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16 décembre 2010 4 16 /12 /décembre /2010 18:08

photos-2010 0026-copie-1Ca y’est ! C’est parti, ma récolte d’olive commence, et c’est une bonne semaine, d’un travail pénible qui m’attend, car récolter sa propre production d’olive n’est pas une mince affaire comme aller cueillir des champignons. Je vous avais déjà concocté deux articles à ce sujet, voici déjà deux ans, qui, si je me souviens bien, vous donnez un aperçu chronologique de la mise en place jusqu'à la récolte des olives. Si cela vous intéresse, vous pouvez cliquer sur le lien « Un » et le lien « Deux ». En attendant, voici tout de même un petit aperçu schématisé bien sur ! Avec l'aide de ma petite fille Célia...

CLIQUEZ SUR LA PHOTO POUR LIRE LA SUITE

 

la bagna cauda est une recette Niçoise faite à base d'huile d'olive.C'est la fondue niçoise ou le fromage est remplacé par une préparation à base d’anchois et d'olive, et les croutons de pains par des légumes crus du jardin. L'interprete de la cansone parle de cette sublime recette

commentaires

Ountès Passat 12/07/2011 21:16



Mimi de Bruges nous a dit de venir ici cueillir les olives et boire de l'huile... Alors j'arrive !


J'ai vu sur les autres liens que le matériel était approprié et que les olives venaient nombreuses et pressées...


Bonne récolte !



oursonne libre 13/01/2011 11:41



j'ai enfin un peu de temps a moi pour venir voir les blogopotes, et je ne suis pas décue, elle est trop mimi la petite en train d'aider ses grands parents, que du bonheur de la voir si interessée
par ce que vous faites tous les deux, c'est tellement sympa lorsque les grands parents s'impliquent ainsi auprès de leurs petits enfants et leurs montrent comment perdurent les traditions. 


bisous Pat



JOe 23/12/2010 07:48



Ben je retiens de ton article que tu n'aimes pas les oliviers languedociens... SI si, je retiens LOL. Bon, je reconnais quand même que nos oliviers sont minus!!!


En fait, nos amis régénère peu à peu les oliviers de l'arrière grand-père. Cette année, il y avait beaucoup d'olives mais beaucoup ont gelé. J'ai donc de l'huile très très trouble.


Allez zou, je file chez la kiné. je reviendrai tout à l'heure. Bizzzzzzzzzzzzzzz



Garelle 23/12/2010 06:57



Ouh la,....je suis impressionnée !!! Tant d'olives !! Merci pour ce petit reportage, j'ai appris beaucoup !!! enfin même si je ne sais pas quoi faire des 4 olives que j'ai sur mon olivier,...mais
je suis quand même contente,.....4 olives, je suis trop fière !!!


Et je dis un grand bravo à Célia pour le coup de main.


Bisous


 



Genco 23/12/2010 00:28



Hello Pat,


 


Punaise, même les enfants bossent dans le Sud, c'est dingue, quel misère, lol !!!



Oo° Kri °oO 22/12/2010 14:24







juju 21/12/2010 00:06



Youpiiiiiiiii..J'étais la 100e...Je mérite une bouteille de ton huile d'olive..Je passerai la chercher en février ou en mars......puisque mon mari est sensé être en retraite...



juju 21/12/2010 00:04



Je vais être la dernière à poster sur ton article très intéressant....La production d'huile d'olive française provient surtout de l'étranger.....Tu ne nous dit pas combien tu récoltes de
litres.....Comme nous sommes 100 à avoir posté, tu devrais envoyer une bouteille au 100e com.....Au fait, je suis la combien ?



AnnickD/Nicka28 20/12/2010 21:42



Elle est adorable cette petite Célia  !!! et quelle bosseuse !!!!



Aimée 20/12/2010 16:08



Très bel article Pat,


Et,un sacré boulot,mème la petite Célia,gaule,ramasse des noix ...Heu non,des olives...Soso y a droit aussi sans parler de ton tout petit petit chien
!!!!!


J'ai beaucoup aimé bizzz.Aimée





 



div19 20/12/2010 07:51



Lorsque je vois toutes ces magnifiques et interessantes photos, je suis en admiration devant ton savoir faire Pat.


En effet, comme exprimé ici il y a quelques semaines, tu semble avoir un don particulier pour faire bosser les femmes, y compris dés leur plus jeune age . . .


Heureusement que l'on t'aperçoit parfois dans un arbre, cela fait un peu moins négrier ! ! !


Bon, plus sérieusement, elles ont l'air heureuses la petite fille et sa grand-mère de vivre cela ensemble. Ce sont des émotions sur le même registre de mon dernier article basé sur la réaction de
Christian Lacombe que tu as si bien commenté.


Les notions de partage, de la fonction de guide des anciens pour les plus jeunes et les instants de communion induits . . .


