natte mais avec un ustensile qui s’appelle le Bazooka. Oui, vous avez bien lu ! Alors, natte ou bazooka qu’est qui est le mieux pour réussir de bons...
La petite fille du frère à Soso avait un concours régional de « Dance District » GRS à Mouans Sartoux (Alpes Maritimes) le village ou Clemy a son école de piano. Etant donné que nous sommes à moins d’un kilomètre de ce village du pays grassois, on est...
Depuis mon dernier article sur les fleurs de mon jardin paru au mois de Juillet, certaines plantes ont fleuri plus tardivement. C’est le cas du Lagerstroemia indica que l’on nomme aussi le « Fuchsia d’été » ou encore du Buddleia. Oui, je sais ! Ce sont...
Petite pause sévillane pour venir un peu du coté de Cannes, on reprendra le cours du voyage après cet article. Je sais, cela va vous paraitre indécent, mais pendant le Festival du film, toutes les plus grandes fortunes de la planète accostent la cité...
Niçois d’adoption, il repose au cimetière du château (Vieux Nice). Avec Asterix, il secoue la bande dessinée, la faisant passer du statut d'amusement enfantin à celui d'art respectable. A cette époque, j’appréciais beaucoup plus les « bd » (italiennes)...
Nous sommes sur les terres à Soso. Soso est une Pistolesi (son nom de jeune fille) et vient donc de cette ville nommée Pistoia. D’ailleurs il y a quelques années dans un village voisin (Volterra exactement), elle avait rencontré son homonyme Solange Pistolesi...
Le 8e Festival Japan Aurea 2015 a ouvert ses portes en ce dernier week-end de Septembre et représente une culture asiatique de plus en plus prisée par les jeunes. La Bande dessinée Manga a depuis longtemps pris le dessus sur les BD de mon époque, de mon...
La cathédrale de Séville est l’une des plus grandes cathédrales gothiques du monde. La visite de l’intérieur vaut le détour tant la décoration est riche. Petite particularité: c’est une mosquée qui s’élevait autrefois à la place de la cathédrale. En subsiste...
La cuisine niçoise et provençale tire leurs influences de la cuisine italienne et surtout des régions frontalières de la ligurie et du piémont… A la suite des mouvements migratoires, sur ces deux cuisines régionales se sont greffés les effets d’une cuisine...
C’est en revenant de Vintimille (Italie) pour faire les courses de Noel que je décide de m’arrêter à Menton, à quelques centaines de mètres de la frontière et faire découvrir à Soso cette jolie propriété. Dans ce cadre paradisiaque qui ne connait pratiquement...
Passons maintenant au reste des plantes grasses de mon jardin: Colorées aux formes multiples, intrigantes, surprenantes et élégantes, les succulentes m’ont toujours attiré et pique ma curiosité car elles sont synonyme de voyage. Originaires de lointaines...
