29 mai 2012
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Quand j’étais un tout petit gamin, je ne comprenais pas pourquoi, quand mes parents allaient voir la famille et les amis dans la vallée de la Roya, ils devaient passer la frontière italienne à Vintimille pour pouvoir revenir en France. En tout ,nous devions passer huit fois la douane aller/retour, Quatre fois la française et quatre fois l’italienne. Maintenant ces douanes sont soit transformés en restaurant ou soit en musées. La vallée de la Roya est sans aucun doute la vallée la plus a l’est de la France, presque enclavé entre la Ligurie et le piémont. Ces villages ont été les derniers de France à avoir rejoint le territoire français en septembre 1947. La vallée est la plus sauvage et la plus authentique du comté Niçois. C’est aussi la plus belle. Les villages sont d’un autre temps, un temps bien au delà de votre imagination. Dans le village de Saorge, aucune voiture ne peut circuler, le seul engin à moteur utilisé par ses habitants est une brouette à chenille….
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8 avril 2012
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La polenta, originaire du Piémont et fabriquée à base de farine de maïs est une des bases de la cuisine montagnarde et paysanne, autrefois, une alternative durant l’hiver au manque de pomme de terre. Dans le moyen pays Niçois aux coutumes culturelles piemontaises, on fete toute les années cette tradition culinaire sur la place du tilleul, au son des fifres nissart, en compagnie de tous les convives venant de la vallée de la Vésubie ou bien des vallées voisines. Si la polenta ce jour la est à l'honneur , on oublie pas pour autant la socca accompagné d'un petit rosé des collines de bellet et c'est tout le village de Belvedere qui respire le bonheur et la gaité en ce jour des cendres...
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30 octobre 2011
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Coaraze ! Queue rasée en Niçois …. Quel drôle de nom pour un village ! Suite à la visite du village de Minerve lors de mon séjour au cap d’Agde, je décide en rentant sur Cannes de jeter un œil sur le très officiel site « des plus beaux villages de France ». Voila t’il pas que dans les Alpes Maritimes apparaît 3 villages classés dont Saint Agnès et Gourdon que j’ai déjà fait visiter à Mamikéké. Mais ce Coaraze, Connais pas ! Plus d’un demi-siecle que j’habite dans le coin et je ne suis jamais allé dans ce bled. Je lis le résumé du village et on parle de diable attrapé par les villageois, de la Reine Jeanne qui a mangé ses enfants, du village des cadrans solaire, de village fantôme. Ouh la !! C’en est trop, il faut que j’aille voir ça de plus prés….
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