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Village fantôme aux murailles en lambeaux, Rocca Sparvièra évoque plus une lamaserie du Tibet qu'un village des Alpes-Maritimes. Littéralement "rocher des éperviers", ce site perché à 1100 mètres d'altitude surplombe la vallée du Paillon à l'Est, les...
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Chaque pays a sa spécialité !... Nous, c'est le vin, le fromage et le parfum... (entre autres !...) Le Cambodge, c'est le poivre de Kâmpôt. Dans les années 50, tous les grands chefs parisiens faisaient leur cuisine au poivre de Kâmpôt. C'est le meilleur...
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Le village de Wat Kor est situé à environ 2 km de la ville de Battambang. La particularité de ce village est d'avoir su conserver les anciennes maisons en bois sur pilotis de différents styles selon les années où elles ont été construites et selon les...
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Pour ceux qui aiment une découverte en profondeur d'un pays, la route du lac Tonle Sap, ainsi qu'une ballade en bateau à la rencontre des villages de pèche flottants, sont des visites incontournables au même titre que les temples. Le Tonle Sap est un...
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Le Cambodge est avant tout un pays d’eau, d’autant plus vrai qu’il est relativement plat dans son milieu, là où vit la plus grande partie de la population. Au milieu du majestueux Mékong qui a tant nourri les rêves des aventuriers de naguère,il y a l’ile...
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Cette peinture représente les deux flottes, anglaise et française, qui s'affrontent le 5 septembre 1781. La victoire revient à De Grasse, qui bloque l'entrée de la baie de la Chesapeake, entre les caps Charles et Henry, interdisant l'arrivée de l'armée...
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Voici un autre village abandonné des Alpes Maritimes et de l’arrière pays Niçois que l’on dit moyen, car nous n’atteignons pas encore des altitudes importantes. Au col de Chateauneuf à 623 mètres, je prends à droite la « Route des chevaliers de Malte...
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Voici peut-être un thème qui démarre sur mon blog avec une série d’articles consacrés aux villages médiévaux abandonnés de mon département. Les Alpes Maritimes possèdent un riche passé regroupant plusieurs sites qui nous font remonter le temps. Remparts,...
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En France on confond souvent cuisine chinoise à cuisine vietnamienne. Cette dernière possède ses propres particularités et ses grandes spécialités. Elle est très parfumée et très colorée, souvent plus légère que la cuisine réellement chinoise… Quand les...
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Hô-Chi-Minh-Ville nommée Saïgon jusqu'en 1975, est la plus grande ville du Viêt Nam et son poumon économique, devant la capitale Hanoï. Hô-Chi-Minh-Ville dont le statut correspond à celui d'une province vietnamienne, se divise en 19 arrondissements et...
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