La ville de Nice (Alpes-Maritimes) porte la trace des cités qui y furent édifiées dès l’Antiquité. Le Festin des Cougourdons se fete chaque année dans l’ancienne cité de Cemenelum, le quartier de Cimiez, l’ancienne ville romaine que l’empereur Auguste nommera la 8e colline de Rome et qui sera la résidence de l’impératrice Cornelia Salonina qui viendra à Nice pour se soigner. La fete donne l’occasion de voir un joli musée d’archéologie et son site antique composé des thermes et des arènes.
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