Dominant la Baie des Anges de son célèbre dôme rose, l'hôtel Negresco, palace mythique, veille sur la Promenade des Anglais depuis près d'un siècle. Son nom magique évoque un certain art de vivre et la joyeuse insouciance de la "Belle Époque". C'est l'un des rares survivants de l'hôtellerie du début du XXe siècle. Ses façades sont basées sur une trame néoclassique, avec une ornementation opulente quasi-baroque. Il figure comme l'Hôtel Sacher de Vienne, le Ritz de Paris ou l'Hôtel Astoria de Bruxelles, parmi les lieux mythiques de l'hôtellerie de luxe…
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