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La polenta, originaire du Piémont et fabriquée à base de farine de maïs est une des bases de la cuisine montagnarde et paysanne, autrefois, une alternative durant l’hiver au manque de pomme de terre. Dans le moyen pays Niçois aux coutumes culturelles...
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Au début du XXème siècle, alors qu'on assiste au développement des fêtes carnavalesques sur la Côte d'Azur, Villefranche-sur-Mer décide de faire mieux et différemment ! Le combat Naval Fleuri attire chaque année les touristes, venus nombreux sur la côte...
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Avant de partir aux états unis le 02 Aout de l'année derniere, je me dépêche d’aller visiter le fort du Mont Alban sur la colline Niçoise. Car, celui ci est mis à la visite par le centre du patrimoine Niçois du 06 Juillet au 1er septembre 2011 exceptionnellement....
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Quand on pense au Brésil, trois choses nous viennent immédiatement en tête : Le football, le Carnaval de Río et la Samba. La Samba c'est la danse nationale du Brésil. Son rythme entrainant est le symbole de la fête, de l'exubérance du Carnaval de Río...
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De la lumière et du soleil surgissent des visages comme seule Nice sait en faire naître. Des visages maquillés , visages-fleurs, visages-fruits, visages-faunes , mi-réels, mi-fantastiques, emprunts de mystère, d'arrogance, de mélancolie ou de joie, où...
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Nous allons nous pencher sur une des plus anciennes traditions de Nice et du Comté, je veux parler du Carnaval. Cette fête traditionnelle Niçoise remonte à la nuit des temps et a toujours été un des moments forts de notre pays. Il faut remonter à Nikaïa,...
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La Fête du Citron mobilise une équipe de choc : plus de 300 personnes sont impliquées ! Agrumiculteurs, jardiniers, dessinateurs, métallurgistes…Une entreprise réalise les armatures métalliques des structures monumentales que le Service des Jardins de...
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Au fil de son histoire sa majesté carnaval a connu des mescluns cocasses. Au royaume du gigantisme burlesque, voila qu’en 1875 apparaît l’affaire des ratapignatas, les chauves souris attaquent (nom niçois du petit mammifères volant). La jalousie entre...
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Carnaval. Sacré roi des fêtes niçoises. Un monarque ancestral vieux comme le monde, qui durant quelques jours, rompt toutes les barrières sociales, institue le règne du chaos total et du monde à l'envers pour libérer le besoin primitif du rire, le propre...
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Magnifique fleur hivernale au parfum délicat, la violette "victoria" est cultivé à Tourrettes sur Loup depuis prés de deux siécles. Veritable embleme du village mais aussi capitale francaise, la fleur est cueillie tout au long de l'hiver pour des bouquets....
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