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17 avril 2007
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Dans la découverte du département de l’Hérault, une petite idée nous traversait l’esprit !
C’était ! Avant de rejoindre notre cote d’azur, de faire une dernière visite à ce fameux domaine ou, Johnny Hallyday découvrit son vin.
C’est donc ! Lundi matin que nous décidâmes de rendre visite au château St Martin de Graves prés de Pézenas en prenant bien soin de prévenir le propriétaire des lieux de notre arrivée.
L’invitation fut acceptée quand nous lui confions que nous étions un groupe de Harley Davidson de passage sur ses terres. Plus pour le fun que pour la certitude de voir un domaine intéressant, notre surprise fut immense de voir une immense bâtisse situé sur un magnifique parc.
Car bien souvent ces domaines vinicoles avec l’appellation « château » n’ont que de château le nom qu’ils portent.
La ! Nous avions à faire à un véritable ensemble du 19 eme siècle avec ses 2 tours.
Historique : En 1274, une contestation au sujet du terroir de la paroisse de Saint-Martin de Valansaniscis nous renseigne sur la plus grande ancienneté du lieu, mentionné encore comme dîmerie en 1327 et prieuré dépendant de Pézenas en 1336. Au 15e siècle, la grange de Saint-Martin est propriété de Jean de Lauret, seigneur d’Aumes. Elle passe ensuite à son fils, Jean de Lauret, sieur de Carlencas, dont la fille Lucie épouse vers 1535 Nicolas I de Graves, sieur de La Treille. Le domaine de Saint-Martin au delà de l’Hérault, appelé aussi Saint-Martin-d' Aumes, entre à ce moment, avec les terres et la seigneurie, dans les biens des Graves qui les posséderont jusqu' en 1989. Le château actuel a été construit entre 1891 et 1895 par l’architecte montpelliérain Charles Marcadier dans un style néo-Renaissance d’une assez grande qualité.
Description : Isolée sur une large terrasse avec perrons latéraux, la demeure est flanquée de deux tours rondes empruntées aux châteaux de la Loire. Au dessus du rez-de-chaussée, traité comme un soubassement à refends, l’architecte a privilégié en manière d’avant-corps les trois travées médianes de la façade par l’introduction d’un grand balcon en surplomb, d’un fronton sur la porte-fenêtre centrale et de chaînages d’angle.
Le Propriétaire : Roger Santa, "ancien PDG de France-Boissons et de la Heineken Cup (coupe de rugby européenne), ex-directeur de Heineken France Va acheter ce domaine de 40 ha à Saint-Martin-d'Aumes, près de Pézenas (Hérault) voila maintenant une dizaine d’années. Comme pour Johnny !! Roger Santa aura un coup de cœur pour cette propriété qui était entrain d’être abandonné et les travaux de rénovations n’étaient pas une mince affaire.
Roger qui était un ami de Johnny lança l’idée d’une appellation au nom du chanteur.
Indépendamment de son vignoble, il fut créé en collaboration un vin de prestige des meilleurs assemblages du Languedoc.
L’accueil de Roger Santa fut digne d’un seigneur à ses invités. La visite des chais et l’ouverture des bouteilles pour déguster les crus du château seront à tout moment un véritable discours d’une personne qui vit sa passion.
Bien sur ! Cette visite est exceptionnelle, Roger ne fait pas visiter son domaine au touriste de France et de Navarre tous les jours. Autrement ! Il ne ferait que ca et même si il est en retraite, Monsieur Santa est encore très occupé.
Car nombreux seraient les fans de la vedette à sonné au grand portail du château pour découvrir le vin de Jojo. Mais des bikers cannois de la cote d’azur sur leur Harley cela devient un caractère exceptionnel.VOICI L'ALBUM DE CETTE DEGUSTATION QUI A DURE 2H30