Bonne semaine à vous tous,


Un autre Pat.



iris 19/12/2010 22:21



coucou , encore une belle récolte annuelle , je me souviens encorde celle de l'an passé , la petite Célia est bien belle , elle a grandi comme mon hadrien


gros bisous et merci pour ton mot-"pub " vraiment merci , je t'écris prochainement , ai bien recu les voeux et envoi petit paquet


bisous bisous a vous deux/iris



Jacqueline 19/12/2010 20:59



Plains toi!!! tu avais de l'aide et quelle aide!!!!!!!!!! A la voir soulever les cageots on a envie de lui dire...Attends que je t'aide un peu!!!


Et pour la bagna cauda...hé ho.....c'est piemontese!!! Non mais!!!!!


Baci!!!!!!



bernadette 19/12/2010 20:43







Talant en mode ralenti 19/12/2010 19:14



Aie aie aie..superbe..


et toujours avec un esprit de compét le Super-Biker avec ses arbres plus grands Que ailleurs hi hii bon tu as compris que j'aime bien te taquiner..en tout cas superbe article et puis une huile d'ilive de cette qualité..forcément..hein ca change tout


bisous et bonne fin de soirée++++++



lumi 19/12/2010 17:06



hello de la gaule


yes t'as bien expliqué que la récolte des cailletiers est un art en soi ,


 pour ma part je "brosse les branches" avec délicatesse et précision sans les casser.


Notre huile est dite "ardente" car bien verte avec un goût fruité et légèrement amer qui va s'estomper et s'adoucir au fils des mois (s'il en reste  )


Demain on y retourne mais mardi ça semble compromis par le temps....


Joyeuses fêtes de Noel à toi et famille


 



marithe 19/12/2010 16:38



 


 


 


bisous  bisouss


 


et bonne récolte  grâce  à la  poupette  c'est sur !!  ..hihii



sittelle 19/12/2010 12:40



Si tu as une blogopote qui fait des chasse-neige ? j'en prends un p'tit !!! 13 cm ce midi, mais ça fond un peu... merci, je vais aller voir les filles, bisous ! passez un bon dimanche



:0055: Prinprenelle :0025: 19/12/2010 12:02






Nous c'est journée au chaud et toi ? Tu peux toujours tenter ta chance jusqu'à noêl tout les " 100 " commentaires = .


**************



Flo-Avril 19/12/2010 10:56



Allez Pat, tu commences à voir le bout


Amitiés, Flo



tiot 19/12/2010 10:32



salut


quand est-ce que tu en exportes vers le chnord


bon dimanche



Alice 19/12/2010 09:46



Bon dimanche


Bises


Alice






nadette 19/12/2010 09:41



enfin les news arrivent!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


que d'olives!!!!!!!!!!!!!!!!


je suis sure que l'huile est excellente!!


je vais te faire un mail!!!!


bises à tous 


nadette



♥♥♥talonaiguille♥♥♥ 19/12/2010 08:27



bonjour pat.. un bon dimanche pour toi et ta famille.. ici moins froid ce matin, et ciel chargé de nuages ... à neige !!!... gros bisous - claire




:0014: ♥ dom ♥ 19/12/2010 05:09



Bon dimanche ! Bisoux


 



belgique-chine 19/12/2010 03:56



toujours dans tes olives ??


bon dimanche



mamiekeke :0027: 19/12/2010 00:09



 


 


En attendant mieux mon cher PAT ,


a l’an que ven que se siam pas mai que siguem pas mens


ha ha ha moi aussi je commence à parler le provençal ,


(à l' an qui vient que si nous ne sommes pas plus , nous ne soyons pas moins)


je trouve cette phrase superbe et je m' en régale chaque année ,


a très bientôt pour les voeux .


Mille bisous marseillais et bordelais .


RENEE CHRISTIAN SABINE et DIMITRI...






nadia-vraie 18/12/2010 22:16



Très intéressant,je ne pensais pas que tes arbres d'oliviers étaient si gros.J'ai lu ton article et regardé ton vidéo.Est-ce que la maison que l'on voit est ta maison.Si oui,c,est une ancienne
belle maison que l'on voit en France.


À bientôt.



Naturaimer 18/12/2010 21:15



Je suis sidérée de ta récolte, et de tout le travail occasionné, mais ce qu'elle doit être bonne cette huile d'autant
plus que tu sais que ça " vient " de toute ton acendance, chapeau, bisous pat et bon dimanche.


Célia bien mignonne sur les traces de sa mamie.



