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La renommée gastronomique de Nice, dans le monde, n’est pas due au hasard. Le verger niçois est le plus merveilleux, les primeurs y durent six mois. La région est une zone d’élevage, un centre fermier de fromage (le boréon), un vivier de poissons, et...
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Encore quelques jours et l'année 2012 sera close. Avant d’aborder la suivante , je tiens à adresser mes meilleurs voeux à tous mes lecteurs, blogueurs, amis, famille et contributeurs qui animent depuis six ans la vie du site Free Riders. Que 2013 vous...
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Rares sont les villes dont le nom soit directement associé à un type de cuisine. En France il existe la cuisine lyonnaise et la cuisine niçoise. Le Pays niçois est un enchevêtrement de montagnes, compartimentées en petits bassins qui furent longtemps...
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Noël ! Que de doux souvenirs éveille ce petit mot porteur de mille merveilles, à l'image du sapin orné, chargé de scintillantes décorations, autour duquel se déroulent toutes nos célébrations. Il faut profiter de cette belle occasion pour faire de cette...
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A l'occasion du baptême de la fille de ma nièce et de mon neveu (le fils du frère à soso), nous nous rendons dans un village du haut var (le fleuve), dans l'arrière pays niçois. Celui ci est très intéressant à visiter, car hormis qu'il possède un musée...
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On continue de fondre pour le Salon du Chocolat de Cannes qui se déroule au Palais des Festivals, le public a assisté à un superbe défilé de mode qui, à l’instar des défilés haute couture, se ponctua par une robe de mariée à l’image de celle portée par...
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Le chocolat fait son festival, dans la ville la plus glamour de France : Cannes, son festival, ses stars, ses palaces, ses paillettes, accueille le Salon du Chocolat et fait honneur aux maîtres chocolatiers ! On entre dans l’univers moelleux et parfumé...
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Le fleuve Var constitue la colonne dorsale du massif du Mercantour. Viennent s'y greffer la vésubie, la Tinée, les gorges rouges du Daluis, la Bévera, la Roya. De l'olivier au mélèze , de la madone d'utelle au mont Gélas à 3143 m, du lac d'Allos à la...
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Dés le lendemain de sa sortie TV, le livre a eu un succés retentissant.... épuisé dans toutes les Alpes Maritimes en l'espace de cinq jours ! incroyable, fantastique, enorme. Un livre monumental sur l'histoire du paysage niçois, l'éditeur a promis de...
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Cagnes sur Mer ne produit pas de châtaignes et possède encore moins de châtaigneraies sur sa commune, car comme l'indique son nom, nous sommes au bord de la méditerranée. Alors Cagnes sur Mer invite les petits villages de l'arrière pays niçois (Isola,...
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