Santounette 18/12/2010 18:43



Pat ils ont du avoir des remontrances alors car je peux t'assurer que toutes les personnes qui s'occupaient des stands étaient charmantes. Je ne peux pas comparer avec cette maison dont
tu me parles car je ne l'ai pas connu.
J'attends donc ton prochain repportage...



dany sailly 18/12/2010 18:18



Je fais voir ton travail à mes amis arrivés ce matin d'AMIENS  ,ils sont de cul  jamais ils n'auraient vu cela ainsi  hihihihihi


 


Je rentre de faire mes derniers achat en ESPAGNE , un monde fou , crevée  je vais me détendre en pianotant et en vous souhaitant bon wwek-end  bisous






Marishka 18/12/2010 17:35



Petit coucou du soir. Le soleil a brillé mais il a fait très froid toute la journée ! Brrrrrrrrrr ! vivement les beaux jours.....


Bonne soirée et gros bisous Marishka



Santounette 18/12/2010 17:04



Je sais que Sylviane t'a donné des nouvelles moi aussi Pat je t'ai envoyé un mail dernièrement, j'espère que tu l'as bien reçu.
Je suis encore en train de préparer la crèche, elle est plus grande que d'habitude vu les circonstances particulières cette année.
Au fait j'ai fait la foire aux santons de Mouans-Sartoux à 2 reprises, j'ai adoré et j'ai fait des folies.
Bisous à vous deux



Bandana 18/12/2010 16:53



 bon week end & passe de bonne fêtes






lucie 18/12/2010 16:41



Bonjour, Pat, merci d’être présent, je pars lundi matin à 9h30, j’espère que cela ira, mais je suis triste de passé Noël dans une clinique. En
fait, si toutefois je m’en sors, ce sera pour moi le plus beau cadeau de Noel ! Bisous, et merci de venir de temps en temps, car je n’aurais peut-être pas accès à internet, je ne sais rien
de ce qui va m’arriver  mais rien de grave…  Bisous Lucye.


Ta photo est superbe, c'est cool !



nettoue 18/12/2010 16:32



Et elle est encore au travail, la pitchoune ? C'est bien elle qui fait tout le boulot !


Des bisous mon ami Pat



Doria 18/12/2010 15:34



Je te souhaite une très belle après-midi de ce samedi sous la neige chez moi,


Bisous, Doria



:0055: Prinprenelle :0025: 18/12/2010 13:15



Bon samedi.Très bientôt un(e) heureu(se)x gagnant(e).






mima 18/12/2010 10:45



Héééé quel boulot avant que d'obtenir le nectar !!!


Super sympa ce billet, où je te découvre toi, et ta famille 


Bon WE Pat, 


Bisous



♥♥♥talonaiguille♥♥♥ 18/12/2010 08:51



eh !! célia vous a beaucoup aidés !! quel bel article !!! bonjour Pat.. je te souhaite une belle journée - hier 40 cm de neige, et ce matin -10°C... j'espère qu'elle va rester jusqu'à noël.. mes
petites filles qui sont de la procence, vont apprécier !!.. plein de bisous  pour toi.. claire




jeanine et rené 18/12/2010 08:03



quel boulot ! chapeau les amis, une cueillette pareille , mais quel plaisir de pouvoir deguster son huile ! la petite Celia est bien mignonne, nous vous souhaitons un bon weekend et d'heureuses
fêtes de fin d'année, nous partons une quinzaine au soleil ! grosses bises de nous deux 



madame x 18/12/2010 07:55



Trop bien ton gif...solange et Patrick avé la Harley...ici plein de neige...c'est reparti...cool...






:0014: ♥ dom ♥ 18/12/2010 05:47



Super ! J'ai appris plein de choses ! Et surtout j'en retiens que tu es un champion de la gaule ...


Heureusement que Celia était là  pour te donner un coup de main !


Merci pour toutes ces précisions.


Bon week-end ! Bisoux

dom






belgique-chine 18/12/2010 03:01



bonjour Pat pense a prendre un peu de repos


bon samedi



Lucie Portal 18/12/2010 00:53



Tu me parles en nissard, alors moi je vais te parler en gaga.


J'ai compris ce que tu m'avais écrit. Comprendras-tu ce que je t'envoie ?


Chez moa, y caille à pierre fendre, le benon est tout caillé et les culassons qui séchaient était tout roidis par le froid.


Alors, on a pris la débéloise pour se servir un cavoua et un peu de canon du rivage pour se peter les miailles. Quèques grabouses bien piquerleuses dans une poele avec l'huile du Pat et cela fait
un bon barboton.


A la revoyure, mon belet et tiens toi à carreau.


je te bique bien fort.


Lucie



tiot 17/12/2010 22:31



salut


au moins tu sais d'où elle vient ton huile


bonne soirée



esperance 17/12/2010 22:17



super reportage


et ta petite fille a bien grandi    je me souviens encore quand elle est née


 


kisses et joyeux noel



Ramu 17/12/2010 20:38



A mon age,pas de Casanova...je préfère la Bagna Caoda de chez nous!



Naturaimer 17/12/2010 20:13



Comme elle a grandi, bonne soirée et bisous pat



Ramu 17/12/2010 20:05



Mi sento ancor...come un giovanotto che non sa cos'è l'amor...